Vietti Castiglione 2009 Barolo DOCG

Vietti Castiglione 2009 Barolo DOCG

0.75 l
Vietti Vietti Castiglione 2009 Barolo DOCG Rosso

Esaurito

39,80 €
Con la sua ampiezza e la sua complessità si sposerà perfettamente con piatti importanti di carne, il delizioso brasato al Barolo o i formaggi stagionati. Secondo Antonio Galloni – The Wine Advocate il Barolo Castiglione “bilancia definitivamente la personalità aperta e radiante dell'annata con un struttura di fondo considerevole. Caldo, denso e corposo il Barolo Castiglione scorre senza fatica sul palato con frutto generoso e un equilibrio complessivamente favoloso. E' un altro vino dell'azienda Vietti al di fuori delle aspettative e con un prezzo a bottiglia estremamente onesto”
Abbinamenti: primi a base carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Dettagli
a piccoli ma importantissimi vigneti tra Castiglione Falletto, Monforte, Barolo e Novello con età media delle viti tra i 7 ed i 35 anni. Terreno calcareo-argilloso. Sistema di allevamento a gouyot con una densità media per ettaro di 4.800 piante ed una produzione di 35 hl per ettaro. Tutti i singoli vigneti vengono vinificati ed invecchiati separatamente e con modalità differenti in modo da esaltare singolarmente le tipiche caratteristiche di "terroir".
Scheda del vino
Vitigno principale Nebbiolo da Barolo
Uvaggio No
Alcol (%) 14
L'azienda No
Abbinamenti Primi a base carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Occasione A lume di candela
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