Vignalta Agno Casto 2010 Colli Euganei DOC
Il nome è un tributo ad una vecchia vitis di “Agnus Castus” vissuta per oltre cinque secoli nell’Orto Botanico di Padova. Questo vino nasce per far conoscere l’alta potenzialità del territorio euganeo; la continua ricerca e la selezione esasperata delle uve ne fanno un progetto in evoluzione. Il cammino è iniziato nel 1990 con un sublime Pinot Bianco chiamato “Grande Cuvée”. L’Agno Casto viene prodotto solo in grandi annate, una vera chicca per impreziosire la vostra tavola!
Vino bianco di grande complessità e ampiezza, con profumi fruttati ed erbacei. Al palato presenta una piacevole morbidezza unita ad una garbata acidità che ne sottolinea il perfetto equilibrio, con una buona struttura che prelude ad un lungo finale