La Spinetta: vini Barbaresco DOCG da collezione

La Spinetta: vini Barbaresco DOCG da collezione

"I grandi vini richiedono forti ideali, tanto lavoro e soprattutto dedizione in cantina ed in vigna". Giorgio Rivetti ha fatto sua questa filosofia scegliendo per i suoi vigneti in Piemonte lavoro manuale e basse rese di uva, e puntando tutto sui vecchie vigne, ottenendo vini che sono la voce dei vigneti e non di chi li lavora.

I vigneti vengono trattati con estrema cura e attenzione e nel rispetto delle tecniche agronomiche e di produzione. Viene infatti limitato il più possibile l'utilizzo di prodotti chimici per la concimazione e il diserbo e in vigna si lavora con l'obiettivo di mantenere bassa la produzione a favore della qualità altissima dei grappoli ( 17-20 hl, circa 30 qt. per ettaro). La stessa attenzione al vino è dedicata in cantina, con il controllo delle temperature nella fermentazione e con il sapiente invecchiamento in legno.

Il loro Barbaresco, strutturato e adatto a lunghi invecchiamenti è uno dei più famosi d'Italia e del mondo e oggi è diventato da collezione: compralo adesso e fai o fatti un bel regalo, ma affrettati, le disponibilità sono limitate.

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  • -25%
    La Spinetta Cà di Pian 2012 Barbera d'Asti DOCG
    Barbera d'Asti prodotta a Castagnole Lanze e Costigliole d’Asti. Affinata in barriques di rovere francese di media tostatura in parte di secondo passaggio per 12 mesi questa Barbera è caratterizzata da i sentori di mirtillo, sottobosco e buccia d’arancia. Di corpo e con una sostenuta acidità si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne. Vai al vino...
    Abbinamenti: carne alla griglia, formaggi stagionati, fonduta

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 16,40 €

  • Un Moscato leggero e dai profumi delicati, perfetto con i dolci tipici del Natale come il Pandoro e il Panettone, con i dolci al cucchiaio come panna cotta e crema al mascarpone, ma anche servito fresco per un aperitivo insolito! Vai al vino...
    Abbinamenti: dolci di pasta frolla, pastiera napoletana, creme al cucchiaio, gorgonzola dolce

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Il Barolo Garretti della cantina La Spinetta nasce a Campé Grinzane Cavour da agricoltura sostenibile senza uso di pesticidi e diserbanti. Barolo di rara eleganza con sentori che ricordano piccoli frutti rossi, funghi essicati e nocciole tostate. Al palato è corposo e rotondo con tannini setosi ed una grande persistenza. La fermentazione alcolica si protrae per 7-8 giorni in rotofermentatori con il controllo della temperatura, la fermentazione malolattica avviene in barriques e successivamente il vino affina in botti da 600 litri di rovere francese di media tostatura 50% nuove e 50% di secondo passaggio per 20 mesi. Dopo l’affinamento il vino viene trasferito in vasche d’acciaio dove rimane per 3 mesi prima dell’imbottigliamento. Rosso piemontese che puo affinare in bottiglia anche oltre 20 anni. Da accompagnare a brasati e carni rosse. Vai al vino...
    Abbinamenti: pasta al ragù di anatra, tagliatelle ai porcini, risotto al tartufo, tagliata alla griglia, arrosto di manzo, brasato, formaggi stagionati

    In enoteca: 65,00 €

    su Vino.it: 49,90 €

  • -25%
    La Spinetta Bricco Quaglia 2016 Moscato d'Asti DOCG
    Moscato fresco e leggero adatto sia per un aperitivo insolito e perfetto a fine pasto ad accompagnare dolci di pasta frolla a base di frutta fresca! Vai al vino...
    Abbinamenti: dolci di pasta frolla, pastiera napoletana, creme al cucchiaio, gorgonzola dolce

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • Barbaresco di estrema eleganza prodotto dal vigneto Bordini. Affinato in barriques di rovere francese di media tostatura per 20 mesi questo grande rosso piemontese si distingue per i suoi sentori floreali di frutta essicata e spezie. Morbido e rotondo questo è un Barbaresco che si abbina perfettamente alla carne alla griglia. Vai al vino...
    Abbinamenti: pasta al ragù di anatra, tagliatelle ai porcini, risotto al tartufo, tagliata alla griglia, arrosto di manzo, brasato, formaggi stagionati

    In enoteca: 56,00 €

    su Vino.it: 45,00 €

  • CONSEGNA GRATIS
    La Spinetta Valeirano 2013 Barbaresco DOCG
    Gambero Rosso: Due bicchieri
    A.I.S.: Tre viti
    Bibenda: Quattro grappoli
    Wine Spectator: 92 punti
    Cru di La Spinetta, prodotto nel vigneto ripido di Valeirano. Affinato in barriques francesi per 22 mesi questo Nebbiolo prodotto in poche migliaia di bottiglie é quanto di meglio ci si possa aspettare da un Barbaresco. Strutturato ed austero con note di ribes, un grande Barbaresco! Vai al vino...
    Abbinamenti: pasta al ragù di anatra, tagliatelle ai porcini, risotto al tartufo, tagliata alla griglia, arrosto di manzo, brasato, formaggi stagionati

    In enoteca: 140,00 €

    su Vino.it: 119,00 €

  • CONSEGNA GRATIS
    La Spinetta Starderi 2013 Barbaresco DOCG
    Lunghissimo affinamento in legno per questo Barbaresco favoloso! 22 mesi in barriques francesi di media tostatura donano a questo Nebbiolo note spezzate ma perfettamente bilanciate da un frutto intenso. Lampone e note che ricordano la menta rendono questo vino inconfondibile. Grande vino! Vai al vino...
    Abbinamenti: pasta al ragù di anatra, tagliatelle ai porcini, risotto al tartufo, tagliata alla griglia, arrosto di manzo, brasato, formaggi stagionati

    In enoteca: 130,00 €

    su Vino.it: 119,00 €

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