Waimea Spinyback Sauvignon Blanc 2013 Nelson
Tutto l'incanto dei frutti come il mango e il melone è custodito in questo Sauvignon. Il vino è un perfetto equilibrio tra una spiccata nota minerale e un corpo ricco di intensità aromatiche eccezionali. Perfetto per sperimentare un vino diverso con i tuoi piatti estivi!
La vendemmia avviene durante le prime ore del mattino, per preservare la freschezza delle uve. La fermentazione avviene per merito di lieviti selezionati e la temperatura è controllata per mantenere gli aromi tropicali. Al naso si sentono profumi di mango, melone e agrumi, mentre al palato arriva una mineralità molto intensa unita ad un finale fruttato.