Zenato Recioto della Valpolicella 2010 Recioto della Valpolicella DOCG

Il Recioto nasce dai grappoli più spargoli e più sani, riposti in piccole cassette all'interno di appositi locali chiamati "fruttai", dove riposano sino al mese di febbraio, perdendo circa il 50% del loro peso. Segue la vinificazione con fermentazione è lenta e con un affinamento in tonneaux per 24 mesi e in bottiglia per altri 12 mesi. Un autentico concentrato di profumi e aromi! Abbinalo con i dolci da forno, seduci accompagnandolo con il cioccolato fondente oppure sii audace e provalo con un gorgonzola piccante e dei fichi caramellati!