Pinot Nero: lo odi o lo ami

Pinot Nero: lo odi o lo ami

Il Pinot Nero è un’ uva maledetta, è la più ribelle e la più nobile dello Champagne! Stappare un Pinot Nero significa dimenticare le mezze misure: lo odi o lo ami.

Il Pinot Nero (o Pinot Noir, o Blauburgunder in Trentino Alto Adige) dà molti dolori e poche gioie: in vigna germoglia e matura precocemente e ha rese basse e incostanti. Dopo la raccolta i grattacapi passano all’enologo, che affronta bassi tannini, alta acidità e un colore modesto e dimostra il suo talento "domando" la più ribelle delle uve.

24 vini

per pagina

  • Abbazia di Novacella Pinot Nero 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Pinot Nero 2019 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinot_1_3.jpg 6006 Vitigno aristocratico che in Valle d'Isarco si esprime al massimo delle sue potenzialità! Da giovane ha un fine aroma di fragola, lamponi, prugne, o ciliegie e sottobosco; invecchiando assume sfumature in cui spiccano spezie orientali, sentori di cioccolato e tartufo. Secco, pieno, piacevolmente tannico, un Pinot Nero come deve essere.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Calatroni Pinot 64 Brut VSQ 

    0.75 l
    Calatroni Calatroni Pinot 64 Brut VSQ Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-calatroni-pinot-64-brut-vsq.jpg 4820 Era il 1964 quando Luigi Calatroni decise di iniziare il suo percorso da viticoltore firmando le bottiglie con il proprio nome. Ed è proprio da una vigna di pinot nero che prendono avvio la sua storia. Il Pinot 64 nasce da sole uve pinot nero raccolte ad altitudini diverse (dai 250 ai 390 metri s.l.m.) e coltivate su terreni calcarei. La vendemmia è anticipata per ottenere basi fresche e fragranti. Dopo la messa in bottiglia e la rifermentazione, il vino riposa sui propri lieviti per almeno 30 mesi. Il Pinot 64 vuole raccontarvi la grande vocazione del territorio a esprimere tutta la finezza e l’eleganza del pinot nero. Bollicina cremosa, note olfattive floreali alternate a sentori di lievito, verticalità al palato e lunga persistenza sono il suo corredo genetico. Non limitiamolo ai semplici aperitivi, il Pinot Nero di Calatroni si abbina perfettamente con pietanze di mare e di terra che trovano nella grassezza la propria piacevolezza. Il Pinot 64 dà il meglio di sé servito a 6-8 °C.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 20,50 €

  • Cantina di Terlano Pinot Noir 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Pinot Noir 2019 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/t/e/terlano_pinot_nero_2_1_1_1.jpg 5826 Dalle uve di Pinot Nero raccolte a mano nei pressi di Monticolo, dove l’esposizione a Sud e le serate regolarmente ventilate creano condizioni ideali, nasce questo Pinot Nero altoatesino fresco e fruttato della cantina di Terlano, ingentilito da un affinamento in grandi botti di legno per 7-10 mesi. Il suo equilibrio perfetto e il leggero tannino lo rendono il vino ideale da abbinare a risotti delicati, pesci di fiume al forno o in padella e ai piatti di carne più raffinati, come petto d'anatra alle ciliegie, carré d'agnello con patate.

    In enoteca: 21,00 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • -25%
    Castello di Fosini Pinot Nero 2018 Toscana IGT

    Castello di Fosini Pinot Nero 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Castello di Fosini Castello di Fosini Pinot Nero 2018 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-castello-di-fosini-pinot-nero-2017-toscana-igt_1_1.jpg 5832 I vigneti destinati a questo vino sono situati nel parco della riserva naturale delle Cornate di Gerfalco e Fosini, in provincia di Siena, a un’altitudine di 650 m.s.l.. Le uve sono state raccolte a mano e subito raffreddate a 6°C. Così facendo le uve perfettamente integre e alla temperatura ideale per la lavorazione ne hanno esaltato inalterate le caratteristiche varietali. Dopo la diraspatura e una parziale pigiatura, l’uva è stata trasferita in tini troncoconici in acciaio inox. La macerazione è durata circa 12 giorni ad una temperatura mai superiore ai 26°C. Durante questo periodo si è conclusa anche la fermentazione alcolica ed il vino ottenuto è stato poi travasato in barriques dove entro la fine dell’anno ha completato anche la fermentazione malolattica. La permanenza in legno è di 10 mesi. Il Pinot Nero Castello di Fosini é caratterizzato dal colore granato brillante. Il profumo è accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dal mirtillo nero e ciliegia sotto spirito, alla liquirizia e le erbe mediterranee. Al palato esalta l’equilibrio tra le spiccate note minerali e il retrogusto fruttato.

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • NOVITÀ
    Castello di Fosini RIPA DI BRENNA Pinot Nero 2015 Toscana IGT

    Castello di Fosini RIPA DI BRENNA Pinot Nero 2015 Toscana IGT 

    0.75 l
    Castello di Fosini Castello di Fosini RIPA DI BRENNA Pinot Nero 2015 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-castello-fosini-ripa-di-brenna-toscana-igt.jpg 6126 I vigneti destinati a questo vino sono situati nel parco della riserva naturale delle Cornate di Gerfalco e Fosini, in provincia di Siena, a un’altitudine di 650 m.s.l.. Le uve sono state raccolte a mano e subito raffreddate a 6°C. Così facendo le uve perfettamente integre e alla temperatura ideale per la lavorazione ne hanno esaltato inalterate le caratteristiche varietali. Dopo la diraspatura e una parziale pigiatura, l’uva è stata trasferita in tini troncoconici in acciaio inox. La macerazione è durata circa 12 giorni ad una temperatura mai superiore ai 26°C. Durante questo periodo si è conclusa anche la fermentazione alcolica ed il vino ottenuto è stato poi travasato in barriques dove entro la fine dell’anno ha completato anche la fermentazione malolattica. La permanenza in legno è di 10 mesi. Il Pinot Nero Castello di Fosini é caratterizzato dal colore granato brillante. Il profumo è accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dal mirtillo nero e ciliegia sotto spirito, alla liquirizia e le erbe mediterranee. Al palato esalta l’equilibrio tra le spiccate note minerali e il retrogusto fruttato.

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 29,50 €

  • Contratto For England Rosé Pas Dosé Methodo Classico 2015 VSQ 

    0.75 l
    Contratto Contratto For England Rosé Pas Dosé Methodo Classico 2015 VSQ Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-contratto-for-england-rose-pas-dose-methodo-classico-2014-vsq_2.jpg 6013 Il For England Rosé Pas Dosé è uno spumante metodo classico piemontese di altissima qualità. Le uve Pinot Nero utilizzate per questo spumante provengono dall' Oltrepò pavese. La permanenza sui lieviti è di 36 mesi e donano a questo spumante rosato una grande struttura con une espressione netta e precisa. Ampio al palato, fine e persistente, caratterizzato al naso da aromi di albicocca ed arancio. Ottimo in abbinamento a carni bianche e primi piatti a base di pesce.

    In enoteca: 38,00 €

    su Vino.it: 34,50 €

  • NOVITÀ
    Contratto For England Blanc de Blancs Pas Dosé  Methodo Classico 2015 VSQ

    Contratto For England Blanc de Blancs Pas Dosé Methodo Classico 2015 VSQ 

    0.75 l
    Contratto Contratto For England Blanc de Blancs Pas Dosé Methodo Classico 2015 VSQ Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-contratto-for-england-blanc-de-blancs-pas-dose-methodo-classico-2014-vsq_1.jpg 6016 Il For England For England Blanc de Blancs Pas Dosé è uno spumante metodo classico piemontese prodotto con sole uve Chardonnay.. La permanenza sui lieviti è di 36 mesi e dona a questo Chardonnay una grandissima eleganza. Rotondo e minerale questo metodo classico piemontese è caratterizzato da aromi di agrumi e crosta di pane. Ottimo in abbinamento a crostacei. da servire a 8°C.

    In enoteca: 38,00 €

    su Vino.it: 34,50 €

  • NOVITÀ
    Franz Haas Pinot Nero 2018 Alto Adige DOC

    Franz Haas Pinot Nero 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Franz Haas Franz Haas Pinot Nero 2018 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-franz-haas-pinot-nero-2016-alto-adige-doc_1_1_1.jpg 6055 Le viti del Pinot Nero della cantina Franz Haas sono collocate ad altitudini variabili tra 350 e 900 metri su terreni molto eterogenei Incredibilmente sensibile alle malattie, il Pinot Nero sopporta poco i trattamenti ed è certamente tra le uve più difficile da coltivare. Il suo grappolo, che risulta compatto e fisso, ricorda quasi una pigna ed i suoi acini hanno la buccia particolarmente sottile.
 Il Pinot Nero Franz Haas matura per un anno in barrique e dopo l’imbottigliamento affina ulteriormente per qualche mese in bottiglia. Pinot Nero fresco e vivace grazie a tannini eleganti che lo rendono aromatico e rotondo. Da servire a 16-18°C

    In enoteca: 29,00 €

    su Vino.it: 26,90 €

  • Girlan PATRICIA PINOT NOIR 2017 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan PATRICIA PINOT NOIR 2017 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-patricia-pinot-noir-2015-alto-adige-doc_1_1.jpg 5441 Le uve del Patricia Pinot Nero provengono in parte dai vigneti sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati, ed in parte dai pendii soleggiate di Mazzon e Montagna nella Bassa Atesina. Quest'ultima in particolare è considerata come la zona a maggiore vocazione per la produzione di Pinot Nero in Alto Adige. Questo Pino Nero affina per 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere e successivamente 6 mesi in bottiglia. Pinot Nero strutturato e fruttato, arricchito da gradevoli sentori di vaniglia grazie all’affinamento in parte nelle barrique. Grazie alla sua pienezza strutturata e vellutata il Pinot Noir "Patricia" si accompagna in modo eccellente con piatti di carne. Servitelo a 14-16°C.

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Gottardi Pinot Nero Mazzon Magnum 2014 Alto Adige DOC 

    1.5 l
    Gottardi Gottardi Pinot Nero Mazzon Magnum 2014 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/g/o/gottardipn_1.jpg 3055 Mazzon è il regno del Pinot Nero ed è qui che Gottardi produce i suoi meravigliosi vini. Affinato per un anno in barriques e altri 8 mesi in botti grandi questo rosso altoatesino esprime al meglio le caratteristiche tipiche di questo difficile vitigno: aromi di frutti di bosco e sottobosco che al palato sfociano in un vino di medio corpo e con una marcata acidità. Questo Pinot Nero è uno dei più autentici che abbiamo provato.

    In enoteca: 60,00 €

    su Vino.it: 53,90 €

  • Guy Larmandier Champagne Brut Premier Cru Champagne AOC 

    0.75 l
    Guy Larmandier Guy Larmandier Champagne Brut Premier Cru Champagne AOC Spumante https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_1_6.jpg 1184 Uno Champagne premier cru di grande livello! Affinato in bottiglia per un periodo di 30 mesi questo Champagne a base Chardonnay viene prodotto in una delle zone più vocate nel cuore della Côte des Blancs. Elegante e setoso, questo grande Champagne è il modo migliore per accompagnarti in tutto il pasto!

    In enoteca: 50,00 €

    su Vino.it: 39,90 €

  • Guy Larmandier Champagne Blanc de Blancs de Cramant Brut Champagne Grand Cru 

    0.75 l
    Guy Larmandier Guy Larmandier Champagne Blanc de Blancs de Cramant Brut Champagne Grand Cru Spumante https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_1_7.jpg 1185 Uno Champagne Grand cru Blanc de Blancs de Cramant Brut fantastico per stupire chi come te ama le bollicine! Affinato in bottiglia per un periodo di 30 mesi questo Champagne a base Chardonnay è un esplosione di profumi agrumati mentre in bocca le sue bollicine eleganti lo rendono fresco ed elegante. Il tocco di classe alla tua serata!

    In enoteca: 65,00 €

    su Vino.it: 45,90 €

  • Il Rio Pinot Nero Ventisei 2016 Toscana IGT 

    0.75 l
    Il Rio Il Rio Pinot Nero Ventisei 2016 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/i/l/il-rio-pinot-nero-ventisei.jpg 6122 Il Ventisei, con uve 100% Pinot Nero sono sottoposte a deraspatura,con parziale macerazione carbonica e fermentazione alcolica a temperatura controllata. La fermentazione malolattica viene fatta in barrique e con un affinamento di 12 mesi con costanti batonnage; L 'affinamento prosegue in bottiglia per 12 mesi. Pinot Nero toscano sorprendente e di altissimo livello!

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 27,90 €

  • -30%
    Kim Crawford  Pinot Nero 2017 Marlborough

    Kim Crawford Pinot Nero 2017 Marlborough 

    0.75 l
    Kim Crawford Kim Crawford Pinot Nero 2017 Marlborough Rosso https://vino.it/media/catalog/product/2/1/216_1_2.png 5521 Questo Pinot Nero ha l'eleganza della seta e la morbidezza del velluto, stuzzica il naso con profumi fruttati e speziati e intriga il palato con la sua freschezza e la sua struttura. Un vino che sa come farsi amare!

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 16,80 €

  • -22%
    Letrari Dosaggio zero  Talento  Trento DOC

    Letrari Dosaggio zero Talento Trento DOC 

    0.75 l
    Letrari Letrari Dosaggio zero Talento Trento DOC Spumante https://vino.it/media/catalog/product/z/e/zero.jpg 2035 Cuvèe di Chardonnay e Pinot Nero raccolti a mano e con permanenza sui lieviti di almeno 24 mesi. L'elaborazione a Dosaggio Zero consente di mantenere ed esaltarne le delicate note di frutta e in bocca è asciutto e deciso con sentori di pera e una buona vena acidula. Ottimo con antipasti di pesce, fritture, crostacei, sushi e sashimi!

    In enoteca: 28,00 €

    su Vino.it: 21,90 €

  • Michael Auer Pinot Noir 2016 Österreichischer Qualitätswein 

    0.75 l
    Michael Auer Michael Auer Pinot Noir 2016 Österreichischer Qualitätswein Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinot_noir_micheal_auer_1.jpg 3400 Questo classico Pinot Nero austriaco impressiona per la finezza dei profumi di frutti rossi, scorze d'arancia candite, lamponi. Neanche il palato resta deluso grazie alla struttura rotonda e al carattere piacevolmente minerale, che ne fanno il rosso ideale per una serata romantica o da condividere con gli amici che come voi apprezzano il più "maledetto" dei vitigni: il Pinot Nero!

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • Michael Auer Pinot Noir 2017 Österreichischer Qualitätswein 

    0.75 l
    Michael Auer Michael Auer Pinot Noir 2017 Österreichischer Qualitätswein Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinot_noir_micheal_auer_1_2.jpg 4684 Questo classico Pinot Nero austriaco impressiona per la finezza dei profumi di frutti rossi, scorze d'arancia candite, lamponi. Neanche il palato resta deluso grazie alla struttura rotonda e al carattere piacevolmente minerale, che ne fanno il rosso ideale per una serata romantica o da condividere con gli amici che come voi apprezzano il più "maledetto" dei vitigni: il Pinot Nero!

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • Panizzi Pinot Nero 2017 Toscana IGT 

    0.75 l
    Panizzi Panizzi Pinot Nero 2017 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinot_nero_4_1.jpg 5671 Questo vino colpisce per il bellissimo colore rosso granato con sfumature rubino, e conquista con gli aromi fruttati tipici del vitigno che sono il preludio di un'impatto al palato che è allo stesso tempo intenso ed equilibrato, elegante e morbido, grazie anche al breve affinamento in piccole botti di rovere. Un ospite di stile per la vostra tavola. Solo 4000 le bottiglie prodotte.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Paul Goerg Champagne Blanc de Blancs Brut Magnum Champagne Premier Cru 

    1.5 l
    Paul Goerg Paul Goerg Champagne Blanc de Blancs Brut Magnum Champagne Premier Cru Spumante https://vino.it/media/catalog/product/g/o/goerg_magnum_blanc_de_blanc.jpg 2664 100% Chardonnay per questo Premier Cru di Paul Goerg. Al naso sorprendono profumi fruttati di pesca e pera, mentre al palato é fresco e vivace con un perlage fine ed elegante. Ottimo in una cena a base di crostacei!

    In enoteca: 95,00 €

    su Vino.it: 79,90 €

  • -25%
    Paul Goerg  Champagne Brut Tradition Champagne Premier Cru

    Paul Goerg Champagne Brut Tradition Champagne Premier Cru 

    0.75 l
    Paul Goerg Paul Goerg Champagne Brut Tradition Champagne Premier Cru Spumante https://vino.it/media/catalog/product/t/r/tradition.jpg 2667 Champagne premier cru dal taglio classico di Chardonnay e Pinot Nero e con una lunga permanenza sui lieviti di oltre 3 anni. Fresco e cremoso questo Champagne è estremamente versatile. Ottimo come aperitivo ma accompagna perfettamente anche piatti vegetariani o a base di pesce.

    In enoteca: 47,00 €

    su Vino.it: 35,25 €

  • Primosic Ribollanoir Brut Venezia Giulia IGP 

    0.75 l
    Primosic Primosic Ribollanoir Brut Venezia Giulia IGP Spumante https://vino.it/media/catalog/product/r/i/ribollanoir.jpg 1608 Nella Ribollanoir troviamo i caratteri principali della Ribolla elevati grazie alla gentilezza aromatica del Pinot Noir. Subito dopo la fermentazione viene creato il blend a trovare la giusta relazione tra i due vitigni dove il Pinot Noir conferisce una leggera tannicità integrandosi con la mineralità della Ribolla. La spumantizzazione avviene con il sistema Charmat lungo, per un periodo di 7 mesi. Un fantastico vino da aperitivo che pero accompagna divinamente anche frutti di mare e salmone!

    In enoteca: 22,50 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • -25%
    Saint Réol Brut Rosé Champagne Grand Cru

    Saint Réol Brut Rosé Champagne Grand Cru 

    0.75 l
    Saint Réol Saint Réol Brut Rosé Champagne Grand Cru Spumante https://vino.it/media/catalog/product/r/o/rose_1_8.jpg 3065 Dalle montagne di Reims uno Champagne Rosé classificato come Grand Cru! Affinamento sempre tra i 36 e 48 mesi e dosaggio zuccherino di 10 gr./l, questo Champagne è fruttato e di grandissima freschezza. Perlage fine e persistente. Ottimo con zuppe di pesce!

    In enoteca: 65,00 €

    su Vino.it: 48,90 €

  • Tiefenbrunner Pinot Nero Blauburgunder Turmhof 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Pinot Nero Blauburgunder Turmhof 2018 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/2/8/284_1_1_1_3_1_2.png 5419 Da uno dei grandi produttori altoatesini un Pinot Nero di carattere, che conserva tutta l’energia e la robustezza di un vino giovane e di belle speranze. Le uve per il Pinot Nero Turmghof provengono da vigneti collinari in località di Corona a Cortaccia (800 – 850 m s.l.m.), a Pinzano/Mazzon (400 – 550 m s.l.m.) ed a Fiè di Sotto (750 – 980 m s.l.m.). Dopo la vendemmia manuale il vino ha fermentato sulle bucce in cisterne d’acciaio e dopo la fermentazione malolattica il vino ha maturato per otto mesi in legno grande e piccolo. Le sfumature di colore rosso rubino e granato di questo Pinot vanno amabilmente a braccetto col suo profumo delicato dal sentore di mora, lampone e ciliegia e preludono a un vino che al palato si rivela morbido e pieno. Da provare! Ottimo in abbinamento a coniglio, selvaggina di piuma, agnello, cacciagione e formaggi a pasta dura. Provalo adesso o scopri tutto sul Pinot Nero.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • -20%
    Confezione con 2 calici rossi

    Villa Sandi Confezione con 2 calici rossi  

    1 x 0.75 l
    Villa Sandi Villa Sandi Confezione con 2 calici rossi https://vino.it/media/catalog/product/c/o/confezione-con-2-calici-rossi-small.jpg Cr25 Una fantastica bollicina di Villa Sandi in questa simpatica confezione regalo con due calici rossi. Villa Sandi PROSECCO VALDOBBIADENE CUVÉE ORIS: Questo Prosecco le cui uve provengono da crus di alta collina dell'area D.O.C.G. di Valdobbiadene stupisce per finezza e per il suo perlage fine e persistente. Il suo bouquet è fruttato e floreale con sentori di mela gialla matura, banana, delicato melone, fiori di acacia. Al palato risulta fresco, fruttato, lievemente abboccato su fondo di grande morbidezza; lungo finale in bocca.

    In enoteca: 80,00 €

    su Vino.it: 63,90 €

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