I vini perfetti con il radicchio

I vini perfetti con il radicchio

Gustoso e colorato, il radicchio è l'insalata invernale per eccellenza, e trova spazio sia crudo (l'avete provato in insalata con i gamberi?) sia brasato o come ingrediente per risotti, pesto, crespelle al forno o piatti di pollame.

Ma come abbinarlo? In generale possiamo dire che un ortaggio dal gusto intenso come il radicchio richiede un vino che lo “ammorbidisca”, quindi meglio se bianco magari un po' strutturato, oppure spumante o un rosso leggero: le possibilità sono veramente tante.

Se il radicchio è protagonista, l'abbinamento regionale è uno dei più azzeccati: il radicchio di Treviso fritto o al forno per esempio si abbina perfettamente con il Prosecco!

Quando invece è uno degli ingredienti si aprono molte possibilità: il risotto al radicchio ad esempio può essere abbinato con un bianco secco e abbastanza strutturato: non solo Friulano e Ribolla quindi ma ad esempio anche un Soave Classico. Tutti questi vini che accompagnano i primi con radicchio vanno a nozze con l'aromaticità del radicchio e “sgrassano” il palato da burro o formaggi.

Se il radicchio è accompagnato da sapori contrastanti come la dolcissima zucca o il piccante gorgonzola allora ci vuole un vino decisamente aromatico: in questo caso la scelta migliore è un ottimo Gewürztraminer.

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38 vini

per pagina

  • Tiefenbrunner Grappa di Gewürztraminer  

    0.5 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Grappa di Gewürztraminer https://vino.it/media/catalog/product/g/r/grappa-tiefenbrunner-grappa-di-gewurztraminer.jpg 4733 Questa grappa, ottenuta dalle migliori vinacce del Gewürztraminer “Turmhof” ripropone il vasto spettro di aromi del vino. Nonostante l’elevato tasso alcolico, al palato risulta gradevole per nulla invadente, ed e capace di sprigionare un bouquet delicato e molto carat- teristico accompagnato dall’eleganza del suo gusto. Grappa che seduce con delicati sentori tipici di rosa e note speziate. Ha un corpo avvolgente, un sorso pieno e rotondo con finale lungo

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    Pacchetto Degustazione Pacchetto Degustazione I migliori rossi italiani https://vino.it/media/catalog/product/i/-/i-migliori-rossi-italiani-small_1.png OF-6-95

    1 Vaona Paverno 2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG + 1 Siro Pacenti Brunello Pelagrilli 2014 Brunello di Montalcino DOCG + 1 Fanti Brunello di Montalcino 2015 Brunello di Montalcino DOCG + 1 Bruna Grimaldi Barolo Camilla 2015 Barolo DOCG + 1 Tenuta Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2018 Toscana IGT + 1 Tiefenbrunner Pinot Nero Blauburgunder Turmhof 2018 Alto Adige DOC<

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    Offerta speciale Offerta speciale Italia in rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/selezione-6-bottiglie-rossi-small.jpg OF-6-117 L'Italia unita in una selezione dedicata alla passione per il rosso! Risparmia e fai scorta dei più famosi vini italiani perfetti per tutti i giorni, dall'intensità del Morellino alla freschezza e alla piacevolezza di un Valpolicella, un Ciliegiolo e Cannonau, passando per due grandi classici: un Sangiovese emiliano e Chianti. Scoprila subito, è con spedizione immediata e spendi meno di 10€ a bottiglia!

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  • Coffele Castel Cerino Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Coffele Coffele Castel Cerino 2018 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-castel-cerino-2017-soave-classico-doc.jpg 4464 Ecco un Soave Classico Doc bio piacevole e perfetto per la bella stagione! Un bianco dal colore giallo paglierino, che al naso sprigiona note fresche che richiamano fiori bianchi quali il biancospino, il mughetto e i fiori di ciliegio. Fruttato di mela verde, con note di salvia, al palato è secco, con buona sapidità, strutturato, persistente. Snello e rinfrescante, con gradevole retrogusto ammandorlato. Un bianco molto piacevole come aperitivo, che si accompagna splendidamente ai primi piatti, in particolare ai risotti (asparagi o piselli). Servire a 9 - 10 °C

    In enoteca: 12,50 €

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  • Coffele Alzari Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Coffele Coffele Alzari 2017 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-alzari-2016-soave-classico-doc_1.jpg 4772 L'Alzari Soave Classico Doc è un soave bio unico nel suo genere, perché il 40% delle uve compie un appassimento nel fruttaio per circa 40 giorni e il vino è affinato in botti di rovere da 1.500 litri per 10 mesi. Un grande bianco a partire dal colore, giallo carico con note dorate, e dal bouquet intrigante, che conquista per la sua gradualità con profumi di ginestra, timo, nettarina e pesca gialla. Al palato esprime tutta la sua complessità, così avvolgente, con volume e morbidezza bilanciati da una netta sapidità. Elegante ed equilibrato, ha una buona struttura ed evolve in una piacevole persistenza nel finale. Un vino complesso, ottimo con zuppe importanti o con formaggi profumati di media stagionatura. Da provare con una carne scura, come la faraona o l'anatra, elaborata con un sugo piccante o speziato. Da servire a 11-12°C

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Ottaviano Lambruschi Vermentino Costa Marina Colli di Luni DOC 

    0.75 l
    Ottaviano Lambruschi Ottaviano Lambruschi Vermentino Costa Marina 2018 Colli di Luni DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-ottaviano-lambruschi-vermentino-costa-marina-2018-colli-di-luni-doc.jpg 4912 Il Vermentino Costa Marina è sicuramente il più elegante tra quelli prodotti dall’azienda agricola Ottaviano Lambruschi. Premiato ogni anno dalle guide italiane questo bianco ligure si caratterizza per i suoi profumi di frutti esotici ed il suo equilibrio al palato Ideale in abbinamento con primi piatti, carni bianche o secondi a base di crostacei e aragoste.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Korsic Malvasia Collio DOC 

    0.75 l
    Korsic Korsic Malvasia 2018 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/k/o/korsic_1_1.jpg 5121 La Malvasia è un'uva che nel Collio, quasi al confine con la Slovenia dà risultati strepitosi. La Malvasia di Korsic è un vino che stupisce con il suo colore giallo dorato e gratifica il naso con i suoi profumi complessi e intensi di albicocche mature e fiori bianchi. Fresco al palato e con una piacevole rotondità, è l'ideale con i piatti di pesce complessi e ricchi di gusto come il salmone in crosta di sfoglia croccante o il branzino con asparagi grigliati, patate e salsa olandese.

    In enoteca: 14,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • -22%
    Pieropan Soave Classico 2016 Soave Classico DOC

    Pieropan La Rocca Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Pieropan Pieropan La Rocca 2017 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-pieropan-la-rocca-2016-soave-classico-doc_1.jpg 5139 Il Pieropan Soave Classico La Rocca è un fuoriclasse assoluto, premiato anche quest anno con il massimo punteggio dalla guida AIs. Il vigneto La Rocca è situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale del paese di Soave La Rocca gode di un microclima particolare che consente di ottenere vini con bouquet e note gustative uniche e non riproducibili. L’uva raccolta sovramatura, spesso a fine ottobre, dona complessità ed aromaticità a questo Soave, con sentori di frutta matura richiami di melone e mango, leggermente speziato. Al palato è pieno, rotondo, vellutato, perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e acidità, finale lungo e persistente. Vino bianco veneto da abbinare a risotto con funghi porcini, con sedano bianco, zucca e mandorle, baccalà alla vicentina, pietanze di pesce, salmone, capesante e granchi.

    In enoteca: 32,00 €

    su Vino.it: 25,00 €

  • -25%
    Köfererhof Gewürztraminer 2016 Valle Isarco DOC

    Köfererhof Gewürztraminer Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Gewürztraminer 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/e/gewurtztraminer_4_2_1_1_1.jpg 5299 Un classico della tradizione altoatesina, che Köfererhof affina in acciaio per 6 mesi per mantenerne ed esaltarne gli aromi. La sua irresistibile aromaticità e il suo carattere fresco lo rendono il vino perfetto da abbinare con piatti di carattere, piccanti e speziati, o per iniziare la serata alla grande con un aperitivo perfetto.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • Tiefenbrunner Gewürztraminer Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/r/traminer_1_1_1_2_1.jpg 5683 Un Gewürztraminer in purezza veramente ottimo quello della cantina Tiefenbrunner. Dopo una macerazione di 6-8 ore le uve fermentano in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. Successivamente il vino viene affinato per sei mesi sui lieviti fini. La tonalità di questo Gewürztraminer varia dal giallo brillante al dorato. Questo vino si distingue per il suo spiccato profumo di uve mature e frutti canditi, con gradevoli sentori di miele, spezie orientali, salvia e petali di rosa. Al palato ha un gusto pieno ed armonioso, con un finale in bocca importante e persistente, che lo rende perfetto in abbinamento a pietanze asiatiche, crostacei e paté di fegato d’oca. Vino eccezionale se abbinato a formaggi erborinati. L'origine del nome e del vitigno provengono da Tramin in Alto Adige, e da qui ha attraversato le Alpi fino ad arrivare in Alsazia dove troviamo alcune delle sue massime espressioni.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,50 €

  • Schiopetto Friulano Collio DOC 

    0.75 l
    Schiopetto Schiopetto Friulano 2018 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/c/schioppeto_2_3_1_1.jpg 5687 Affinato sui lieviti per 8 mesi questo fantastico Friulano è sapido con buon equilibrio frutto dell’ottima fusione tra freschezza e salinità. Ideale come aperitivo, e perfetto anche con gli antipasti all'italiana, i salumi, il Prosciutto di San Daniele, i piatti con uova e asparagi e con salse a base di maionese. Intrigante e fresco, da provare anche con la cucina orientale!

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Famille Hugel Estate Gewürztraminer Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Estate Gewürztraminer 2015 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-estate-gewurztraminer-2014-alsace-aoc_1.jpg 5725 Da vigneti situati a Riquewihr nasce questo Gewürztraminer di Hugel particolarmente vellutato. Vino fresco, nonostante la naturale dolcezza ed aromaticità del Traminer e con un carattere floreale con aromi che ricordano gelsomino e acacia. Da abbinare a formaggi erborinati.

    In enoteca: 30,00 €

    su Vino.it: 29,00 €

  • Famille Hugel Classic Gewürztraminer Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Classic Gewürztraminer 2016 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-classic-gewurztraminer-2015-alsace-aoc_1.jpg 5728 Un Gewürztraminer classico alsaziano di grandissimo carattere! La fermentazione delle uve avviene sia in barrique che in contenitori d’acciaio, ad una temperatura tra i 18 e i 24 °C. Speziato e caratterizzato da note di frutti tropicali questo vino bianco alsaziano si abbina perfettamente a qualsiasi ricette speziata e/o piccante.

    In enoteca: 25,50 €

    su Vino.it: 22,90 €

  • Abbazia di Novacella Gewürztraminer Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/r/traminer_5.jpg 5777 Il vino Gewürztraminer, così aromatico e intenso, in Alto Adige si esprime al massimo della sua eleganza. Il Gewürztraminer Alto Adige DOC dell'Abbazia di Novacella è un vino bianco armonico e piacevole, dal colore giallo paglierino, al naso aromi di rosa e di garofano, al palato si presenta pieno e aromatico con una struttura piena e un retrogusto intenso e persistente lo rendono perfetto per accompagnare piatti gustosi e speziati ma anche piatti più eleganti di foie gras e aragosta alla griglia. Il vino Gewürztraminer è un vino bianco aromatico, vino tipico del Trentino Alto Adige che sa sorprendere anche se degustato con un curry indiano oppure con un formaggio erborinato.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Ottaviano Lambruschi Vermentino Costa Marina Colli di Luni DOC 

    0.75 l
    Ottaviano Lambruschi Ottaviano Lambruschi Vermentino Costa Marina 2019 Colli di Luni DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-ottaviano-lambruschi-vermentino-costa-marina-2018-colli-di-luni-doc_2.jpg 5852 Il Vermentino Costa Marina è sicuramente il più elegante tra quelli prodotti dall’azienda agricola Ottaviano Lambruschi. Premiato ogni anno dalle guide italiane questo bianco ligure si caratterizza per i suoi profumi di frutti esotici ed il suo equilibrio al palato Ideale in abbinamento con primi piatti, carni bianche o secondi a base di crostacei e aragoste.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Pieropan Soave Classico Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Pieropan Pieropan Soave Classico 2019 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pieropan_soave_classico_1_1_1_2_1.jpg 5854 Il Pieropan Soave Classico 2018 è un bianco intenso, piacevole per la sua freschezza e versatilità, che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà, situati nella zona classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave. Uno dei migliori Soave sicuramente, che per la sua freschezza e il suo gusto pieno sa dare il meglio con tutte le preparazioni con l'uovo, dalle patate con la salsa olandese, alle omelette, alla carbonara!

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Colterenzio Gewürztraminer Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Colterenzio Colterenzio Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/e/gewuertztraminer_2_1_1_1_1.jpg 5901 Il Gewürtztraminer di Colterenzio rispecchia bene le caratteristiche delle uve aromatiche, con profumi che spaziano dalle rose alle spezie e rappresenta bene le caratteristiche dei bianchi altoatesini, con un'eleganza innata che colpisce fin dal primo assaggio, che rivela una grandissima intensità anche al palato. Perfetto da bere fresco, con gustosi piatti a base di pesce anche al forno o con la cucina etnica, o da affinare in cantina per altri 2-3 anni, per poter godere a pieno il suo carattere speziato.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Coffele Ca’ Visco Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Coffele Coffele Ca’ Visco 2018 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-ca-visco-2017-soave-classico-doc_2.jpg 5955 Ecco un Soave Classico Doc bio dal ventaglio aromatico ricchissimo: da un’essenzialità minerale si sprigionano note agrumate di cedro e pompelmo rosa. Ma anche frutta tropicale, pesca bianca, sambuco e tiglio. Vino secco di intrigante freschezza gustativa con finale fruttato e sapido. Bella accelerazione acida che bilancia una materia matura e profonda. Un bianco ricco, ottimo con frutti di mare e pesce crudo, squisito con carni bianche delicate, in particolare con il coniglio al forno. Servire a 9 - 10 °C

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Abbazia di Novacella Lagrein Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Lagrein 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/b/abbazia-di-novacella-lagrein_1.jpg 6005 Il Lagrein Alto Adige Doc di Abbazia di Novacella è un vino rosso con tannini morbidi e un gusto vellutato grazie al riposo per 6 mesi in legno. Il colore intenso tipico del vitigno, i profumi di frutti di bosco e viola mammola e il gusto pieno ed avvolgente lo rendono perfetto in abbinamento a carni rosse alla griglia e al forno, formaggi stagionati, pasta al forno. Fai scoprire ai tuoi ospiti uno dei grandi rossi dell'Alto Adige, con il Lagrein di Novacella!

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • -25%
    Giacobbe Cesanese di Olevano Romano Superiore 2016 Cesanese di Olevano Romano Superiore DOC

    Tommasi Soave le Volpare Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Tommasi Tommasi Soave le Volpare 2018 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/o/tommasi-le-volpare-soave-classico.jpg 6012 Il Soave Classico Le Volpare nasce in località Le Volpare, sul Monte Foscarino, nella zona Classica del comune di Monteforte d’Alpone. 100% Garganella e dalla gradazione ridotta questo bianco veneto affina per 6 mesi in acciaio. Soave dallo stile elegante e fruttato, con gradevoli note di mandorla che ne aumentano la complessità. Il Soave Classico Le Volpare si abbina perfettamente ad antipasti, risotti, pesce, formaggi freschi e semi stagionati. Un bianco perfetto per iniziare la vostra cena!

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 8,90 €

  • -25%
    Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2016 Venezia Giulia IGT

    Jermann Vinnae Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Jermann Jermann Vinnae Ribolla Gialla 2019 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vinnae_1_1_1_1.jpg 6024 Vinnae è un uvaggio tra Ribolla, Tocai e Riesling. Vino dal profumo fruttato, minerale ed elegante con sapore asciutto, fresco e sapido. La Ribolla come il Riesling è uno dei vini più ricco di acidità e di medio corpo ottimo quindi come aperitivo, con antipasti di mare e primi piatti a base di pesce.

    In enoteca: 22,50 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Tormaresca Masseria Maimè Puglia IGT 

    0.75 l
    Tormaresca Tormaresca Masseria Maimè 2015 Puglia IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/m/a/massria_maime.jpg 5003

    “Il Negroamaro secondo Antinori è insolito: fruttato e speziato ma più minerale e longevo“

    La raccolta delle uve surmature dai tradizionali vigneti coltivati ad alberello e il paziente affinamento in legno consentono di esprimere al meglio le caratteristiche dell'uva tipica Negroamaro in un vino dai profumi complessi di amarena, lampone e liquirizia e con note speziate e una morbidezza straordinaria al palato. Dopo la pigiatura, la fermentazione è avvenuta in serbatoi di acciaio inox, ad una temperatura di 26-28 °C. La macerazione, gestita con rimontaggi e delèstage soffici al fine di effettuare un’estrazione graduale ed equilibrata, è stata protratta per 15-18 giorni. Dopo la svinatura il Masseria Maimè è passato direttamente in barriques, di rovere francese e ungherese, dove ha effettuato la fermentazione malolattica, permanendoci 12 mesi prima di essere imbottigliato. E’ seguito un ulteriore periodo di 18 mesi di affinamento in bottiglia. Un goccio di Puglia in una grande interpretazione di Antinori, perfetto per essere affinato in cantina o da stappare subito per scaldare l'atmosfera della vostra cena tra amici.

    In enoteca: 28,00 €

    su Vino.it: 22,40 €

  • Santadi Antigua Monica di Sardegna DOC 

    0.75 l
    Santadi Santadi Antigua 2018 Monica di Sardegna DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/a/n/antigua_1.jpg 5271 Vino di antica tradizione isolana proveniente da una selezione delle migliori uve Monica. Fruttato e di medio corpo, grazie al suo carattere fruttato e il tannino morbido può essere bevuto anche leggermente fresco a 14-16°C. Perfetto con l'agnello!

    In enoteca: 9,50 €

    su Vino.it: 8,90 €

  • Argiolas Perdera Monica di Sardegna DOC 

    0.75 l
    Argiolas Argiolas Perdera 2017 Monica di Sardegna DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/e/perdera_1_1_1_1_1_1.jpg 5528 Dalle uve sarde di Monica raccolte nelle prime ore del mattino, e con una piccola aggiunta di uve di Carignano e di Bovale Sardo, nasce questo vino rosso dall'invitante profumo vinoso e intenso e dal gusto rotondo ed equilibrato. Il Monica è uno dei vitigni più antichi e più coltivati Sardegna. Sembra che sia arrivato in Sardegna grazie ai monaci Camaldolesi intorno all'anno Mille. Secondo un'altra teoria, invece, la sua provenienza è strettamente legata alla dominazione spagnola, perché in alcune zone dell’isola il vitigno viene chiamato "Monica di Spagna" o “Uva Mora”. Il Perdera 2015 della cantina Argiolas affina per un breve periodo in piccoli fusti di rovere francese, e a tavola stupisce per la sua grande versatilità negli abbinamenti: non solo è perfetto con i primi con ragù di carne, l'agnello in umido e le minestre, ma si sposa bene anche con zuppe di pesce e intingoli di pesce dal gusto intenso! Dopo averlo provato avrete un altro buon motivo per amare i vini della Sardegna. Da servire a 14-16°C

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Giusti Lacrima di Morro d'Alba Lacrima di Morro d'Alba DOC 

    0.75 l
    Giusti Giusti Lacrima di Morro d'Alba 2018 Lacrima di Morro d'Alba DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-giusti-lacrima-di-morro-d-alba-2015-lacrima-di-morro-d-alba-doc_2_1_1.jpg 5572 Lacrima di Morro d'Alba è un vino nato dall'antico vitigno Lacrima, che è un vitigno autoctono della provincia di Ancona, riconoscibile appunto per la perfetta maturazione degli acini perché sono colmi di essenza e arrivano quasi a rompersi facendo sgorgare minuscole lacrime. Le zone di produzione del Lacrima di Morro d Alba comprendono il comune di Morro d'Alba e la zona di san marcello belvedere ostrense monte san vito ostra. Questo vino rosso che viene prodotto nella regione Marche può essere conservato in cantina, ma non si adatta a lunghi affinamenti. Il vino Lacrima di Morro d'Alba di Giusti è un rosso fruttato con deliziose note di frutti rossi. Al palato è soave, piacevolissimo, ideale da condividere con gli amici ad una temperatura di servizio di 12°-14°!

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Albino Armani Egle Valpolicella Classico Superiore DOC 

    0.75 l
    Albino Armani Albino Armani Egle 2017 Valpolicella Classico Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-albino-armani-egle-2017-valpolicella-classico-superiore-doc.jpg 5582 Questo vino è prodotto da viti coltivate su terrazzamenti di alta collina tra Camporal e San Rocco, nell’alta valle di Marano di Valpolicella, cuore della zona Classica. Dall’elegante equilibrio tra corpo e freschezza, deriva un vino di carattere, longevo, che rende riconoscibile il territorio di origine. Colore rubino vivace, sentori di ciliegia selvatica e prugna al naso. Al palato l’uva di alta collina conferisce sapidità, freschezza ed eleganza. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • -24%
    Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco Ruchè di Caresana 2016 Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG

    Castello di Uviglie Ruchè Emeritus Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG 

    0.75 l
    Castello di Uviglie Castello di Uviglie Ruchè Emeritus 2018 Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-castello-di-uviglie-ruche-di-castagnole-monferrato-2018.png 5586 Il Ruché del Monferrato DOCG di Castello di Uviglie nasce da una raccolta manuale delle uve di Ruché, dalla fermentazione malolattica completamente svolta in acciaio, e soprattutto dalla conservazione sulle bucce fini ed imbottigliamento in primavera per preservarne la freschezza dei profumi. Ne nasce un rosso profumato e fresco, con l'alcolicità tipica del Ruche ma con un carattere vivace e fruttato. Perfetto in abbinamento con i piatti rustici della tradizione, dalla polenta con la salsiccia allo spezzatino con le patate.

    In enoteca: 16,50 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Albino Armani Ripasso Valpolicella Ripasso Superiore DOC 

    0.75 l
    Albino Armani Albino Armani Ripasso 2017 Valpolicella Ripasso Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-albino-armani-ripasso-2016-valpolicella-ripasso-superiore-doc_2.jpg 5856 Nella versione Ripasso, cioè ripassato sulle vinacce del nostro Amarone appena svinato, il Valpolicella d’annata si arricchisce di struttura e concentrazione che ne consentono l’abbinamento a piatti di carne e formaggi più impegnativi. Rosso veneto dal colore rosso intenso, profumo elegante di ciliegie mature, more e spezie (lo zenzero in particolare). Gusto persistente e caldo, ma dotato al contempo di note fresche e piacevole sapidità. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Dallorto Luca Du Nemu Rossese di Dolceacqua DOC 

    0.75 l
    Dallorto Luca Dallorto Luca Du Nemu 2018 Rossese di Dolceacqua DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-dallorto-luca-du-nemu-2016-rossese-di-dolceacqua-doc_3_1.jpg 5906 Il Dall’orto Luca Du Nemu Rossese di dolceacqua è uno dei pochi vini liguri rossi, in questa regione tradizionalmente terra di vini bianchi. Questo rosso doc (prima DOC della regione nel 1972) affascina proprio per il suo essere diverso e perché incarna il carattere ligure, quello delle colline di Levanto, dei Colli di Luni e del Golfo del Tigullio, in cui nei vini e nei sapori i profumi di mare si uniscono a quelle dell’entroterra. Luca Dellorto produce il vino rosso ligure Du Nemu Rossese di Dolceacqua DOC partendo da uve che provengono dai vigneti Arcagna e Tramontina nel comune di Dolceacqua con esposizione Est/Sud-Est ad un'altitudine tra i 400 e i 500 m s.l.m. e il suo è considerato come uno dei migliori vini rossi della riviera ligure di Ponente. Le uve vengono vendemmiate a mano e trasportate in cantina. Dopo la diraspatura vengono pigiate delicatamente e il mosto fatto fermentare a temperatura controllata (28°C) in vasche di acciaio inox, dopo una breve macerazione prefermentativa. Il successivo affinamento avviene in acciaio inox. Dal colore rosso rubino intenso questo vino ligure stupisce soprattutto al naso con note di lamponi e fragole di bosco, sostenute da una elegante speziatura. Al contrario del vigneto Dolcetto, parente stretto del Rossese, questo rosso in bocca è asciutto, sapido e minerale. Il finale è piacevolmente amarognolo e tipico per il Rossese. Un vino rosso decisamente particolare, perfetto in abbinamento a torte di verdure, carni bianche, in modo particolare di coniglio, ma anche con affettati e formaggi freschi o di media stagionatura. Da provare un po' più fresco con piatti di pesce come tonno scottato, stoccafisso e seppie in umido. Da servire a 14-16°C

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Primosic Ribollanoir Brut Venezia Giulia IGP 

    0.75 l
    Primosic Primosic Ribollanoir Brut Venezia Giulia IGP Spumante https://vino.it/media/catalog/product/r/i/ribollanoir.jpg 1608 Nella Ribollanoir troviamo i caratteri principali della Ribolla elevati grazie alla gentilezza aromatica del Pinot Noir. Subito dopo la fermentazione viene creato il blend a trovare la giusta relazione tra i due vitigni dove il Pinot Noir conferisce una leggera tannicità integrandosi con la mineralità della Ribolla. La spumantizzazione avviene con il sistema Charmat lungo, per un periodo di 7 mesi. Un fantastico vino da aperitivo che pero accompagna divinamente anche frutti di mare e salmone!

    In enoteca: 22,50 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Col de' Salici Prosecco brut Prosecco DOC 

    0.75 l
    Col de' Salici Col de' Salici Prosecco brut Prosecco DOC Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-col-de-salici-prosecco-brut-prosecco-doc_3_.jpg 3311 Il Prosecco DOC brut Col de'Salici è un vino di fresco e fragrante. Di colore giallo paglierino, si caratterizza con una spuma esuberante e mediamente persistente. Ai profumi freschi di fiori bianchi, si accompagnano note di pesca bianca e mela verde. In bocca è fresco e di buona acidità.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • -30%
    Col de' Salici Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 2016

    Col de' Salici Prosecco superiore brut Valdobbiadene Superiore DOCG 

    0.75 l
    Col de' Salici Col de' Salici Prosecco superiore brut 2018 Valdobbiadene Superiore DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-col-de-salici-prosecco-superiore-brut-2016-valdobbiadene-superiore-docg_3_2.jpg 4909 Le uve per il Prosecco Superiore Brut Col de' Salici provengono da Conegliano Valdobbiadene e la vendemmia avviene manualmente la seconda settimana di settembre. La grande attenzione in vigna ci regala un Prosecco eccellente caratterizzato da aromi fruttati e floreali, con note di mela, glicine in fiore e dell’acacia. Fresco ed armonico al palato questo Prosecco è ottimo sia da aperitivo che da tutto pasto; ideale su piatti di pesce, minestre di legumi e frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 9,80 €

  • -30%
    Col de’ Salici Prosecco Superiore Extra Dry 2016 Valdobbiadene superiore DOCG

    Col de' Salici Prosecco superiore extra dry Valdobbiadene Superiore DOCG 

    0.75 l
    Col de' Salici Col de' Salici Prosecco superiore extra dry 2018 Valdobbiadene Superiore DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-col-de-salici-prosecco-superiore-extra-dry-2016-valdobbiadene-superiore-docg_1_1.jpg 4910 Le uve per il Prosecco Superiore Extra Dry Col de' Salici provengono da Conegliano Valdobbiadene e la vendemmia avviene manualmente la seconda settimana di settembre. La grande attenzione in vigna ci regala un Prosecco eccellente caratterizzato da aromi fruttati e floreali, con note di mela, glicine in fiore e dell’acacia. Fresco ed armonico al palato questo Prosecco è ottimo sia da aperitivo che da tutto pasto; ideale su piatti di pesce, minestre di legumi e frutti di mare, formaggi freschi e carni bianche

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 9,80 €

  • -21%
    Col de' Salici Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 2016

    Bellenda Prosecco superiore San Fermo Conegliano Valdobbiadene DOCG 

    0.75 l
    Bellenda Bellenda Prosecco superiore San Fermo 2018 Conegliano Valdobbiadene DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bellenda-prosecco-superiore-san-fermo-2017-conegliano-valdobbiadene-docg_2.jpg 5067 Il vino Prosecco DOCG San Fermo della cantina Bellenda é ottenuto dalla fermentazione naturale delle uve glera delle colline di Conegliano, spumantizzato e lasciato maturare in acciaio e poi in bottiglia per alcuni mesi San Fermo è il vino che esprime le caratteristiche più tipiche della collina morenica di origine glaciale sulla quale si coltivano le uve. Questo Prosecco brut si presenta luminoso e brillante con spuma abbondante e evanescente dal perlage fine e continuo. Delicato e lievemente aromatico, ha aromi di mela golden e acacia, con un gradevole retrogusto di mallo di noce fresca unito a una sapida mineralità. Eccellente aperitivo, il Prosecco San Fermo si sposa magnificamente con antipasti e piatti a base di pesce e verdure. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Col de' Salici Solo Prosecco Superiore Extra Brut Asolo Prosecco DOCG 

    0.75 l
    Col de' Salici Col de' Salici Solo Prosecco Superiore Extra Brut 2018 Asolo Prosecco DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-col-de-salici-solo-prosecco-superiore-extra-brut-2017-asolo-docg_1.jpg 5138 Il prosecco superiore Asolo DOCG di Col De Salici è straordinariamente secco e profumato! Dopo la pressatura soffice le uve sono sottoposte alla classica vinificazione in bianco con fermentazione primaria del mosto in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La presa di spuma in autoclave ha una durata di almeno 2 mesi, fino al raggiungimento della pressione di 5 bar; l’imbottigliamento è isobarico con basse dosi di SO2. Di colore giallo paglierino, si caratterizza con un perlage fine e persistente. Delicate note di fiori bianchi come l’acacia ed un finale particolarmente secco e asciutto.

    In enoteca: 17,30 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • -25%
    Dal Bello Prosecco superiore Millesimato 2016 Asolo DOCG

    Dal Bello Prosecco Superiore Millesimato Dry Asolo Prosecco DOCG 

    0.75 l
    Dal Bello Dal Bello Prosecco Superiore Millesimato Dry 2019 Asolo Prosecco DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-dal-bello-asolo-millesimato.jpg 5535 Il Prosecco Asolo DOCG Superiore Millesimato è un vino prosecco di straordinaria eleganza, che colpisce per il perlage fine e per i profumi in cui prevalgono i sentori di mela e frutta esotica e le note floreali. Prodotto sulle colline di Asolo ad oltre 200 mt. di altitudine, è stato il primo Prosecco di questa zona ad ottenere la menzione DOCG in etichetta. Il Prosecco Asolo DOCG Dal Bello al palato rivela tutta la sua essenza: una straordinaria intensità in cui freschezza e morbidezza trovano il loro perfetto equilibrio. Un vino prosecco ideale per un'occasione importante o una cena elegante, ottimo non solo come aperitivo ma anche con preziosi piatti di crostacei e carpaccio di pesce.

    In enoteca: 12,70 €

    su Vino.it: 9,50 €

  • Bellenda Prosecco superiore Miraval extra dry Conegliano Valdobbiadene DOCG 

    0.75 l
    Bellenda Bellenda Prosecco superiore Miraval extra dry 2019 Conegliano Valdobbiadene DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bellenda-prosecco-superiore-miraval-extra-dry-2017-conegliano-valdobbiadene-docg_2_1_1.jpg 5916 Da uve Glera delle colline di Conegliano e Valdobbiadene, il Prosecco Miraval della cantina Bellenda viene vinificato tradizionalmente e spumantizzato con il metodo italiano Martinotti. Si ottiene così uno spumante morbido, delicato e di grande finezza, dal caratteristico bouquet floreale e fruttato. Nel bicchiere il prosecco Miraval si presenta luminoso e brillante con spuma abbondante e evanescente, dal perlage fine e continuo. Di grande eleganza e intensità ha netto sentore di frutta (mela golden, pesca, glicine) con un notevole equilibrio tra note aromatiche e freschezza. Eccellente aperitivo, il Prosecco San Fermo si sposa magnificamente con stuzzichini e antipasti a base di crostacei Da servire a 6-8°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • NOVITÀ
    Col de' Salici Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut 2016

    Bellenda Prosecco superiore San Fermo Conegliano Valdobbiadene DOCG 

    0.75 l
    Bellenda Bellenda Prosecco superiore San Fermo 2019 Conegliano Valdobbiadene DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bellenda-prosecco-superiore-san-fermo-2017-conegliano-valdobbiadene-docg_2_1.jpg 6058 Il vino Prosecco DOCG San Fermo della cantina Bellenda é ottenuto dalla fermentazione naturale delle uve glera delle colline di Conegliano, spumantizzato e lasciato maturare in acciaio e poi in bottiglia per alcuni mesi San Fermo è il vino che esprime le caratteristiche più tipiche della collina morenica di origine glaciale sulla quale si coltivano le uve. Questo Prosecco brut si presenta luminoso e brillante con spuma abbondante e evanescente dal perlage fine e continuo. Delicato e lievemente aromatico, ha aromi di mela golden e acacia, con un gradevole retrogusto di mallo di noce fresca unito a una sapida mineralità. Eccellente aperitivo, il Prosecco San Fermo si sposa magnificamente con antipasti e piatti a base di pesce e verdure. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 14,50 €

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