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Alsazia

Alsazia

Vi piacciono i grandi vini bianchi, quelli di grande freschezza e mineralità, che migliorano con l’invecchiamento? Questa è la sezione di Vino.it fatta apposta per voi: qui potrete comprare i migliori vini francesi dell’Alsazia, una delle regioni vitivinicole più interessanti della Francia e del mondo.

Situata al confine tra Francia e Germania, non lontano dal Basso Reno e protetta dai monti Vosges, e con la maggior parte dei vigneti esposti a est, questa regione vinicola ha le condizioni ideali per la viticoltura. Questo è il regno dei grandi bianchi da invecchiamento: i vini bianchi alsaziani infatti sono conosciuti per la loro longevità incredibile.

In Alsazia, i vini francesi bianchi più famosi sono a base di Gewürztraminer, con la sua complessità di profumi fruttati e floreali e il suo sapore ampio, caldo e speziato. Qui inoltre nascono i Riesling alsaziani, dall’uva considerata dagli stessi vignaioli il “re” dei vitigni. Non bisogna poi dimenticare il Pinot Grigio alsaziano, che spicca per la sua struttura e i suoi profumi, e infine il Pinot Bianco.

I vini alsaziani si distinguono dagli altri vini francesi poiché sull'etichetta non spicca il nome del produttore o la denominazione, ma l'uva primaria da cui nasce il vino. Si tratta quasi sempre è a bacca bianca (il solo vino a bacca rossa in Alsazia è, infatti, il Pinot Nero). Nella “Petite France” nascono anche un metodo classico noto come crémant d alsace prodotto con uve a bacca bianca e anche vini dolci nati da sélection de grains nobles e perfetti con il foie gras.

Così come i vini della Loira e quelli della Germania, anche i vini secchi dell'Alsazia hanno uno stile fruttato e fresco, grazie alla fermentazione e l'affinamento in acciaio (o in tini di legno vecchio che non regalano aromi al vino).

Dal 1983 per valorizzare i migliori vigneti è stata inoltre creata la denominazione Alsace Grand Cru.

Cosa aspettarsi nel bicchiere? Che si tratti di un vino da Pinot Bianco o da Gewürztraminer, vi aspetta un bianco di estrema eleganza e di grande complessità aromatica. Grandi vini che evolvono con l’invecchiamento in cantina, mantenendo comunque un equilibrio unico tra freschezza e morbidezza.

Godeteveli adesso, lasciatevi andare al piacere di un grande vino bianco e scegliete il vostro preferito!

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