Chardonnay

Chardonnay

Se neanche voi sapete resistere al fascino aromatico dello Chardonnay allora questa sezione di Vino.it è perfetta per voi. Qui infatti potrete comprare i migliori vini bianchi italiani e stranieri ottenuti da questo vitigno al miglior prezzo, da quelli altoatesini fino a quelli californiani di Robert Mondavi.

Lasciatevi tentare dai suoi profumi golosi di frutti tropicali e dal suo fascino unico!

Scoprite tutto sullo Chardonnay con la nostra Guida allo Chardonnay o godetevelo adesso!

9 vini

per pagina

  • Château Feuillet Chardonnay 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Château Feuillet Château Feuillet Chardonnay 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino.-hateau-feuillet-chardnnay-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5948 Lo Chardonnay per questo vino bianco valdostano è coltivato a 750 mt. slm., il vigneto si estende su 5000 mq. con una esposizione a Sud-Est, l’uva viene raccolta a fine settembre e una notevole escursione termica differenziano questo Chardonnay dai cugini Nazionali e Internazionali, in profumo e notevole freschezza, una leggera macerazione sulle bucce, dopodiche’ viene spremuta e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura. Alcuni mesi di affinamento in vasche inox e il nuovo vino viene messo in bottiglia, in primavera è pronto per essere messo in vendita. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Colle Duga Chardonnay 2018 Collio DOC 

    0.75 l
    Colle Duga Colle Duga Chardonnay 2018 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-colle_duga_chardonnay.jpg 6019 Lo Chardonnay di Damian Princic nasce nel comune di Cormòns (Gorizia) in Località Zegla nel cuore della zone d.o.c. Collio. dopo la pressatura soffice il mosto ottenuto viene decantato solo con l’aiuto del freddo. Una parte di mosto fermenta in botti di rovere francese. La restante parte fermenta a temperatura controllata in vasche d’acciaio. Le due tipologie vengono poi assemblate prima dell’imbottigliamento. Dal profumo intenso, caratteristico, delicato sentore di lieviti. Sapore pieno, robusto e allo stesso tempo vellutato. Eccellente struttura e persistenza. Da servire con risotti di erbe e piatti delicati a base di pesce, se invecchiato si abbina anche a piatti più saporiti e carni bianche Temperatura di servizio: 10-12°C.

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP 

    0.75 l
    Passopisciaro Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/passopisciaro-passobianco-etna-bianco-doc.png 6125 A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitmente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sull’Etna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo è composto da cenere lavica dall’alto contenuto minerale. Il risultato è un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna. Lo Chardonnay ben si adatta a queste condizioni e nel tempo si evolve per dare vita ad un vino dal grande potenziale di invecchiamento, alla pari dei grandi bianchi di Borgogna, grazie al lungo affinamento di 10 mesi in vasca e legno e di ulteriori 6 mesi in bottiglia.

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 22,50 €

  • NOVITÀ
    Planeta Chardonnay 2019 Menfi DOC

    Planeta Chardonnay 2019 Menfi DOC 

    0.75 l
    Planeta Planeta Chardonnay 2019 Menfi DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/2/5/257_1_1_1_1.jpg 6290 Nuova annata appena uscita sul mercato per un vino che è diventato l'immagine stessa del cambiamento della Sicilia del vino. Nasce dalla visione di poter competere con il mondo nella produzione di questo vitigno così nobile e diffuso. Una lunga strada iniziata nel 1985, piena di sorprese e di successi. Oggi lo Chardonnay Planeta è una icona per la Sicilia intera La fermentazione e l'affinamento in legni francesi, da anni ormai attenta e precisa, ci consegna un vino straordinario per grazia e potenza. Da non perdere!

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 22,50 €

  • -18%
    Planeta Chardonnay Magnum 2019 Menfi DOC

    Planeta Chardonnay Magnum 2019 Menfi DOC 

    1.5 l
    Planeta Planeta Chardonnay Magnum 2019 Menfi DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/l/planeta_chardonnay_magnum_small.jpg 6370 Nuova annata appena uscita sul mercato ed in versione Magnum con cassetta di legno per un vino che è diventato l'immagine stessa del cambiamento della Sicilia del vino. Nasce dalla visione di poter competere con il mondo nella produzione di questo vitigno così nobile e diffuso. Una lunga strada iniziata nel 1985, piena di sorprese e di successi. Oggi lo Chardonnay Planeta è una icona per la Sicilia intera La fermentazione e l'affinamento in legni francesi, da anni ormai attenta e precisa, ci consegna un vino straordinario per grazia e potenza. Da non perdere!

    In enoteca: 60,00 €

    su Vino.it: 49,00 €

  • -33%
    Poggio Torselli Bizzarria 2018 Toscana IGT

    Poggio Torselli Bizzarria 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Poggio Torselli Poggio Torselli Bizzarria 2018 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-poggio-torselli-bizzarria-2017-toscana-igt_1.jpg 5471 Chardonnay 50% Traminer Aromatico 30% Sauvignon Blanc 20%, per un bianco davvero particolare e di grandissima aromaticità. Le uve sono coltivate in una piccola vigna su terreno fortemente argilloso e calcareo. L’esposizione a Nord dei filari “a rittochino” favorisce, in fase di maturazione, l’escursione termica giorno/notte esaltando l’aromaticità varietale dei rispettivi vitigni. Le uve, accuratamente selezionate e raccolte in cassette, vengono vendemmiate prima dell’alba per garantire l’ingresso in cantina a basse temperature e preservare gli aromi e la buona acidità fin dalle prime fasi. Pressatura soffice con raspi e vinificazione, con lieviti indigeni, del solo mosto “fiore”; fermentazione lenta e a temperatura controllata, senza impiego di chiarificanti per mantenere la torbidità naturale. Il vino riposa per almeno 12 mesi sulle fecce, in acciaio inox, con frequenti e regolari “batonnage totali”. Bizzarria Bianco si presenta nel bicchiere con colore giallo paglierino intenso e carico di nuances dorate, vivaci e brillanti. L’impatto olfattivo è complesso e si esalta nella varietalità dello Chardonnay e nella grande aromaticità del Traminer; prevalgono le note floreali (camomilla), agrumate (mandarino, scorza di limone) e butirriche (crosta di pane). Al palato l’ingresso è morbido, corposo e avvolgente, con la setosità e finezza tipica della permanenza sui lieviti nobili; la grande sapidità e mineralità ne amplificano la persistenza e piacevolezza, il finale è lungo con un’elegante nota di mandorla amara. Bizzarria Bianco si sposa magistralmente con cruditè di pesce, crostacei e primi di mare. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 23,50 €

  • Schola Sarmenti Candòra Chardonnay 2019 Salento IGT 

    0.75 l
    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Candòra Chardonnay 2019 Salento IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-candora-chardonnay-2018-salento-igt_2.jpg 5954 Lo Chardonnay della cantina Schola Sarmenti è prodotto da uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Al naso è caratterizzato da fresche fragranze floreali che lasciano spazio a note di frutta esotica e una leggerissima speziatura vanigliata. Al palato è secco, pieno e vellutato che si spegne in un finale avvolgente ed emozionante. Un vino di grande carattere e di lunga persistenza. Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Sobrero Chardonnay 2019 Langhe Chardonnay DOC 

    0.75 l
    Sobrero Sobrero Chardonnay 2019 Langhe Chardonnay DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/o/sobrero-chardonnay_-_langhe-doc.jpg 6066 Chardonnay piemontese dal colore paglierino dorato, splendente, solare. Bouquet caldo, complesso, di grande impatto, con ampia espressione fruttata e aromatica (pesca gialla, agrumi, frutta esotica), sfumature di fieno e fiori secchi, miele d’acacia, in una cornice intensamente minerale con venature di pietra focaia. Al gusto il vino si propone ricco, cremoso, quasi burroso, con una notevole ricchezza di frutto succoso, una vena di mandorla spiccata, un’acidità calibrata che ravviva, con una vena minerale sottotraccia lunga e nervosa, la beva e regala una lunga persistenza, fresca e piacevole. Consigli di abbinamento a tavola: Da servire fresco, ma non ghiacciato. Ottimo come aperitivo e sugli antipasti freddi, su primi piatti, paste e. Da servire a 10°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • -20%
    Tormaresca Chardonnay 2019 Puglia IGT

    Tormaresca Chardonnay 2019 Puglia IGT 

    0.75 l
    Tormaresca Tormaresca Chardonnay 2019 Puglia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/o/tormaresca_chardonnay_1_1.jpg 6203 Una grande espressione dello Chardonnay, in questo vino piacevole e fresco, perfetto per allietare le vostre tavolate estive con gli amici. Dopo la pigiatura soffice, il mosto viene raffreddato e lasciato riposare a 10° per 24 ore per permettere una decantazione naturale. La fermentazione a temperatura controllata e l'affinamento in acciaio consentono di mantenere ed esaltare tutti i profumi naturali dell'uva Chardonnay. Lo Chardonnay della cantina Tormaresca è fresco e fruttato con una finale lungo e persistente. Ottimo come aperitivo o in abbinamento a primi piatti di pesce!

    In enoteca: 9,00 €

    su Vino.it: 7,20 €

9 vini

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GUIDA ALLO CHARDONNAY

Storia e caratteristiche

L’uva Chardonnay secondo alcuni viene dal medio oriente, in particolare da Israele, dove era chiamata “shahar adonay” cioè “porta di Dio” perché le vigne erano nei pressi della città santa, Gerusalemme.

Quel che è certo è che si è diffuso in Borgogna e nella denominazione Chablis e che è una delle uve più utilizzate negli Champagne, dove è protagonista nei prestigiosi Champagne Blanc de Blancs.

Il vitigno Chardonnay è uno dei vitigni internazionali più diffuse ed viene prodotto sia nelle regioni fredde (come il Nord della Francia e l’Italia settentrionale) sia in quelle calde (come il Sud Italia o la California).

In Italia in passato questo vitigno era stato confuso da alcuni studiosi con il Pinot Bianco. Oggi viene coltivato da Nord a Sud, e il vino ottenuto può essere di tipi diversi e ugualmente interessanti. La produzione di vino Chardonnay bianco comprende, tra gli altri, l'Alto Adige Doc Chardonnay,il pugliese Tormaresca Chardonnay IGT, il friulano Jermann Chardonnay e il vino Chardonnay Planeta nato in Sicilia. Ci sono anche interessanti spumanti metodo classico fatti con Pinot Nero ma anche vitigni a bacca bianca come il Pinot Bianco, come ad esempio Franciacorta, Trento DOC e Alta Langa DOCG. Uno tra i tanti esempi eccellenti di vini spumanti nati in purezza da quest’uva è il Ferrari Perlé.

Una regione che sta emergendo con vini dall’invitante colore giallo paglierino è la Valle d'Aosta, recentemente premiata con i tre bicchieri dal Gambero Rosso per questo vitigno con produttori come Charrère e Maison Anselmet.

Se nelle regioni alpine questo vitigno teme le gelate primaverili, al Sud il problema è opposto: il troppo sole rischia di creare vini dalla gradazione alcolica eccessiva. In entrambi i casi ci sono delle soluzioni, fuochi accanto alle vigne al nord e nello Chablis e raccolta anticipata (e in alcuni casi addirittura notturna) per gli Chardonnay provenienti dal Sud. Che ne dici di comprarlo adesso?


Chardonnay abbinamenti e curiosità

I metodi di fermentazione e affinamento cambiano le caratteristiche organolettiche di questo vino, e permettono ai produttori di esprimere tutto il loro estro. Questo è uno dei motivi per cui questo vitigno dà alcuni tra i migliori vini bianchi del mondo, capaci di evolvere nel tempo anche per 10 anni e oltre.

L’affinamento in legno e in particolare in barrique (usato per quello di Robert Mondavi e per il Cervaro della Sala di Antinori) regala a questo vino un bel colore giallo dorato brillante, profumi di vaniglia e burro, e una morbidezza e una struttura che lo rendono perfetto per l’invecchiamento. Quello in acciaio invece, regala al vino profumi più freschi, di frutti esotici, banana e ananas.

Sebbene la grande aromaticità delle uve Chardonnay sia sempre presente, si ottengono vini con caratteristiche organolettiche molto diverse a seconda dell’affinamento.

Infatti, la fermentazione e l’affinamento in legno (come per il Cervaro della Sala di Antinori e lo Chardonnay di Robert Mondavi) danno grandi vini a base di Chardonnay, con un piacevole colore giallo dorato e i profumi note di vaniglia e burro, e una morbidezza e una struttura che lo rendono perfetto per l’invecchiamento. Lo Chardonnay affinato in acciaio invece, ha un colore giallo paglierino tenue e profumi più freschi, di frutti esotici, banana e ananas, ed è perfetto come aperitivo.

L’abbinamento migliore di uno bianco affinato in legno è quello con i formaggi di media stagionatura e a crosta fiorita, dalla robiola di Roccaverano al Camembert. Quello affinato in acciaio invece è perfetto come aperitivo e con i piatti di pesce, ma anche con risotti e primi in genere.


Chardonay Prezzo e offerte

Il Pinot Nero ha prezzo che varia in modo significativo, dai 10€ degli Chardonnay base fino ai 40€ o più dello Chardonnay W... Dreams di Jermann e dei grandi Chablis francesi e borgogna bianchi a base di Chardonnay. In questa sezione potrete trovare il vino Chardonnay a prezzo conveniente, dalle annate più ricercate ai vini appena usciti dal prezzo più accessibile comunque interessante. Date subito un'occhiata e scegliete lo Chardonnay a prezzo speciale!



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