Formaggi: i principi generali

Formaggi: i principi generali

Un buon abbinamento vino-formaggi fa la gioia dei golosi, e per ottenerlo bisogna considerare:
- intensità di gusto: i formaggi freschi amano i bianchi delicati come il Soave, quelli caprini vogliono vini aromatici come il Sauvignon, pecorini e tome di media stagionatura amano bianchi morbidi come la Vernaccia e rossi leggeri come il Morellino, e infine per i formaggi stagionati ci vogliono rossi ricchi e pieni come Barolo e Brunello;
- grassezza: per i formaggi a crosta fiorita come il Brie sono ideali i bianchi aromatici come il Sauvignon e il SP68, per quelli a pasta semidura come la Fontina o invece vini rossi vivaci e di buona acidità come il Torrette o la Barbera. Questi sono perfetti anche se cercate un vino per fonduta di formaggio;
- succulenza: un buon Parmigiano di 24 mesi farà scintille con il Franciacorta, uno di 36 o 42 mesi invece sarà indimenticabile con un vino dai tannini importanti come un Barolo d'annata;
- piccantezza: l'abbinamento vincente con i formaggi piccanti ed erborinati nasce per contrasto, il Gorgonzola con un bicchiere di Marsala, un ottimo Stilton con il Recioto e soprattutto un eccellente Roquefort con il Muffato della Sala.

Esplorate i nostri consigli e azzardate nuovi accostamenti e troverete l'abbinamento perfetto! Approfittare anche delle offerte, e con il coupon PRIMO avete subito 5€ di sconto e spedizione gratis sul vostro primo ordine da soli 75€



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  • -22%
    Gulfi Carjcanti 2014 Sicilia DOC

    Gulfi Carjcanti 2014 Sicilia DOC 

    0.75 l
    Gulfi Gulfi Carjcanti 2014 Sicilia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-gulfi-carjcanti-2014-sicilia-doc.jpg 3955 Il CARJCANTI della cantina Gulgi è un Carricante quasi in purezza, in cui confluisce un piccolo saldo di Albanello, vitigno storicamente presente nelle vigne della zona di produzione, l’agro di Chiaramonte Gulfi Le uve usate per la vinificazione del vino bianco Carjcanti provengono da Vigna Campo, ubicata a Chiaramonte Gulfi. Le uve vendemmiate nella seconda metà di settembre, vengono vinificate in acciaio con una brevissima macerazione sulle bucce. L’affinamento si svolge sia in acciaio sia in legno per almeno un anno, e per diversi mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Vino Bianco strutturato secco, sapido, persistente e con piacevole acidità, si abbina perfettamente a molluschi ed i frutti di mare. Bianco siciliano molto particolare e complesso che emoziona e si fa ricordare. Temperatura di servizio consigliata tra i 12 e i 14 gradi.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Val di Toro Vermentino Auramaris 2019 Maremma Toscana DOC 

    0.75 l
    Val di Toro Val di Toro Vermentino Auramaris 2019 Maremma Toscana DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/u/auramaris_valditoro_maremma_toscana_doc.png 5739 Un Vermentino maremmano esotico! Si presenta con un colore giallo brillante con riflessi leggermente dorati. Al naso sprigiona profumi fruttati con note di agrumi, frutti esotici e salvia. Leggermente erbaceo, con un intenso carattere minerale tendente al salmastro, in cui si ritrova la componente del Grechetto. Al palato conferma il suo fascino con note marine iodate. L’armonia tra la freschezza e la componente acida, perfettamente bilanciate dalla pienezza e dalla rotondità del sapore, è completata dalla tipica mineralità offerta dai terreni in cui affondano le radici delle vigne dell’Auramaris. Ottimo in abbinamento con frutti di mare e pesce.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • -25%
    Abbazia di Novacella Sauvignon 2019 Alto Adige DOC

    Abbazia di Novacella Sauvignon 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Sauvignon 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sau_5_1_1.jpg 5775 Ecco un Sauvignon come si deve! Aromatico e allo stesso tempo fresco e fine, grazie ai suoi aromi delicati di fiori di sambuco e ribes questo Sauvignon si abbina perfettamente a formaggi freschi e primi piatti a base di asparagi e di verdure in genere! Provalo!

    In enoteca: 16,50 €

    su Vino.it: 12,40 €

  • Pieropan Soave Classico 2019 Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Pieropan Pieropan Soave Classico 2019 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pieropan_soave_classico_1_1_1_2_1.jpg 5854 Il Pieropan Soave Classico 2018 è un bianco intenso, piacevole per la sua freschezza e versatilità, che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà, situati nella zona classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave. Uno dei migliori Soave sicuramente, che per la sua freschezza e il suo gusto pieno sa dare il meglio con tutte le preparazioni con l'uovo, dalle patate con la salsa olandese, alle omelette, alla carbonara!

    In enoteca: 12,40 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Skerk MALVAZIJA 2017 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Skerk Skerk MALVAZIJA 2017 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vini-skerk-malvazija-2016-venezia-giulia-igt_2.jpg 6060 La Malvasia Istriana è un antico vitigno dalle origini elleniche, conosciuto nell'area mediterranea e presente sul Carso fin dall'antichità, che, fortemente grato al sole, produce un vino di colore paglierino, dai riflessi verdognoli, dal profumo aromatico e fruttato. Dopo la fermentazione in barriques La Malvasia di Skerk rimane sui sedimenti nobili per un periodo di 12 mesi, effettuando il batonage; in seguito viene assemblato nelle vasche d‘acciaio fino all‘imbottigliamento; per completare la maturazione viene affinato per 4-6 mesi in bottiglia. Di sapore asciutto, sapido e fresco, si sposa bene col pesce e carni bianche. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 32,00 €

    su Vino.it: 28,90 €

  • Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-vernaccia-rialto-2016-vernaccia-di-san-gimignano-docg_2.jpg 6061 Solo le vigne più vecchie, contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Rialto della cantina Cappella Sant'Andrea. Dopo la fermentazione spontanea il vino rimane sulle fecce per almeno 6 mesi. Vernaccia di San Gimignano di livello con una struttura importante e una mineralità e complessità straordinaria Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente ai crostacei Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 20,50 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • Cappella Sant'Andrea Vernaccia Prima Luce 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Vernaccia Prima Luce 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-vernaccia-prima-luce-2014-vernaccia-di-san-gimignano-docg_2_1.jpg 6062 Vernaccia affinata in Anfora! Solo le vigne migliori contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Prima Luce della cantina Cappella Sant'Andrea. La fermentazione spontanea avviene in terracotta, sulle bucce per due settimane. Il vino resta poi sulle fecce per almeno un anno dopodiché passa in legno per alcuni mesi. Vernaccia di San Gimignano strutturata e complessa con aromi evidenti di frutta secca ed erbe aromatiche Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente a formaggi erborinati o stagionati Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 32,00 €

    su Vino.it: 25,90 €

  • Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP 

    0.75 l
    Passopisciaro Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/passopisciaro-passobianco-etna-bianco-doc.png 6125 A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitmente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sull’Etna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo è composto da cenere lavica dall’alto contenuto minerale. Il risultato è un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna. Lo Chardonnay ben si adatta a queste condizioni e nel tempo si evolve per dare vita ad un vino dal grande potenziale di invecchiamento, alla pari dei grandi bianchi di Borgogna, grazie al lungo affinamento di 10 mesi in vasca e legno e di ulteriori 6 mesi in bottiglia.

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 22,50 €

  • Skerk VITOVSKA 2018 Venezia Giulia IGT 

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    Skerk Skerk VITOVSKA 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-skerk-vitovska-2015-venezia-giulia-igt_3_1_1_1.jpg 6216 La Vitovska, una varietà autoctona, strettamente legata al territorio ed alle tradizioni locali, pressoché sconosciuta nelle altre regioni del Mediterraneo. Resistente alla bora ed alla siccità, dà vita ad un vino fine ed elegante, moderatamente alcolico, dal colore paglierino, con un delicato profumo di fiori di campo carsico e fieno. Dal sapore asciutto, con retrogusto di mandorla, è molto usato come vino aperitivo e sposa bene tutti gli antipasti, primi piatti, delicati e pesce leggero. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 29,90 €

  • Bertani Soave Sereole 2019 Soave DOC 

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    Bertani Bertani Soave Sereole 2019 Soave DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/e/sereole_2_1.jpg 6227 Il Sereole è un Soave dalla personalità esuberante ed inconfondibile. Questo bianco di Bertani è prodotto esclusivamente con uve Gargànega, la più elegante uva bianca autoctona veronese coltivata nel Vigneto Sereole, vero e proprio cru posto sulla collina tra Soave e Monteforte d’Alpone. La vendemmia, leggermente tardiva, unitamente alla fermentazione del mosto in grandi tini di rovere, aggiunge freschezza e sapidità che ben si sposano con un leggero affinamento in legno, per donare al vino morbidezza e complessità.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • -26%
    Allegrini Soave 2019 Soave DOC

    Allegrini Soave 2019 Soave DOC 

    0.75 l
    Allegrini Allegrini Soave 2019 Soave DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-allegrini-soave.jpg 6406 Il Soave della cantina Allegrini é un vino bianco morbido e aggraziato. Le uve per questo vino bianco veneto sono Garganega per l’80% e Chardonnay per il 20%. La vendemmia manuale avviene a settembre, a cui segue la fermentazione e l'affinamento in serbatoi termocondizionati di acciaio. Rimangono cosi inalterati i suoi aromi originari e fruttati. Questo fuoriclasse tra i Soave concilia freschezza e aromaticità, con profumi di profumi di fiori di campo, pompelmo rosa e cedro. Il Soave della cantina Allegrini ha una grande versatilità di abbinamento, dalle olive all'ascolana al sushi, che lo renderà il vino bianco perfetto per ogni occasione! Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 11,50 €

    su Vino.it: 8,50 €

  • Bussola Valpolicella 2013 Valpolicella Classico Superiore DOC 

    0.75 l
    Bussola Bussola Valpolicella 2013 Valpolicella Classico Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bussola_sito_1.jpg 4454 La fermentazione e l'affinamento in acciaio permettono al Valpolicella superiore della cantina Bussola di esprimere tutto il suo carattere fruttato. Fresco, quasi polposo, questo vino è in grado di conquistare tutti i tuoi ospiti!

    In enoteca: 40,00 €

    su Vino.it: 33,90 €

  • Cupano Brunello di Montalcino Riserva 2008 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 

    0.75 l
    Cupano Cupano Brunello di Montalcino Riserva 2008 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cupano-brunello-di-montalcino-2014-brunello-di-montalcino-riserva-docg_1.jpg 4973 Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG della cantina Cupano è un capolavoro unico. Non per tutti ma per coloro che apprezzano la presenza importante del legno nel Sangiovese. Il suo affinamento infatti è di 48 mesi totali in barriques. Potente, con sentori spezzati questo Brunello Riserva si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, cacciagione e selvaggina. Da servire a 18-20°C

    In enoteca: 180,00 €

    su Vino.it: 145,00 €

  • Bussola Valpolicella 2014 Valpolicella Classico Superiore DOC 

    0.75 l
    Bussola Bussola Valpolicella 2014 Valpolicella Classico Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bussola_sito_1_1.jpg 5387 La fermentazione e l'affinamento in acciaio permettono al Valpolicella superiore della cantina Bussola di esprimere tutto il suo carattere fruttato. Fresco, quasi polposo, questo vino è in grado di conquistare tutti i tuoi ospiti!

    In enoteca: 40,00 €

    su Vino.it: 35,90 €

  • Marchesi Antinori Achelo 2018 Cortona DOC 

    0.75 l
    Marchesi Antinori Marchesi Antinori Achelo 2018 Cortona DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_1_13_1_1_1_1_1.jpg 5177 Forse il miglior Achelo di sempre! Syrah in purezza affinato per il 70% in legno e per il 30% in acciaio per un vino che nell'annata 2016 ha carattere da vendere! Pieno e intenso, solletica il naso e al palato rivela tutta la sua intensità.

    In enoteca: 13,50 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • NOVITÀ
    Grillesino Niccolaio 2017 Maremma Toscana IGT

    Grillesino Niccolaio 2017 Maremma Toscana IGT 

    0.75 l
    Grillesino Grillesino Niccolaio 2017 Maremma Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-grillesino-niccolaio.jpg 6127 100% Cabernet Sauvignon maremmano! Vino di grandissima struttura affinato in legno caratterizzato da aromi di liquirizia, vaniglia e caffè. Ottimo in abbinamento alla cacciagione.

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 29,50 €

  • Villa Sant'Andrea Chianti classico 2017 Chianti Classico DOCG 

    0.75 l
    Villa Sant'Andrea Villa Sant'Andrea Chianti classico 2017 Chianti Classico DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-villa-sant-andra-chianti-classico-docg.jpg 6089 Colore rosso rubino violaceo e intenso. Profumo fine, molto intenso e fruttato, con lievi note di rovere. Gusto morbido, ampio, largo con tannino dolce a media densità in grande equilibrio all’acidità. Retrogusto fruttato, speziato, dolce e persistente Temperatura di servizio: 16° . Potenziale di invecchiamento 2/3 anni.

    In enoteca: 15,50 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Marchesi Antinori Badia a Passignano 2017 Chianti Classico Gran Selezione DOCG 

    0.75 l
    Marchesi Antinori Marchesi Antinori Badia a Passignano 2017 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/3/0/306_1_1_2_1_1_1_1.jpg 6195 Il Badia a Passignano Gran Selezione è prodotto esclusivamente dalle migliori uve provenienti dall'omonima proprietà situata nelle colline del Chianti Classico nei pressi di Tavarnelle Val di Pesa nota per la produzione vinicola dall'anno mille presso l’abbazia dei Monaci Vallombrosani, un complesso monastico fondato da San Giovanni Gualberto. Tra dolci colline, vigneti, uliveti, nasce questo chianti Gran Selezione che è invecchiato per ben 30 mesi, e che rispecchia tutto l'incanto del territorio da cui proviene e che può dare grandi emozioni con l'affinamento in bottiglia. Questo vino di grande impatto presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso è complesso con note di frutta rossa, lampone, mirtilli e ciliegia matura, con un finale speziato di liquirizia. Alla degustazione si presenta maturo con una struttura tannica importante, ma dolce e avvolgente, caratterizzata da tannini maturi e vellutati. La sua struttura e la sua corposità lo rendono il vino rosso ideale per tutte le carni rosse e di selvaggina cucinate in umido, come la lepre in salmì, il cinghiale in dolceforte, o il tradizionale peposo toscano.

    In enoteca: 37,40 €

    su Vino.it: 34,00 €

  • Château Feuillet Pinot Nero 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Château Feuillet Château Feuillet Pinot Nero 2019 Valle d'Aosta DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-chateau-feuillet-pinot-nero-2018-valle-d-aosta-doc_1.jpg 6237 Coltivato a 700 mt. s.l.m. (100% Pinot Nero), il vigneto si estende su 5.000 mq. con un esposizione a sud-est. La vendemmia viene eseguita a fine settembre, dopo una lenta fermentazione e dopo la malolattica il vino viene messo a maturare in vasche di acciaio e una piccola parte in legno. In primavera si effettua l’assemblaggio delle masse e dopo si effettua l’imbottigliamento. Vino leggermente tannico, sentori di ciliegia e spezie sul finale.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • -25%
    Cantine Leonardo Da Vinci Vergine delle Rocce 2016 Chianti Riserva DOCG

    Cantine Leonardo Da Vinci Vergine delle Rocce 2016 Chianti Riserva DOCG 

    0.75 l
    Cantine Leonardo Da Vinci Cantine Leonardo Da Vinci Vergine delle Rocce 2016 Chianti Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-.cantine-leonardo-da-vinci-vergine-delle-rocce-chianti-riserva-docg.jpg 6326 Così tipicamente toscano, e sfumato, il paesaggio di questo capolavoro Leonardiano, così tipicamente toscano, e setoso, il frutto di questo celebre vino nella sua migliore versione Riserva. Dopo essere stato tolto dalle bucce il vino è stato conservato in acciaio per completare la fermentazione malolattica. Il vino è stato poi affinato in barrique di rovere francese e americano per 10 mesi. Il Chianti Vergine delle Rocce Riserva ha un colore rosso porpora con intense sfumature cromatiche. Ha sentori fruttati e speziati di ciliegia, vaniglia e cannella. Al palato conferma le sensazioni olfattive, arricchite da tannini morbidi che anticipano un lungo finale.

    In enoteca: 11,00 €

    su Vino.it: 8,25 €

  • Cantine Leonardo Da Vinci Linarius 2016 Toscana IGT 

    0.75 l
    Cantine Leonardo Da Vinci Cantine Leonardo Da Vinci Linarius 2016 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cantina-leonardo-da-vinci-linarius.jpg 6373 Dalla scelta delle migliori uve Syrah, un vino che mostra come quest’uva raggiunga nel territorio di Vinci una fra le massime espressioni varietali: fragranza, intensità e speziosità della loro polposa, violastra, fruttosa livrea. Fermenta in acciaio inox a temperatura controllata, quindi un breve contatto con il rovere di 4/6 mesi per affiancare alle intense note native di ribes e lampone, note speziate di vaniglia atte a rendere suadente il suo turgido aroma.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • -20%
    Allegrini Amarone della Valpolicella classico 2016 Amarone della Valpolicella Classico DOCG

    Allegrini Amarone classico 2016 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 

    0.75 l
    Allegrini Allegrini Amarone classico 2016 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/a/m/amarone_allargato_1_2_1_1_1_1.jpg 6403 L’Amarone della Valpolicella Allegrini nasce dalla raccolta manuale di grappoli selezionati viene effettuata durante la prima quindicina di Settembre. Corvina, Rondinella e Oseleta vengono lasciate poi appassire fino alla prima quindicina di gennaio con un calo ponderale delle uve del 40-45%, dopodiché se si passa alla fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata e all’affinamento in legno che secondo quando disposto dalla famiglia Allegrini, avviene in barriques nuove per 18 mesi Vino ampio, generoso, opulento, in cui i profumi balsamici sono perfettamente integrati con note fruttate, e in cui le note degustative si perdono in un caleidoscopio incredibile di profumi. All’assaggio l’Allegrini Amarone della Valpolicella esprime grande spessore e profondità tanto negli aromi quanto nella permanenza gustativa al palato, dove l’alcool trova nell’acidità e nei raffinati tannini i giusti compagni di viaggio verso un piacere assoluto. Un vino di altissimo livello in grado di soddisfare anche i palati più esigenti, con un’annata che non ha nulla da invidiare all’Amarone Allegrini 2012 né al più collezionato Allegrini Amarone della Valpolicella Classico 2009. L'amarone Allegrini è un vero classico della denominazione, un rosso che riassume in sé tradizione, territorio e sapienza contadina. Un vino rosso diventato emblema dell’enologia italiana assieme a Barolo e Brunello di Montalcino, in cui il frutto rosso si unisce ad una complessità aromatica incredibile. Un vino caldo e strutturato che è ottimo in abbinamento a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati anche piccanti. I più coraggiosi poi potranno abbinarlo alle creazioni della cucina asiatica e mediorientale soprattutto se di carne e ricche di gusto. Nella tua enoteca online puoi comprare l’Amarone Allegrini a prezzo speciale, per regalare o regalarti un grande capolavoro italiano. Mi raccomando, se decidi di non affinarlo in cantina ma di berlo subito, ricordati di servirlo a 18-20°C e di stappare la bottiglia un’ora prima del consumo!

    In enoteca: 78,00 €

    su Vino.it: 62,40 €

  • Fanti Brunello Vallocchio 2015 Brunello di Montalcino DOCG 

    0.75 l
    Fanti Fanti Brunello Vallocchio 2015 Brunello di Montalcino DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-fanti-brunello-vallocchio-2013-brunello-di-montalcino-docg_2.jpg 6462 Il Brunello di Montalcino Vallocchio della cantina Fanti è la sintesi di 4 grandi vigne della cantina Fanti. Affinato per 30 mesi, 50% in tonneaux da 500 lt e 50% in botti di rovere da 30 hl questo grande rosso toscano è corposo e strutturato, con una complessità che solo i migliori Brunelli possono regalarci. Un grande Brunello perfetto per abbinamenti con carni succulente e selvaggina, ma interessante anche come vino da meditazione, da degustare con chi come voi ama il vino.

    In enoteca: 52,00 €

    su Vino.it: 42,00 €

  • Arcari e Danesi Saten Millesimato 2015 Franciacorta DOCG 

    0.75 l
    Arcari e Danesi Arcari e Danesi Saten Millesimato 2015 Franciacorta DOCG Spumante https://vino.it/media/catalog/product/s/a/saten_2_2_1.jpg 5799 5000 bottiglie prodotte di questo Franciacorta Saten. Prodotto con sole uve Chardonnay questo fantastico metodo classico di Arcari e Danesi affina in bottiglia dopo la sboccatura per almeno 5 mesi. Il metodo di produzione (chiamato soleuva) è molto particolare, in quanto non vengono aggiunti zuccheri durante la produzione, e gli unici zuccheri ammessi sono quelli delle uve stesse, che proprio per questo vengono raccolte solo a completa maturazione. Decisamente molto interessante!

    In enoteca: 40,00 €

    su Vino.it: 35,90 €

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