PESCE: frittura di pesce

PESCE: frittura di pesce

Se anche a te viene l’acquolina in bocca al solo pensiero di un fritto di pesce croccante e gustoso, allora preparati a mettere i tuoi vini in fresco.

Abbina le bollicine alla classica frittura “calamari e gamberi”, e scegli i vini bianchi fermi e di carattere come la Falanghina, il Greco di Tufo o il Fiano di Avellino se hai in progetto la mitica frittura di paranza. Se invece il tuo menu comprende anche antipasti di pesce, crudo di mare e spaghetti allo scoglio, allora scegli il vino che ama il mare: il Vermentino.

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