Villa Russiz Malvasia 2013 Collio DOC
Una Malvasia dai profumi ampi e coinvolgenti, perfetta con prosciutto crudo di San Daniele o con stuzzicanti antipasti di pesce. Insostituibile nei tuoi aperitivi con gli amici!
Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina, dove viene fatta una pressatura soffice delle uve intere. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini per almeno 6 mesi e poi imbottigliato dopo 8 mesi dalla vendemmia.