Tommasi Rafaèl 2017 Valpolicella Classico Superiore DOC

Il Rafaèl Valpolicella Classico Superiore DOC di Tommasi è prodotto con uve del vigneto omonimo nel comune di San Pietro in Cariano Questo rosso rifermentata sulle vinacce dell’Amarone per circa 12/13 gg per poi affinare per 15 mesi in botti di rovere di Slavonia da 65 hl e successivamente 6 mesi in bottiglia. Valpolicella di estrema eleganza, fresco e persistente, con tannini morbidi e setosi. Da abbinare a primi piatti con sugo di carne, carni bianche e rosse e formaggi.. Perfetto per chi cerca equilibrio ed eleganza in un vino.