Cantine di Terlano

Da sempre il Pinot bianco è uno dei vitigni più importanti di Cantina di Terlano, e rispecchia molto bene il terroir che dà origine alle uve di Terlano. Vinificati in purezza, i Pinot bianchi dal gusto raffinato e soprattutto dalle note piacevolmente minerali sono uno dei fiori all’occhiello di questa azienda. Questo Pinot Bianco interamente vinificato in acciaio, mantiene tutta la sua freschezza e la sua eleganza ed è ideale abbinato con piatti di pesce, frutti di mare, carbonara di pesce o piatti con verdure anche gratinati o formaggi freschi! Perfetto per una serata a due! Vai al vino...

Questo Pinot grigio stuzzica il naso con il suo bouquet fruttato e agrumato, e riporta la mente ai prati fioriti appena falciati. Al palato è estremamente equilibrato, pieno e morbido, ed è perfetto in abbinamento con speck, crudo di Parma, antipasti, carpaccio di vitello, arrosti di carne bianca e pesce grigliato. Da provare anche con piatti al tartufo! Vai al vino...

Il gusto fruttato del Lagrein, impreziosito da un affinamento di alcuni mesi in botte grande fanno di questo vino un ottimo esempio di Lagrein Altoatesino. Ideale con un buon formaggio stagionato e con tutti i piatti che sanno di montagna! Vai al vino...

Dalle uve di Pinot Nero raccolte a mano nei pressi di Monticolo, dove l’esposizione a Sud e le serate regolarmente ventilate creano condizioni ideali, nasce questo Pinot Nero fresco e fruttato, ingentilito da un affinamento in grandi botti di legno per 7-10 mesi. Il suo equilibrio perfetto e il leggero tannino lo rendono il vino ideale da abbinare a risotti delicati, pesci di fiume al forno o in padella e ai piatti di carne più raffinati, come petto d'anatra alle ciliegie, carré d'agnello con patate. Vai al vino...

Questo Sauvignon Blanc ha saputo meritatamente conquistarsi un posto di rilievo nell'enologia internazionale, per la complessità di profumi, che varia dalle note fruttate tropicali e agrumate a quelle di erbe aromatiche, e per il perfetto equilibrio al palato. Nato dalla selezione manuale delle uve, poi pigiate delicatamente a grappolo intero, e affinato per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (30%), tonneaux (20%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%) questo grande vino è l'ideale con piatti raffinati come ostriche, crostacei al vapore, aragosta, agnello arrostito alle erbe fini.Vino di eleganza assoluta, che annata dopo annata non smette di stupire, perfetto come regalo o per deliziare i vostri ospiti. Grandi soddisfazioni anche con l'invecchiamento in cantina! Vai al vino...