Pacherhof: vini puri dell'Alto Adige

Pacherhof: vini puri dell'Alto Adige

Pacherhof è una piccola cantina familiare nata in un antico maso di montagna nei pressi di Bressanone, sulle colline che sovrastano la più famosa Abbazia di Novacella.

Nel cuore della Valle Isarco, dove i tiepidi venti del Lago di Garda incontrano le rigide temperature di alta montagna, Andreas Huber coltiva i suoi vigneti, e ha iniziato il processo di conversione all'agricoltura biologica per ottenere uve di maggiore qualità e purezza.

Infatti, Andreas vuole raccontare attraverso i suoi vini la freschezza e l'aria tersa delle sue Dolomiti, e non c'è per lui modo migliore di farlo di una grande attenzione in vigna e di una pressatura soffice dei grappoli in cantina, utilizzando solo l'acciaio per affinarli esaltando i profumi naturali delle uve.

Il risultato sono un Müller Thurgau dai profumi sorprendenti, un Sylvaner di rara eleganza, un Riesling che rivela la spiccata mineralità tipica della Valle Isarco e un Pinot Grigio stuzzicante e fresco, perfetto a tutto pasto.

Prova i suoi vini: respira l'aria tersa e fresca delle Dolomiti!

2 vini

per pagina

  • Questo Pinot Grigio biodinamico della cantina Pacherhof è prodotto a Novacella, in Valle d'isacco, una delle zone più fredde in Alto Adige. Bianco altoatesino fresco e con una buona struttura che al naso è fruttato con sentori di mela e mandorle Pinot Grigio ottimo ad accompagnare piatti a base di pesce Da servire a 10-12°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: aperitivo, pesce alla griglia, verdure

    In enoteca: 23,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Questo Sylvaner biodinamico della cantina Pacherhof è prodotto a Novacella, in Valle Isarco, una delle zone più fredde in Alto Adige. Bianco altoatesino fresco e caratterizzato da aromi delicati di uva spina e frutti tropicali, con una mineralità fresca al palato. Ottimo ad accompagnare il sushi Da servire a 10-12°C. Vai al vino...
    Abbinamenti: sushi, pesce alla griglia, verdure

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 17,90 €

2 vini

per pagina