Champagne

Lo Champagne è diventato il simbolo del lusso e del piacere e in questa sezione della nostra enoteca online potrete comprare i migliori Champagne a prezzo scontato, da quelli più famosi come lo champagne Veuve Clicquot, il Moët et Chandon, lo Champagne Bollinger e lo Champagne Ruinart fino a quelli dei piccoli Vignerons.

Lo Champagne nasce a 150 km a Nord di Parigi, in quattro zone: nella Montagna de Reims, dove si trovano le Maison più antiche e il vitigno prevalente è il Pinot Nero, nella Valle della Marne, culla del Pinot Meunier, nella Côte des Blancs, famosa per i suoi Champagne a base di Chardonnay, e nella Côte des Bar dove nascono i migliori Blancs de Noirs.

Ma come si produce questo grande vino? Le uve raccolte a mano sono pigiate a grappolo intero e i vini ottenuti sono miscelati con cura dagli Chef de Cave anche con quelli di annate precedenti selezionate, per ottenere la cuvée. A questo punto si passa alla seconda fermentazione e ogni bottiglia di Champagne è messa al suo posto nella pupitre, la rastrelliera inventata un secolo fa dalla Veuve Clicquot. La rifermentazione in bottiglia e il riposo sui lieviti del metodo classico o champenois danno allo Champagne le caratteristiche che lo hanno reso unico dalla Belle Epoque a oggi.

Lo Champagne è oggi il vino più famoso al mondo grazie a capolavori come il Dom Pérignon, lo Champagne Mumm, lo Champagne Krug e il leggendario Champagne Cristal che potete trovare su Vino.it.

Grazie alle offerte della nostra enoteca online vi sarà facile concedervi il piacere di una cena a tutto Champagne, iniziando da quelli più secchi come aperitivo in abbinamento a pasticcini salati e fritture, passando a uno champagne Brut per i primi (dal risotto allo Champagne alle linguine agli scampi), e magari ad un Blanc des Blancs con i secondi di pesce, fino allo champagne Rosé con il cotechino o il filetto.

Non vi resta che dare un’occhiata e scegliere lo Champagne che fa per voi, cosa aspettate?

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