Manni Nössing

Manni Nössing

Manni Nössing fa parte di un gruppo di 18 viticoltori "ribelli" della Valle Isarco che hanno smesso di conferire le uve e hanno deciso di iniziare a produrre vino con propria etichetta, affinché ogni vino rispecchiasse il carattere di chi l’aveva prodotto.

Da lì è nata la Doc Valle Isarco,da lì è iniziata una storia di successo per questo giovane viticoltore altoatesino che ogni anno riceve dei premi per i suoi vini e si mette costantemente in gioco, riunendo ogni anno nel suo maso tutti i ribelli per una giornata di degustazione e confronto.

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  • Dalla valle d'isarco, uno delle valli più fredde dell' Alto Adige un Sylvaner di altissimo livello. Manni Nössing, piccolo produttore nei pressi di Bressanone grazie a questo vino e al suo Veltliner è entrato di diritto tra i migliori produttori di bianchi d'Italia. Fresco, minerale e con una bella acidità questo Sylvaner , oltre ad essere ottimo come aperitivo e in abbinamento alla cucina tirolese, saprà esaltare anche piatti asiatici e in particolare il sushi. Vai al vino...
    Abbinamenti: antipasti leggeri, asparagi, speck, pasta, risotti, pollame

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Manni Nössing dimostra con questo bianco la vocazione della Valle d'isarco nella produzione di Veltliner. La fermentazione avviene in parte in botti di acacia e aggiunge complessità ad un vino già di per se ricco e pieno. Ottimo con la cucina tirolese ed in generale in abbinamento a primi piatti estivi leggeri. Vai al vino...
    Abbinamenti: antipasti leggeri, asparagi, speck, pasta, risotti, pollame

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

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