Vini bianchi minerali

Vini bianchi minerali

Avete il palato “allenato” e cercate un vino bianco che abbia mineralità, o volete provare una nuova esperienza di vino bianco? In questa sezione di Vino.it potrete comprare i migliori vini bianchi minerali, dai Soave, sulle pendici dell’Etna, sulle rive del lago di Garda (nel caso del Lugana Doc) o vicine al mare (come il Ravello di Marisa Cuomo o il tartufo.

Ciò che più caratterizza questi vini è però un’elegante sapidità al palato, che li rende perfetti con i piatti che conservano intatto il gusto del mare, come ostriche, branzino al sale o alla griglia, crudo di mare.

Sono bianchi interessanti, di carattere, particolari, siete pronti a scoprirli?

17 vini

per pagina

  • Adelseck Riesling trocken 2019 Deutscher Qualitätswein 

    0.75 l
    Adelseck Adelseck Riesling trocken 2019 Deutscher Qualitätswein Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/d/adelseck_1_1_1_1.jpg 6309 Un Riesling minerale e fresco! Vendemmia manuale ad inizio novembre per un bianco che affina in acciaio e mantiene così gli aromi tipici del Riesling uniti ad una bellissima acidità. Da provare con piatti molto speziati!

    In enoteca: 16,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Amarano Greco di Tufo 2018 Greco di Tufo DOCG 

    0.75 l
    Amarano Amarano Greco di Tufo 2018 Greco di Tufo DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/m/amarano_dulcinea_fiano_di_avellino_2_1.jpg 6458 Fiano di Avellino di altissimo livello! Prodotto dalla piccolissima azienda Amarano, nel cuore dell'Irpinia, questo Fiano è elegante e strutturato, che lo rende molto interessante soprattutto con l'invecchiamento. Ottimo con una grigliata di pesce!

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Château Feuillet Chardonnay 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Château Feuillet Château Feuillet Chardonnay 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino.-hateau-feuillet-chardnnay-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5948 Lo Chardonnay per questo vino bianco valdostano è coltivato a 750 mt. slm., il vigneto si estende su 5000 mq. con una esposizione a Sud-Est, l’uva viene raccolta a fine settembre e una notevole escursione termica differenziano questo Chardonnay dai cugini Nazionali e Internazionali, in profumo e notevole freschezza, una leggera macerazione sulle bucce, dopodiche’ viene spremuta e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura. Alcuni mesi di affinamento in vasche inox e il nuovo vino viene messo in bottiglia, in primavera è pronto per essere messo in vendita. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Famille Hugel Estate Riesling 2016 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Estate Riesling 2016 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-estate-riesling-2012-alsace-aoc_1_1_2.jpg 5724 Da vigneti situati a Riquewihr nasce questo Riesling di Hugel particolarmente minerale. Vino vivo, fresco e pieno di carattere che è ottimo bevuto subito anche se qualche anno in cantina non potrà che migliorarlo. Da abbinare a pesce alla griglia e frutti di mare.

    In enoteca: 34,00 €

    su Vino.it: 27,50 €

  • -30%
    Famille Hugel Classic Riesling  2018 Alsace AOC

    Famille Hugel Classic Riesling 2018 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Classic Riesling 2018 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-classic-riesling-2015-alsace-aoc_3_2.jpg 5726 Questo Riesling è quello che ha reso celebre Hugel ! Secco e fresco questo Riesling è caratterizzato da aromi di lime, kiwi mentre al palato è secco ed estremamente elegante, Riesling che ha un potenziale di invecchiamento di 5 anni. Ottimo come aperitivo o in accompagnamento ad ostriche, capesante e gamberi.

    In enoteca: 23,50 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • -25%
    Gagliardi Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC

    Gagliardi Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Gagliardi Gagliardi Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/2/2/2264_1.jpg 6266 Da una delle aziende storiche delle Marche un freschissimo Verdicchio per le vostre serate estive! Il Verdicchio di Matelica Gagliardi colpisce per i suoi aromi di frutta fresca e per il suo gusto morbido con una notevole struttura. Vino da aperitivi, antipasti, primi piatti a base di pesce, carni bianche.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 9,75 €

  • -22%
    Gulfi Carjcanti 2014 Sicilia DOC

    Gulfi Carjcanti 2014 Sicilia DOC 

    0.75 l
    Gulfi Gulfi Carjcanti 2014 Sicilia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-gulfi-carjcanti-2014-sicilia-doc.jpg 3955 Il CARJCANTI della cantina Gulgi è un Carricante quasi in purezza, in cui confluisce un piccolo saldo di Albanello, vitigno storicamente presente nelle vigne della zona di produzione, l’agro di Chiaramonte Gulfi Le uve usate per la vinificazione del vino bianco Carjcanti provengono da Vigna Campo, ubicata a Chiaramonte Gulfi. Le uve vendemmiate nella seconda metà di settembre, vengono vinificate in acciaio con una brevissima macerazione sulle bucce. L’affinamento si svolge sia in acciaio sia in legno per almeno un anno, e per diversi mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Vino Bianco strutturato secco, sapido, persistente e con piacevole acidità, si abbina perfettamente a molluschi ed i frutti di mare. Bianco siciliano molto particolare e complesso che emoziona e si fa ricordare. Temperatura di servizio consigliata tra i 12 e i 14 gradi.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • -25%
    Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC

    Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/i/riesling_3_1_1_2.jpg 5080 Il Riesling è il vino migliore di Köfererhof, e il suo segreto sta nella vendemmia: la metà delle uve sono raccolte secondo la stagione e l'altra metà sono a raccolta tardiva, dopo circa 2 o 3 settimane, per ottenere un vino più complesso e strutturato. Dopo la vinificazione in acciaio i vini ottenuti dalle due vendemmie sono uniti e riposano per altri sei mesi in acciaio. Il risultato è un vino dall'eleganza straordinaria, persistente, di carattere, imperdibile per gli amanti dei Riesling fruttati.

    In enoteca: 26,50 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • -25%
    Konrad Oberhofer Riesling 2019 Alto Adige DOC

    Konrad Oberhofer Riesling 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Konrad Oberhofer Konrad Oberhofer Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-.oberhofer-riesling-2019-alto-adige-doc.jpg 5909 Il Riesling ha origine in Germania, lungo il fiume Reno. Dalla seconda metá dell’Ottocento, questo nobile vitigno viene coltivato con successo anche in Alto Adige. Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, al palato si presenta fruttato, con note che ricordano la pesca e l’albicocca ed un finale fresco grazie alla sua aciditá ben bilanciata.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • La Cappuccina Sauvignon Basaltik 2019 Veneto IGT 

    0.75 l
    La Cappuccina La Cappuccina Sauvignon Basaltik 2019 Veneto IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-la-cappuccina-basaltik.jpg 6342 “Basaltik”, lo spettro aromatico risente della matrice basaltica del suolo vulcanico. Il profumo intenso e inconfondibile di pesca, pompelmo, menta, salvia ed erbe aromatiche. Strutturato, pieno al palato e di grande equilibrio. Al meglio con pesce e crostacei, ideale con piatti vegetariani.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 9,75 €

  • Oddero Riesling 2018 Langhe DOC 

    0.75 l
    Oddero Oddero Riesling 2018 Langhe DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-oddero-riesling-2016-langhe-doc_1.jpg 6068 Riesling renano da invecchiamento quello prodotto dalla cantina Oddero. Prodotto in località San Biagio a Santa Maria di La Morra questo Riesling è prodotto in sole 4000 bottiglie e riposa sulle proprie fecce per 6 mesi circa prima di essere imbottigliato. Nel bicchiere presenta un piacevole colore giallo chiaro, con leggere venature verdi, naso con sentori idrocarburici appena accennati, minerale e sapido in bocca. Si adatta bene agli antipasti, ai primi piatti di pasta, ai risotti di verdure o ai formaggi. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Pacherhof Kerner 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Pacherhof Pacherhof Kerner 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-pacherhof-kerner-2018-alto-adige-doc_1_2.jpg 6082 Questo Kerner biodinamico della cantina Pacherhof è prodotto a Novacella, in Valle Isarco, una delle zone più fredde in Alto Adige. Questo bianco altoatesino di grandissima freschezza ha un piacevole colore giallo paglierino, note aromatiche al naso, ed una buona struttura al palato. Come gli altri vini bianchi di Pacherhof affina in recipienti d’acciaio e così mantiene gli straordinari profumi del vitigno aromatico altoatesino Kerner. Il vino Kerner Pacherhof è un eccellente aperitivo ma è ottimo anche per accompagnare sushi e piatti speziati della cucina asiatica, e piatti di pesce in genere, soprattutto alla griglia. La temperatura ideale di servizio è 10-12°C e questo vino è perfetto per voi se cercate un bianco aromatico e profumato e volete un’alternativa piacevole e originale al Gewürztraminer! Provatelo adesso!

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP 

    0.75 l
    Passopisciaro Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/passopisciaro-passobianco-etna-bianco-doc.png 6125 A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitmente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sull’Etna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo è composto da cenere lavica dall’alto contenuto minerale. Il risultato è un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna. Lo Chardonnay ben si adatta a queste condizioni e nel tempo si evolve per dare vita ad un vino dal grande potenziale di invecchiamento, alla pari dei grandi bianchi di Borgogna, grazie al lungo affinamento di 10 mesi in vasca e legno e di ulteriori 6 mesi in bottiglia.

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 22,50 €

  • Picollo Ernesto Gavi di Gavi 2019 Gavi DOCG 

    0.75 l
    Picollo Ernesto Picollo Ernesto Gavi di Gavi 2019 Gavi DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-picollo-ernesto-gavi-di-gavi-2018-gavi-docg_1.jpg 5745 Gavi prodotto da uve Cortese prodotte nel comune di Gavi fresco e fragrante! Prodotto con uve provenienti da vigneti di oltre 35 anni questo Gavi della cantina Picollo Ernesto è pieno e ricco con note aromatiche molto interessanti. Si abbina a tutti i piatti della grande cucina; ideale per piatti a base di pesce e come aperitivo Temperatura di servizio 8-10 °C.

    In enoteca: 12,00 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • Pieropan Soave Classico 2019 Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Pieropan Pieropan Soave Classico 2019 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pieropan_soave_classico_1_1_1_2_1.jpg 5854 Il Pieropan Soave Classico 2018 è un bianco intenso, piacevole per la sua freschezza e versatilità, che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà, situati nella zona classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave. Uno dei migliori Soave sicuramente, che per la sua freschezza e il suo gusto pieno sa dare il meglio con tutte le preparazioni con l'uovo, dalle patate con la salsa olandese, alle omelette, alla carbonara!

    In enoteca: 12,40 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • -20%
    Radoar Etza 2016 Alto Adige DOC

    Radoar Etza 2016 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Radoar Radoar Etza 2016 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/a/radoar_2_2_2.jpg 5123 Una storia bellissima quella della piccolissima azienda Radoar, la cantina più alta in Alto Adige. Il Radoar Etza è un vino estremo: i vigneti sono situati a circa 900 mt slm e coltivati rigorosamente secondo i principi biodinamici. Etza è un Müller Thurgau in purezza che ha fatto un breve passaggio in legno. Forse il miglior Müller Thurgau che abbiamo mai assaggiato e sicuramente uno dei pochi che potrà invecchiare ancora diversi anni in bottiglia.

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • -20%
    Vadiaperti Fiano 2018 Fiano di Avellino DOCG

    Vadiaperti Fiano 2018 Fiano di Avellino DOCG 

    0.75 l
    Vadiaperti Vadiaperti Fiano 2018 Fiano di Avellino DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/a/vadiaperti-fiano-di-avellino.png 5297 Il Fiano Vadiaperti ha un carattere fruttato con note di mela e nocciola e un gusto fresco e vivace con una bella sapidità che lo rende adatto ai primi piatti con i sughi di pesce e in generale con i menu di mare. Vadiaperti è un'azienda familiare che ha preferito concentrarsi sui vitigni autoctoni campani come il Fiano per creare vini con basse produzioni di alta qualità che sappiano raccontare un territorio unico, quello della contrada Vadiaperti sulle colline di Avellino, dove il Fiano viene coltivato da secoli.

    In enoteca: 14,90 €

    su Vino.it: 11,90 €

17 vini

per pagina

Bianchi minerali: invecchiamento e abbinamento

Si tratta di vini perfetti come aperitivo ma anche da bere a tutto pasto, soprattutto con pietanze a base di pesce, primi con sughi di pesce o verdure, risotti, carni bianche arrostite, formaggi freschi anche di capra.

Nella maggior parte dei casi, inoltre, si tratta di vini che possono evolvere in maniera interessante con l’invecchiamento di alcuni anni in cantina.

Il Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi di Bucci, il Riesling di Abbazia di Novacella e il Soave di Bertani sono solo alcuni dei grandi bianchi che potrete trovare nella nostra enoteca online. La mineralità rende questi bianchi affascinanti e intriganti, e voi siete in grado di resistere?