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| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Fiano |
| Uvaggio | Fiano 100% |
| Alcol (%) | 12 |
| Contiene solfiti | Sì |
| Imbottigliato da | Tormaresca S.a.r.l. - San Pietro in Vernotico - BR- Italia |
| L’azienda |
Passione, coraggio e fiducia nell'enorme potenziale qualitativo che la Puglia, ed in particolare le zone di Castel del Monte e del Salento, possono esprimere, sono gli elementi che hanno spinto gli Antinori ad investire in questa regione. L'idea di fondo su cui, sin dal primo momento, si è basata la filosofia produttiva di Tormaresca, è quella di produrre grandi vini da vitigni autoctoni pugliesi; la maggior parte dei vigneti di cui l'azienda si compone, è coltivata, infatti, con uve tradizionali, alcune delle quali risalenti alla civiltà della Magna Grecia, e fortemente radicate nel territorio: il Primitivo, il Negroamaro, il Fiano, l'Aglianico ed il Nero di Troia. L'azienda Tormaresca è costituita da due tenute situate nelle aree più vocate alla tradizione vitivinicola della regione: Tenuta Bocca di Lupo nella DOC Castel del Monte, immersa nella selvaggia murgia barese e Masseria Maime nella zona del Salento, il cuore pulsante della Puglia. La tenuta Bocca di Lupo sorge in agro di Minervino Murge, nell’area DOC Castel del Monte. I vini prodotti in questa tenuta sono il Pietrabianca, Trentangeli e il Bocca di Lupo. La Masseria Maime sorge in una delle zone più belle dell’alto Salento. L’azienda, che si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui 350 piantati a vite e 85 ad uliveto, si sviluppa lungo la costa adriatica. Torcicoda, Masseria Maime, Roycello e Fichimori i vini prodotto in questa tenuta salentina. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | Aperitivo, antipasti, Primi a base pesce, primi a base carne, carni bianche |
| Occasione | Serata tra amici |
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