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Villa Montepaldi Villa Montepaldi 2012 Chianti Classico Gran Selezione DOCG
0.75 lVilla Montepaldi Villa Montepaldi Villa Montepaldi 2012 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/m/o/montepaldi_gran_selezione_1.jpg https://vino.it/villa-montepaldi-2012-chianti-classico-gran-selezione.html
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Prima annate eccezionale per questo Chianti Classico Gran Selezione di Villa Montepaldi!
Prodotto nella sottozona di San Casciano questo vino affina in grandi botti grandi di rovere per 30 mesi e poi ulteriormente in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Aromi di tabacco e spezie ed un gusto fruttato con note di pepe e frutti di bosco ve ne faranno innamorare fin dal primo sorso. Una rarità, solo 2000 le bottiglie prodotte!
Prodotto nella sottozona di San Casciano questo vino affina in grandi botti grandi di rovere per 30 mesi e poi ulteriormente in bottiglia per un minimo di 6 mesi. Aromi di tabacco e spezie ed un gusto fruttato con note di pepe e frutti di bosco ve ne faranno innamorare fin dal primo sorso. Una rarità, solo 2000 le bottiglie prodotte!
Abbinamenti: primi a base carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Scheda del vino Villa Montepaldi Villa Montepaldi 2012
| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Sangiovese |
| Uvaggio | Sangiovese 90% Cabernet Franc 5% Colorino 5% |
| Alcol (%) | 13.5 |
| Contiene solfiti | Sì |
| Imbottigliato da | Azienda Agricola di Montepaldi s.r.l. Università degli studi di Firenze - Via di Montepaldi 12 - San Casciano in Val di Pesa - FI - Italia |
| L’azienda | A 20 Km da Firenze, nel comune di San Casciano Val di Pesa, in una delle più belle zone della Toscana, si trova l'Azienda Agricola di Montepaldi. I primi documenti certi riferibili ad un insediamento a Montepaldi sono da far risalire al XII secolo; dopo un lungo periodo sotto la proprietà della famiglia De' Medici, nel 1627 fu acquisita dai Marchesi Corsini che contribuirono al suo ampliamento. Villa Montepaldi, attualmente proprietà dell'Università degli Studi di Firenze, che ne ha fatto, con i suoi moderni e attrezzati laboratori un importante centro di ricerca e sperimentazione, è caratterizzata da un'attività produttiva costantemente intrecciata con l'attività di ricerca, storica e scientifica, e supportata dall'innovazione tecnologica. In questa azienda, che produce premiati vini da uve selezionate ( fra tutti il Tagliafune Chianti Classico DOCG e il Villa di Montepaldi Chianti Classico DOCG), un olio extravergine IGP e DOP ai vertici della classifica qualitativa nazionale, oltre a miele, pasta, pane e farina ottenuti da grani antichi macinati a pietra, tradizione e modernità, ricerca e storia, sostenibilità e tecnologia, si sposano al fine di ottenere prodotti di alta qualità e competitivi, nel più ampio rispetto dell'etica e del consumatore, sinonimo di garanzia e genuinità. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | primi a base carne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati |
| Occasione | A lume di candela, Degustazione tra esperti, My way, Un grande classico per non sbagliare |
