Formaggi: i principi generali

Formaggi: i principi generali

Un buon abbinamento vino-formaggi fa la gioia dei golosi, e per ottenerlo bisogna considerare:
- intensità di gusto: i formaggi freschi amano i bianchi delicati come il Soave, quelli caprini vogliono vini aromatici come il Sauvignon, pecorini e tome di media stagionatura amano bianchi morbidi come la Vernaccia e rossi leggeri come il Morellino, e infine per i formaggi stagionati ci vogliono rossi ricchi e pieni come Barolo e Brunello;
- grassezza: per i formaggi a crosta fiorita come il Brie sono ideali i bianchi aromatici come il Sauvignon e il SP68, per quelli a pasta semidura come la Fontina o invece vini rossi vivaci e di buona acidità come il Torrette o la Barbera. Questi sono perfetti anche se cercate un vino per fonduta di formaggio;
- succulenza: un buon Parmigiano di 24 mesi farà scintille con il Franciacorta, uno di 36 o 42 mesi invece sarà indimenticabile con un vino dai tannini importanti come un Barolo d'annata;
- piccantezza: l'abbinamento vincente con i formaggi piccanti ed erborinati nasce per contrasto, il Gorgonzola con un bicchiere di Marsala, un ottimo Stilton con il Recioto e soprattutto un eccellente Roquefort con il Muffato della Sala.

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    Gli spumanti di montagna scelti dai grandi chef

    Arunda Gli spumanti di montagna scelti dai grandi chef  

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    Arunda Arunda Gli spumanti di montagna scelti dai grandi chef https://vino.it/media/catalog/product/g/l/gli-spumanti-di-montagna-scelti-dai-grandi-chef-small.jpg OF-6-53

    2 Arunda Spumante Brut Metodo Classico VSQ + 2 Arunda Spumante Extra Brut Metodo Classico VSQ + 2 Arunda Spumante Rosé Brut Metodo Classico VSQ Perlage raffinato, aromi fruttati ed eleganza al palato: queste caratteristiche rendono gli spumanti di alta montagna ricercati dai grandi chef, come Norbert Niederkofler che ha appena ricevuto Tre Stelle Michelin, che ne amano l'eleganza e la versatilità negli abbinamenti. Vizia i tuoi ospiti con lo Spumante Brut, lo Spumante Extra Brut e lo Spumante Rosé Brut di Arunda: sono scelti dagli chef stellati perché sono così eleganti solo grazie ad un affinamento sui lieviti da 24 a 30 mesi in un maso di montagna a 1200 metri! Goditeli tutti!

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    I migliori vini di Mario

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    Schiopetto Schiopetto I migliori vini di Mario https://vino.it/media/catalog/product/i/_/i_vini_di_mario_schiopetto_small.jpg OF-6-57

    1 Schiopetto Malvasia 2018 Collio DOC + 1 Schiopetto Sauvignon 2018 Collio DOC + 2 Schiopetto Pinot Grigio 2018 Collio DOC + 1 Schiopetto Pinot Bianco 2018 Collio DOC + 1 Schiopetto Friulano 2018 Collio DOC Vuoi provare i migliori vini del produttore Mario Schiopetto, definito da James Suckling “leggendario” che è stato sperimentatore, pioniere, insieme ad eroi del vino come il Marchese Piero Antinori, Franco Biondi Santi e Luigi Veronelli? Scegli i vini di questa selezione e ti godi tutti i suoi vini bianchi a prezzo scontato!

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    Profumi di Gallura

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    Capichera Capichera Profumi di Gallura https://vino.it/media/catalog/product/s/m/small_profumi_di_gallura.jpg OF-6-58

    1 bt Capichera Vermentino 2018 Isola dei Nuraghi IGT + 1 bt Capichera Assajé 2016 Isola dei Nuraghi IGT + 2 bt Capichera Liànti 2017 Isola dei Nuraghi IGT + 2 bt Capichera També 2019 Isola dei Nuraghi IGT I migliori vini di Capichera, perfetti per fare bella figura nelle grandi occasioni come il Vermentino Capichera 2018. Stupisci i tuoi ospiti con l'intensità dei Vermentino e il gusto unico dei rossi e del rosé nati dalle uve di Carignano!

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    Speciale Le Macchiole Bolgheri Doc 2018

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    Le Macchiole Le Macchiole Speciale Le Macchiole Bolgheri Doc 2018 https://vino.it/media/catalog/product/l/e/le-macchiole-bolgheri-doc-anteprima-2017-small_1.jpg OF-6-99

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    La Strana Coppia

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    3 Panizzi Pinot Nero 2016 Rosso di Toscana IGT + 3 Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Pinot Nero toscano e la nuova Vernaccia di San Gimignano 2018 sono perfette per chi è anticonformista, per chi preferisce vini diversi! Stupisci i tuoi amici!

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    Speciale Dal Bello Prosecco Brut Treviso DOC

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    Offerta speciale Offerta speciale Speciale Dal Bello Prosecco Brut Treviso DOC https://vino.it/media/catalog/product/s/p/speciale-black-friday-dal-bello-prosecco-brut-treviso-doc-small.jpg OF-6-79

    Anche voi non rinuncereste mai al rito dell'aperitivo, e il Prosecco per voi è uno stile di vita? Fate scorta di quello di Dal Bello, la piccola azienda familiare di Asolo, nel cuore della denominazione Asolo. Il Prosecco è uno dei must delle feste, perfetto per un brindisi pomeridiano, un aperitivo improvvisato, una spaghettata di mezzanotte o una cena dopo il cinepanettone. Mille occasioni e un solo vino nato apposta per fare cin cin: il Prosecco!

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    Bianchi da vigneti autoctoni

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    Speciale Estate 2020 Speciale Estate 2020 Bianchi da vigneti autoctoni https://vino.it/media/catalog/product/b/i/bianchi-da-vitigni-autoctoni-small.png OF-6-129

    Se i bianchi internazionali ti annoiano e ti piace provare sempre vini nuovi scopri i vitigni autoctoni tipici delle regioni d'Italia! Dalla Ribolla del Friuli al Bellone del Lazio, passando per il Gavi piemontese, scegli il carattere autentico di questi vini e trova il tuo preferito!

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    I migliori rossi italiani

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    Offerta speciale Offerta speciale I migliori rossi italiani https://vino.it/media/catalog/product/i/-/i-migliori-rossi-italiani-small_1.png OF-6-95

    1 Vaona Paverno 2015 Amarone della Valpolicella Classico DOCG + 1 Siro Pacenti Brunello Pelagrilli 2014 Brunello di Montalcino DOCG + 1 Fanti Brunello di Montalcino 2015 Brunello di Montalcino DOCG + 1 Bruna Grimaldi Barolo Camilla 2016 Barolo DOCG + 1 Tenuta Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2018 Toscana IGT + 1 Tiefenbrunner Pinot Nero Blauburgunder Turmhof 2018 Alto Adige DOC<

    Sei eccellenze italiane da nord a sud, per degustare i migliori vini italiani, dall’Amarone, passando per Brunello e Barolo, senza dimenticare il Pinot Nero altoatesino. Perfetta per gli amanti dei grandi rossi italiani.

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    Speciale Volpe Pasini

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    Volpe Pasini Volpe Pasini Speciale Volpe Pasini https://vino.it/media/catalog/product/s/p/speciale-volpe-pasini-small.png OF-6-103

    1 Sauvignon Zuc di Volpe 2017 + 1 Pinot Bianco Zuc di Volpe 2017 + 1 Sauvignon 2017 + 1 Chardonnay 2017 + 1 Ribolla 2018 + 1 Friulano 2017

    Volpe Pasini è una delle aziende più importanti dei Colli Friulani, e ha saputo farsi conoscere a livello internazionale grazie al suo Zuc di Volpe. I suoi vini rispecchiano la tipicità dei vitigni friulani come Ribolla e Friulano Tocai, e concentrano la freschezza di profumi di Sauvignon, Chardonnay e Pinot Bianco grazie alle macerazioni sulle bucce e all'affinamento in acciaio. Freschi e invitanti, sono stuzzicanti come un pomeriggio di primavera! Provali tutti!

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    Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

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    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-vernaccia-rialto-2016-vernaccia-di-san-gimignano-docg.jpg 4040 Solo le vigne più vecchie, contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Rialto della cantina Cappella Sant'Andrea. Dopo la fermentazione spontanea il vino rimane sulle fecce per almeno 6 mesi. Vernaccia di San Gimignano di livello con una struttura importante e una mineralità e complessità straordinaria Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente ai crostacei Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 20,50 €

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  • Coffele Alzari 2017 Soave Classico DOC 

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    Coffele Coffele Alzari 2017 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-alzari-2016-soave-classico-doc_1.jpg 4772 L'Alzari Soave Classico Doc è un soave bio unico nel suo genere, perché il 40% delle uve compie un appassimento nel fruttaio per circa 40 giorni e il vino è affinato in botti di rovere da 1.500 litri per 10 mesi. Un grande bianco a partire dal colore, giallo carico con note dorate, e dal bouquet intrigante, che conquista per la sua gradualità con profumi di ginestra, timo, nettarina e pesca gialla. Al palato esprime tutta la sua complessità, così avvolgente, con volume e morbidezza bilanciati da una netta sapidità. Elegante ed equilibrato, ha una buona struttura ed evolve in una piacevole persistenza nel finale. Un vino complesso, ottimo con zuppe importanti o con formaggi profumati di media stagionatura. Da provare con una carne scura, come la faraona o l'anatra, elaborata con un sugo piccante o speziato. Da servire a 11-12°C

    In enoteca: 19,00 €

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    Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Panizzi Panizzi Vernaccia di San Gimignano 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/panizzi-vernaccia-di-san-gimignano_1__1_1_2_1_1.jpg 4868 Grazie alla pigiatura soffice delle uve e all'affinamento in acciaio sui lieviti, questo vino racchiude le caratteristiche tipiche della Vernaccia: riflessi verdolini nel colore, profumi floreali seguiti da note più fruttate e soprattutto fragranti e con un finale leggermente mandorlato. Ecco una Vernaccia di San Gimignano frutto di un buon lavoro.

    In enoteca: 13,20 €

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    Panizzi Vigna Santa Margherita 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Panizzi Vigna Santa Margherita 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

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    Panizzi Panizzi Vigna Santa Margherita 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/6/5/653_231_wine_panizzi_vernacciadisangiminiano_docg_vignasantamargherita_04f_1_1_1_2_1.jpg 5312 Vernaccia da invecchiamento in cantina! Questo vino colpisce per il colore brillante e luminoso, e per i profumi vanigliati e di fiori bianchi con note fruttate. Il prezioso affinamento in legno di cinque mesi ne esalta la sua struttura piena e la sua complessità gustativa. Perfetto da portare con voi se siete ospiti a cena, o per valorizzare i vostri antipasti e i vostri primi di pesce. Le uve di Vernaccia di San Gimignano, provenienti esclusivamente dalla Vigna Santa Margherita, sono sottoposte a spremitura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica in barrique con affinamento sui primi lieviti per 5 mesi.

    In enoteca: 18,50 €

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  • Val di Toro Vermentino Auramaris 2019 Maremma Toscana DOC 

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    Val di Toro Val di Toro Vermentino Auramaris 2019 Maremma Toscana DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/u/auramaris_valditoro_maremma_toscana_doc.png 5739 Un Vermentino maremmano esotico! Si presenta con un colore giallo brillante con riflessi leggermente dorati. Al naso sprigiona profumi fruttati con note di agrumi, frutti esotici e salvia. Leggermente erbaceo, con un intenso carattere minerale tendente al salmastro, in cui si ritrova la componente del Grechetto. Al palato conferma il suo fascino con note marine iodate. L’armonia tra la freschezza e la componente acida, perfettamente bilanciate dalla pienezza e dalla rotondità del sapore, è completata dalla tipica mineralità offerta dai terreni in cui affondano le radici delle vigne dell’Auramaris. Ottimo in abbinamento con frutti di mare e pesce.

    In enoteca: 17,00 €

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  • Skerk VITOVSKA 2017 Venezia Giulia IGT 

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    Skerk Skerk VITOVSKA 2017 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-skerk-vitovska-2015-venezia-giulia-igt_3_1_1.jpg 5757 La Vitovska, una varietà autoctona, strettamente legata al territorio ed alle tradizioni locali, pressoché sconosciuta nelle altre regioni del Mediterraneo. Resistente alla bora ed alla siccità, dà vita ad un vino fine ed elegante, moderatamente alcolico, dal colore paglierino, con un delicato profumo di fiori di campo carsico e fieno. Dal sapore asciutto, con retrogusto di mandorla, è molto usato come vino aperitivo e sposa bene tutti gli antipasti, primi piatti, delicati e pesce leggero. Da servire a 10-12°C

    In enoteca: 35,00 €

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  • Abbazia di Novacella Sauvignon 2019 Alto Adige DOC 

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    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Sauvignon 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sau_5_1_1.jpg 5775 Ecco un Sauvignon come si deve! Aromatico e allo stesso tempo fresco e fine, grazie ai suoi aromi delicati di fiori di sambuco e ribes questo Sauvignon si abbina perfettamente a formaggi freschi e primi piatti a base di asparagi e di verdure in genere! Provalo!

    In enoteca: 16,50 €

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  • Casale del Giglio Viognier 2019 Lazio IGT 

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    Casale del Giglio Casale del Giglio Viognier 2019 Lazio IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/3/7/379_2_1_3_1_1_1.png 5815 100% Viognier, vitigno a bacca bianca originario della Valle del Rodano che si è diffuso nel Sud della Francia. Casale del Giglio, grazie a due vendemmie, una a maturazione ottimale e una in leggera surmaturazione, ne ottiene un vino unico, aromatico, fruttato, profumato, l'abbinamento perfetto per i vostri piatti di crudo di pesce e le vostre cene di pesce con gli amici!

    In enoteca: 10,50 €

    su Vino.it: 8,90 €

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    Isole e Olena Chardonnay "Collezione Privata" 2018 Toscana IGT

    Isole e Olena Chardonnay "Collezione Privata" 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Isole e Olena Isole e Olena Chardonnay "Collezione Privata" 2018 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-isole-olena-chardonnay-collezione-privata.jpg 5850 Grandissimo Chardonnay, uno dei migliori in Toscana, quello prodotto da isole e Olena. Bianco da invecchiamento prodotto nel Chianti Classico che affina per di 12 mesi in barriques Nasce cosi un vino bianco toscano intenso e strutturato, sapido, morbido e di grandissima persistenza. Ideale in abbinamento a piatti di pesce elaborati e crostacei. da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 52,00 €

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  • Pieropan Soave Classico 2019 Soave Classico DOC 

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    Pieropan Pieropan Soave Classico 2019 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pieropan_soave_classico_1_1_1_2_1.jpg 5854 Il Pieropan Soave Classico 2018 è un bianco intenso, piacevole per la sua freschezza e versatilità, che nasce esclusivamente da vigneti di proprietà, situati nella zona classica del Soave, dai vitigni tradizionali Garganega e Trebbiano di Soave. Uno dei migliori Soave sicuramente, che per la sua freschezza e il suo gusto pieno sa dare il meglio con tutte le preparazioni con l'uovo, dalle patate con la salsa olandese, alle omelette, alla carbonara!

    In enoteca: 14,00 €

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  • Tiefenbrunner Sauvignon 2019 Alto Adige DOC 

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    Tiefenbrunner Tiefenbrunner Sauvignon 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sauvignon_1_2_1_1_1.jpg 5864 Da uno dei migliori produttori dell'Alto Adige, la cantina Tiefenbrunner, nasce questo eccellente esempio di Sauvignon altoatesino. Dopo una macerazione di 6-8 ore, il mosto fermenta in cisterne d’acciaio alla temperatura di 20 °C. In seguito, il 50 % matura per sei mesi sui primi lieviti in rovere grande, con un regolare ‘batonnage’. Nel frattempo l’altro 50 % fermenta in cisterne d’acciaio dove viene lasciato affinare sui lieviti fini. Giallo brillante con riflessi verdi, questo vino bianco affascina per gli spiccati sentori di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, peperone verde, salvia e menta. Piacevolmente salato in bocca e minerale, fresco al palato e con un’acidità finemente combinata che regala un finale vivace. Il Sauvignon Tiefenbrunner si abbina perfettamente ad asparagi, verdura alla griglia, pesce e formaggio di capra.

    In enoteca: 17,00 €

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  • Coffele Ca’ Visco 2018 Soave Classico DOC 

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    Coffele Coffele Ca’ Visco 2018 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-ca-visco-2017-soave-classico-doc_2.jpg 5955 Ecco un Soave Classico Doc bio dal ventaglio aromatico ricchissimo: da un’essenzialità minerale si sprigionano note agrumate di cedro e pompelmo rosa. Ma anche frutta tropicale, pesca bianca, sambuco e tiglio. Vino secco di intrigante freschezza gustativa con finale fruttato e sapido. Bella accelerazione acida che bilancia una materia matura e profonda. Un bianco ricco, ottimo con frutti di mare e pesce crudo, squisito con carni bianche delicate, in particolare con il coniglio al forno. Servire a 9 - 10 °C

    In enoteca: 18,00 €

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    Jermann Sauvignon 2019 Friuli DOC

    Jermann Sauvignon 2019 Friuli DOC 

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    Jermann Jermann Sauvignon 2019 Friuli DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jermann-sauvignon-2016-venezia-giulia-igt_1.jpg 6027 Un Sauvignon come deve essere, pieno, elegante ed equilibrato. Prodotto nella zona del Collio questo bianco di Jermann è elegante ed equilibrato con intensi profumi fruttati e di fiori di sambuco. Ottimo in abbinamento a crostacei.

    In enoteca: 23,50 €

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  • Skerk MALVAZIJA 2017 Venezia Giulia IGT 

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    Skerk Skerk MALVAZIJA 2017 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vini-skerk-malvazija-2016-venezia-giulia-igt_2.jpg 6060 La Malvasia Istriana è un antico vitigno dalle origini elleniche, conosciuto nell'area mediterranea e presente sul Carso fin dall'antichità, che, fortemente grato al sole, produce un vino di colore paglierino, dai riflessi verdognoli, dal profumo aromatico e fruttato. Dopo la fermentazione in barriques La Malvasia di Skerk rimane sui sedimenti nobili per un periodo di 12 mesi, effettuando il batonage; in seguito viene assemblato nelle vasche d‘acciaio fino all‘imbottigliamento; per completare la maturazione viene affinato per 4-6 mesi in bottiglia. Di sapore asciutto, sapido e fresco, si sposa bene col pesce e carni bianche. Da servire a 10-12°C

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    Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

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    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-vernaccia-rialto-2016-vernaccia-di-san-gimignano-docg_2.jpg 6061 Solo le vigne più vecchie, contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Rialto della cantina Cappella Sant'Andrea. Dopo la fermentazione spontanea il vino rimane sulle fecce per almeno 6 mesi. Vernaccia di San Gimignano di livello con una struttura importante e una mineralità e complessità straordinaria Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente ai crostacei Da servire a 12-14°C.

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  • Cappella Sant'Andrea Vernaccia Prima Luce 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

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    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Vernaccia Prima Luce 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-vernaccia-prima-luce-2014-vernaccia-di-san-gimignano-docg_2_1.jpg 6062 Vernaccia affinata in Anfora! Solo le vigne migliori contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Prima Luce della cantina Cappella Sant'Andrea. La fermentazione spontanea avviene in terracotta, sulle bucce per due settimane. Il vino resta poi sulle fecce per almeno un anno dopodiché passa in legno per alcuni mesi. Vernaccia di San Gimignano strutturata e complessa con aromi evidenti di frutta secca ed erbe aromatiche Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente a formaggi erborinati o stagionati Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 32,00 €

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    Capichera Vermentino 2018 Isola dei Nuraghi IGT

    Capichera Vermentino 2018 Isola dei Nuraghi IGT 

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    Capichera Capichera Vermentino 2018 Isola dei Nuraghi IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/a/capichera_bianco_1.jpg 6076 Il Capichera bianco è il vino Icona della cantina Capichera, prodotto fin dal 1980 è il frutto dell’assemblaggio di vini di singoli vigneti. Il Capichera bianco nasce con un l’ambizione di confrontarsi con i migliori del mondo. Oggi è il più noto vino dell’isola è uno dei più grandi bianchi internazionali Questo Vermentino in purezza nasce da vigneti situati ad Arzachena e affina per 4-6 mesi in barriques nuove e seminuove. Vermentino ricco e complesso, secco ed avvolgente con un finale ricco e sapido. Mineralità sorprendente. Questo vino bianco sardo ha un potenziale di invecchiamento fino a 25 anni.

    In enoteca: 41,90 €

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  • NOVITÀ
    Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2019 Greco di Tufo DOCG

    Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2019 Greco di Tufo DOCG 

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    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2019 Greco di Tufo DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/r/greco_3.jpg 6090 Il Greco di Tufo di Feudi di San Gregorio nasce nel comune di Sorbo Serpico,su terreni gessosi di Tufo che conferiscono all’uva Greco mineralità, freschezza e persistenza. Questo bianco irpino matura per 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti. Nasce cosi un bianco fresco e minerale, ottimo in abbinamento a crudi di mare, mozzarella di bufala e primi di carni bianche.

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Feudi di San Gregorio Cutizzi 2019 Greco di Tufo DOCG 

    0.75 l
    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Cutizzi 2019 Greco di Tufo DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-feudi-di-san-gregorio-cutizzi.jpg 6096 Solo le migliori uve di vigneti selezionati per il Cutizzi, la migliore espressione di Greco di Feudi di San Gregorio. Questo Greco matura per circa 4-5 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce. Al naso si percepiscono profumi intensi di fruttate sensazioni balsamiche di mentuccia mentre al palato la sua caratteristica è la mineralità. Ottimo con il crudo di pesce!

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • NOVITÀ
    Il Rio Chardonnay  Annita  2018 Toscana IGT

    Il Rio Chardonnay Annita 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Il Rio Il Rio Chardonnay Annita 2018 Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-il-rio-annita-toscana.igt.jpg 6123 L’Annita, prodotto con uve Chardonnay sottoposte a macerazione prefermentativa a freddo e uve Pinot nero vinificate in bianco. Seguono la torchiatura e la decantazione e poi la fermentazione alcolica in barrique, con parziale fermentazione malolattica. L' affinamento avviene in bottiglia per 6 mesi. Uvaggio unico per un vino coraggioso.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • NOVITÀ
    Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP

    Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP 

    0.75 l
    Passopisciaro Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/passopisciaro-passobianco-etna-bianco-doc.png 6125 A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitmente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sull’Etna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo è composto da cenere lavica dall’alto contenuto minerale. Il risultato è un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna. Lo Chardonnay ben si adatta a queste condizioni e nel tempo si evolve per dare vita ad un vino dal grande potenziale di invecchiamento, alla pari dei grandi bianchi di Borgogna, grazie al lungo affinamento di 10 mesi in vasca e legno e di ulteriori 6 mesi in bottiglia.

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 22,50 €

  • Cieck Alladium passito 2010 Erbaluce di Caluso 

    0.375 l
    Cieck Cieck Alladium passito 2010 Erbaluce di Caluso Dolce https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cieck-alladium-passito-2008-erbaluce-di-caluso-doc_1.jpg 4769 Il Passito di Erbaluce è uno dei vini più antichi del territorio del canavese. Le uve, una volta raccolte vengono fatte appassire fino a marzo appese su appositi supporti in locali ben areati. Dopo la pressatura il vino affina in botti di rovere per circa 3 anni. Alladium Passito di Caluso DOC é un passito di nuova concezione, di dolcezza contenuta e maderizzazione limitata. Al naso si caratterizza per profumi di miele e limone candito con sentori speziati. Al palato è dolce e fresco, vellutato e non troppo dolce. Ideale abbinato a paté, terrine e formaggi erborinati oppure alla pasticceria secca Servire a 8-12°C.

    In enoteca: 30,00 €

    su Vino.it: 24,90 €

  • Albino Armani Recioto 2015 Recioto della Valpolicella DOCG 

    0.5 l
    Albino Armani Albino Armani Recioto 2015 Recioto della Valpolicella DOCG Dolce https://vino.it/media/catalog/product/r/e/recioto_2_1.jpg 4896 Il Recioto della Valpolicella è Il vino passito rosso dolce tipico della Valpolicella! Dopo un’accurata selezione in vigna, le uve vengono poste in cassette e messe a riposo in locali ben arieggiati e asciutti, così da favorire la concentrazione di zuccheri , struttura e aromi. A febbraio le uve vengono pigiate in pressa soffice. Segue poi una lunga e lenta fermentazione della durata di circa un mese, interrotta tramite raffreddamento una volta raggiunto l’adeguato residuo zuccherino. Segue un affinamento in barriques per 8 mesi circa. Nasce cosi un vino cremoso e fruttato con una dolcezza non stucchevole che lo rendono ideale sia con la classica pasticceria che anche con formaggi erborinati o molto saporiti come caprini e pecorini stagionati . Immancabile anche accanto ai dolci della tradizione veronese. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 20,50 €

  • Marchesi Antinori Muffato della Sala 2015 Umbria IGT 

    0.5 l
    Marchesi Antinori Marchesi Antinori Muffato della Sala 2015 Umbria IGT Dolce https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-antinori-muffato-della-sala-2011-umbria-igt_1.jpg 5375

    Il Marchesi Antinori Muffato della sala è il vino muffato italiano più famoso al mondo.
    Questo spettacolare vino dolce della tenuta Castello della Sala è prodotto con uve botritizzate raccolte agli inizi di novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della Botrytis Cinerea o “muffa nobile” sui grappoli. Questa muffa riduce il contenuto di acqua dell’uva e ne concentra zuccheri e aromi, conferendo al Muffato della Sala un gusto armonico e inconfondibile e l’affinamento in barriques di rovere francese rende questo vino ancora più prezioso Questo vino dolce dall’invitante colore giallo dorato, al naso si presenta delicato ed elegante, con delicate note floreali, ma a dominare sono i frutti maturi, albicocche e pesche con sentori agrumati, accompagnati dalle intense note iodate. Al palato conferma ed esalta quanto già percepito con un lungo retrogusto sul finale grazie all’equilibrio tra acidità e dolcezza.

    Un nettare ideale per una cena romantica!

    In enoteca: 38,50 €

    su Vino.it: 32,90 €

  • Cieck Alladium passito 2013 Erbaluce di Caluso 

    0.375 l
    Cieck Cieck Alladium passito 2013 Erbaluce di Caluso Dolce https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cieck-alladium-passito-2008-erbaluce-di-caluso-doc_1_1.jpg 5744 Il Passito di Erbaluce è uno dei vini più antichi del territorio del canavese. Le uve, una volta raccolte vengono fatte appassire fino a marzo appese su appositi supporti in locali ben areati. Dopo la pressatura il vino affina in botti di rovere per circa 3 anni. Alladium Passito di Caluso DOC é un passito di nuova concezione, di dolcezza contenuta e maderizzazione limitata. Al naso si caratterizza per profumi di miele e limone candito con sentori speziati. Al palato è dolce e fresco, vellutato e non troppo dolce. Ideale abbinato a paté, terrine e formaggi erborinati oppure alla pasticceria secca Servire a 8-12°C.

    In enoteca: 32,00 €

    su Vino.it: 26,90 €

  • Maison Vevey Albert Blanc Flapi Vino da Tavola 

    0.375 l
    Maison Vevey Albert Maison Vevey Albert Blanc Flapi Vino da Tavola Dolce https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-maison-vevey-albert-blanc-flapi-vino-da-tavola.jpg 5759 Ai piedi del Monte Bianco, a 1200 mt. di altitudine nasce questo Ice wine pazzesco! Prié Blanc in purezza le cui uve vengono appassite e congelate ai freddi inverni dell’alta Valle d’Aosta Nasce cosi un Ice wine con un altissima concentrazione di zuccheri, ma allo stesso tempo fresco grazie alla marcata acidità del Prié Blanc Servire a 12 - 14° C

    In enoteca: 50,00 €

    su Vino.it: 39,50 €

  • NOVITÀ
    Isole e Olena  Vin Santo 2009 Vin Santo del Chianti Classico  DOC

    Isole e Olena Vin Santo 2009 Vin Santo del Chianti Classico DOC 

    0.375 l
    Isole e Olena Isole e Olena Vin Santo 2009 Vin Santo del Chianti Classico DOC Dolce https://vino.it/media/catalog/product/i/s/isole-e-olena-vin-santo-del-chianti-classico-doc.jpg 5663 Questo Vin Santo nasce secondo tradizione, dall'appassimento uve su stuoie e dall'affinamento in piccoli caratelli sigillati per 7 anni. Un vino dolce complesso, che al naso risulta evoluto e con tutti gli elementi in equilibrio. Inizialmente dolce al palato, finisce pulito, pungente e secco. E' davvero vivace e rinfrescante,dolce ma mai stucchevole, con una vivacità che gli consente un affinamento in cantina lunghissimo, fino a 20 anni e più.

    In enoteca: 50,00 €

    su Vino.it: 45,00 €

  • Angileri Garibaldi Dolce Marsala DOP 

    0.75 l
    Angileri Angileri Garibaldi Dolce Marsala DOP Dolce https://vino.it/media/catalog/product/a/l/alagna_marsala_garibaldi_superiore.jpg 2785 Un Marsala DOP invecchiato per oltre due anni in botti di rovere, dal tipico colore ambrato, dal profumo etereo, intenso, che ricorda quasi il cioccolato fondente, e un sapore pieno, dolce, morbido con una nota dolceamara data dal mosto cotto. Ideale con tutti i dolci di ricotta e pasta frolla tipici della tradizione siciliana!!

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,70 €

  • Fanti Brunello Vallocchio 2013 Brunello di Montalcino DOCG 

    0.75 l
    Fanti Fanti Brunello Vallocchio 2013 Brunello di Montalcino DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-fanti-brunello-vallocchio-2013-brunello-di-montalcino-docg.jpg 4089 Il Brunello di Montalcino Vallocchio della cantina Fanti è la sintesi di 4 grandi vigne della cantina Fanti. Affinato per 30 mesi, 50% in tonneaux da 500 lt e 50% in botti di rovere da 30 hl questo grande rosso toscano è corposo e strutturato, con una complessità che solo i migliori Brunelli possono regalarci. L'annata 2013 in particolare, premiata dalla Guida Gambero Rosso 2019 con Tre Bicchieri, e da James Suckling con 91 punti, è stata definita dallo stesso James Suckling come dotata di un “frutto opulento e ricco, con tannini rotondi che ricordano i grandi vini nati da uve appassite” (come ad esempio l'Amarone o lo Sforzato) e promette di dare grandi soddisfazioni con l'invecchiamento in cantina. Un grande Brunello perfetto per abbinamenti con carni succulente e selvaggina, ma interessante anche come vino da meditazione, da degustare con chi come voi ama il vino.

    In enoteca: 47,00 €

    su Vino.it: 42,00 €

  • Bussola Valpolicella 2013 Valpolicella Classico Superiore DOC 

    0.75 l
    Bussola Bussola Valpolicella 2013 Valpolicella Classico Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bussola_sito_1.jpg 4454 La fermentazione e l'affinamento in acciaio permettono al Valpolicella superiore della cantina Bussola di esprimere tutto il suo carattere fruttato. Fresco, quasi polposo, questo vino è in grado di conquistare tutti i tuoi ospiti!

    In enoteca: 40,00 €

    su Vino.it: 33,90 €

  • Cieck Nebbiolo Canavese 2016 Canavese DOC 

    0.75 l
    Cieck Cieck Nebbiolo Canavese 2016 Canavese DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/i/cieck-nebbiolo-canavese-2015-canavese-doc.jpg 4601 Il Nebbiolo Cieck è un vino rosso piemontese (uvaggio 100% Nebbiolo) di sapore con caratteristica tannicità e sensazioni retrolfattive di frutta matura e rosa canina. La coltivazione del vitigno nebbiolo in questa zona pedemontana richiede cure particolari e una profonda conoscenza delle caratteristiche pedo-climatiche di ogni singolo appezzamento coltivato. Le soluzioni colturali a cui è giunto Cieck sono quelle di coltivare le piante a pergola addossata a muri a secco. Lunghissimo l'affinamento per questo Nebbiolo in purezza: 18 mesi in tonneau di rovere. Ottimo in abbinamento a piatti di carne o formaggi stagionati. Da servire a 16-18°C

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • -25%
    Grillesino Ceccante 2016 Maremma Toscana DOC

    Grillesino Ceccante 2016 Maremma Toscana DOC 

    0.75 l
    Grillesino Grillesino Ceccante 2016 Maremma Toscana DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-grillesino-ceccante-2015-maremma-toscana-doc_3.jpg 4759 "Ceccante" è il nome di un eroe della tradizione toscana tramandata dai cantastorie. La storia racconta che egli, in fuga da balordi dopo aver compiuto un atto eroico in favore dei più deboli, decise di nascondersi tra i filari d'uva, che offrivano in quel periodo i loro frutti più maturi. Proprio la loro dolcezza, convinse Ceccante a stabilirsi in quelle terre e a continuare a compiere le proprie gesta in maremma. La produzione del Ceccante è lmitata sunicamente alle migliori annate ed i cloni di Cabernet Sauvignon sono stati selezionati in collaborazione con l'Institut d'oenologie de Bordeaux. La macerazione sulle bucce dura circa 20 giorni e successivamente il vino è messo in barriques da 225 litri (provenienza Alliers, Tronçais e rovere americano) dove completa la fermentazione malolattica entro la fine dell’anno di raccolta. Bel colore rosso rubino intenso con naso schietto di ribes nero, amarena e note secondarie di liquirizia, vaniglia e caffè decisamente ben integrate con le note del legno. Buona acidità, armonico e generoso con il potenziale per migliorare ulteriormente. Eleganza e carattere per un Supertuscan perfetto in abbinamento a bistecca, funghi, agnello arrosto, piatti con tartufo nero

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • Col di Bacche Rovente 2015 Morellino di Scansano Riserva DOCG 

    0.75 l
    Col di Bacche Col di Bacche Rovente 2015 Morellino di Scansano Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/o/col-di-bacche-rovente-morellino-di-scansano-riserva.png 6114

    In enoteca: 28,00 €

    su Vino.it: 25,90 €

  • NOVITÀ
    Grillesino Niccolaio 2017 Maremma Toscana IGT

    Grillesino Niccolaio 2017 Maremma Toscana IGT 

    0.75 l
    Grillesino Grillesino Niccolaio 2017 Maremma Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-grillesino-niccolaio.jpg 6127 100% Cabernet Sauvignon maremmano! Vino di grandissima struttura affinato in legno caratterizzato da aromi di liquirizia, vaniglia e caffè. Ottimo in abbinamento alla cacciagione.

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 29,50 €

  • Cappella Sant'Andrea Chianti Colli Senesi Arciduca 2016 Chianti DOCG 

    0.75 l
    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Chianti Colli Senesi Arciduca 2016 Chianti DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-chianti-colli-senesi-arciduca-2015-chianti-docg_1_2.jpg 4761 Il Chianti Colli senesi della cantina Cappella Sant'Andrea è un Sangiovese schietto e sincero. Dopo la fermentazione spontanea riposa in acciaio per alcuni mesi. Il risultato è un Chianti DOCG fresco e fruttato e fortemente legato alla tradizione. Questo vino rosso bio è molto versatile, per cui ottimo sia con antipasti e primi piatti di carne, ma da provare anche con piatti a base di pesce robusti. Da servire a 14-16°C

    In enoteca: 12,70 €

    su Vino.it: 9,80 €

  • Carbone 400 Some 2013 Aglianico del Vulture DOC 

    0.75 l
    Carbone Carbone 400 Some 2013 Aglianico del Vulture DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-carbone-400-some-2012-aglianico-del-vulture-doc_2.jpg 4812 400 Some è’ il vino di Carlo D’angiò, il quale, dopo un soggiorno sulle colline del Vulture, innamoratosene, ne chiese 400 some per la sua cantina. Questo Aglianico in purezza della cantina Carbone viene affinato in botti di rovere da 330 lt, già usate, in grotte in tufo a temperatura costante e umidità naturale Vino Rosso imponente e di grande struttura, con evidenti note speziate al naso e morbido ed avvolgente al palato. Ottimo in abbinamento a carni rosse, formaggi stagionati. Dalla tradizione lucana agnello al forno con patate. Da servire a 18-20°C.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Fanti Vigna Le Macchiarelle 2013 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 

    0.75 l
    Fanti Fanti Vigna Le Macchiarelle 2013 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-fanti-vigna-le-macchiarelle-2011-brunello-di-montalcino-riserva-docg_2.jpg 4860 Il Brunello di Montalcino Vigna Le Macchiarelle di Fanti , nasce come dice il nome, dalla vigna Macchiarelle, il vigneto più vecchio della Tenuta. Il terreno povero, l’esposizione e l’età danno un carattere, una struttura e una complessità che fanno della Riserva “Le Macchiarelle” un vino unico. L'affinamento di questo vino rosso toscano strutturato avviene parte in tonneaux di rovere francese per un minimo di 36 mesi. Al naso questo vino rosso é speziato con note vanigliate accompagnate da sentori di amarena, mentre al palato è morbido ed equilibrato. Da abbinare ad una buona bistecca alla fiorentina. Da servire a 18-20°C.

    In enoteca: 75,00 €

    su Vino.it: 64,00 €

  • Masciarelli MARINA CVETIC Riserva 2016 Montepulciano d'Abruzzo DOC 

    0.75 l
    Masciarelli Masciarelli MARINA CVETIC Riserva 2016 Montepulciano d'Abruzzo DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_24_12_1.jpg 4962 Questo Montepulciano, premiato con 2 bicchieri dalla guida Gambero Rosso, è vinificato secondo uno stile schietto, per esprimere i caratteri fondamentali della varietà di partenza, con sentori fruttati e floreali in perfetto equilibrio, seguiti dal lungo finale con note di fave di cacao. L'affinamento in barrique per 12 mesi e in bottiglia per altri 12 dà a questo vino struttura e potenza, per un grande rosso in grado di esaltare al meglio i piatti con tartufo o le vostre carni alla griglia. Un vino che anno dopo anno non smette di stupire!

    In enoteca: 30,00 €

    su Vino.it: 24,90 €

  • Cupano Rosso di Montalcino 2016 Rosso di Montalcino DOC 

    0.75 l
    Cupano Cupano Rosso di Montalcino 2016 Rosso di Montalcino DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cupano-rosso-di-montalcino-2016-rosso-di-montalcino-doc.jpg 4972 Il Rosso di Montalcino DOCG Biodinamico della cantina Cupano è un Sangiovese in purezza che non ha nulla da invidiare alla maggior parte dei Brunelli. 100% Sangiovese per questo vino toscano che affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, Equlibrato, elegante e di grande struttura questo Rosso di Montalcino è il compagno ideale per le vostre grigliate di carne. Da servire a 18-20°C

    In enoteca: 52,00 €

    su Vino.it: 44,50 €

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    Cupano Brunello di Montalcino 2008 Brunello di Montalcino Riserva DOCG

    Cupano Brunello di Montalcino Riserva 2008 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 

    0.75 l
    Cupano Cupano Brunello di Montalcino Riserva 2008 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cupano-brunello-di-montalcino-2014-brunello-di-montalcino-riserva-docg_1.jpg 4973 Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG della cantina Cupano è un capolavoro unico. Non per tutti ma per coloro che apprezzano la presenza importante del legno nel Sangiovese. Il suo affinamento infatti è di 48 mesi totali in barriques. Potente, con sentori spezzati questo Brunello Riserva si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, cacciagione e selvaggina. Da servire a 18-20°C

    In enoteca: 180,00 €

    su Vino.it: 145,00 €

  • -25%
    Fattoria del Pino Brunello di Montalcino 2013 Brunello di Montalcino DOCG

    Fattoria del Pino Brunello di Montalcino 2013 Brunello di Montalcino DOCG 

    0.75 l
    Fattoria del Pino Fattoria del Pino Brunello di Montalcino 2013 Brunello di Montalcino DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-fattoria-del-pino-brunello-di-montalcino-2013-brunello-di-montalcino-docg.jpg 4986 Da questa piccolissima azienda, Fattoria del Pinto, un Brunello di Montalcino davvero sorprendente. Affinato per un anno in acciaio e 48 mesi in botte di legno di rovere di Slavonia da 50 hl questo Brunello è intenso, dai tannini vellutati,caldo quasi cremoso ben strutturato e di sorprendente lunghezza. Rosso toscano da abbinare alle cacciagione o a formaggi stagionati. Temperatura di servizio: 18°C.

    In enoteca: 53,00 €

    su Vino.it: 39,75 €

  • Fattoria del Pino Rosso di Montalcino 2015 Rosso di Montalcino DOC 

    0.75 l
    Fattoria del Pino Fattoria del Pino Rosso di Montalcino 2015 Rosso di Montalcino DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-fattoria_del_pino_rosso_di_montalcino_2015_rosso_di_montalcino_doc.jpg 4987 Da questa piccolissima azienda, Fattoria del Pinto, un Rosso di Montalcino potente e strutturato 100% Sangiovese per questo rosso toscano che affina un anno in acciaio e otto mesi in botte di legno di rovere di Slavonia da 50 hl Vino toscano intenso, dai tannini vellutati,caldo quasi cremoso ben strutturato,di sorprendente lunghezza Temperatura di servizio: 18°C.

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 25,00 €

  • Siro Pacenti Brunello Pelagrilli 2014 Brunello di Montalcino DOCG 

    0.75 l
    Siro Pacenti Siro Pacenti Brunello Pelagrilli 2014 Brunello di Montalcino DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/e/pelagrilli_1.jpg 5098 È prodotto da un’unica vigna di oltre 35 anni piantata da Siro Pacenti sul lato nord di Montalcino all’inizio degli anni settanta. Imbottigliato solo nelle annate eccezionali, non è filtrato e arriva alla sua massima espressione dopo alcuni anni. Potente e strutturato, è un Brunello che vince il tempo e che sa dare grandi soddisfazioni anche ai più appassionati.

    In enoteca: 53,00 €

    su Vino.it: 42,50 €

  • Bussola Valpolicella 2014 Valpolicella Classico Superiore DOC 

    0.75 l
    Bussola Bussola Valpolicella 2014 Valpolicella Classico Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bussola_sito_1_1.jpg 5387 La fermentazione e l'affinamento in acciaio permettono al Valpolicella superiore della cantina Bussola di esprimere tutto il suo carattere fruttato. Fresco, quasi polposo, questo vino è in grado di conquistare tutti i tuoi ospiti!

    In enoteca: 40,00 €

    su Vino.it: 35,90 €

  • Cantagallo Chianti Riserva 2016 Chianti Montalbano DOCG 

    0.75 l
    Cantagallo Cantagallo Chianti Riserva 2016 Chianti Montalbano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cantagallo-chianti-riserva-2014-chianti-montalbano-docg_1.jpg 5426 Il Chianti Montalbano Riserva della cantina Cantagallo é prodotto integralmente con uve di Sangiovese ed matura per un minimo di dodici mesi in tonneaux di rovere di Allier di media stagionatura. Questo vino rosso toscano è fine ed elegante, al naso esprime tutte le caratteristiche del Sangiovese con note speziate e di frutti di bosco. Accompagna grigliate, carne di maiale ma anche formaggi stagionati. Da servire a 16-18°C

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Carbone 400 Some 2014 Aglianico del Vulture DOC 

    0.75 l
    Carbone Carbone 400 Some 2014 Aglianico del Vulture DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-carbone-400-some-2012-aglianico-del-vulture-doc_2_1.jpg 5428 400 Some è’ il vino di Carlo D’angiò, il quale, dopo un soggiorno sulle colline del Vulture, innamoratosene, ne chiese 400 some per la sua cantina. Questo Aglianico in purezza della cantina Carbone viene affinato in botti di rovere da 330 lt, già usate, in grotte in tufo a temperatura costante e umidità naturale Vino Rosso imponente e di grande struttura, con evidenti note speziate al naso e morbido ed avvolgente al palato. Ottimo in abbinamento a carni rosse, formaggi stagionati. Dalla tradizione lucana agnello al forno con patate. Da servire a 18-20°C.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Girlan PATRICIA PINOT NOIR 2017 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Girlan Girlan PATRICIA PINOT NOIR 2017 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-girlan-patricia-pinot-noir-2015-alto-adige-doc_1_1.jpg 5441 Le uve del Patricia Pinot Nero provengono in parte dai vigneti sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m. in vigneti ben areati, ed in parte dai pendii soleggiate di Mazzon e Montagna nella Bassa Atesina. Quest'ultima in particolare è considerata come la zona a maggiore vocazione per la produzione di Pinot Nero in Alto Adige. Questo Pino Nero affina per 15 mesi in piccole e grandi botti di rovere e successivamente 6 mesi in bottiglia. Pinot Nero strutturato e fruttato, arricchito da gradevoli sentori di vaniglia grazie all’affinamento in parte nelle barrique. Grazie alla sua pienezza strutturata e vellutata il Pinot Noir "Patricia" si accompagna in modo eccellente con piatti di carne. Servitelo a 14-16°C.

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Skerk Teran 2017 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Skerk Skerk Teran 2017 Venezia Giulia IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-skerk-teran-2015-venezia-giulia-igt_1.jpg 5447 Il Teran 2017 della cantina Skerk è un vino rosso piacevole e intenso e prodotto in pochissime bottiglie. Il terreno su cui sono coltivate le viti è roccioso, ricco di calcare e ferro; le rese per ettaro sono bassissime, la conduzione dei vigneti è biodimanica ed in cantina gli interventi sono ridotti al minimo. Dal vitigno autoctono friulano Teran parente del Refosco dal Peduncolo rosso, da una macerazione di circa un mese sulle bucce e dall'affinamento di circa 12 mesi in legno nasce questo rosso poco alcolico e fragrante, dal colore rosso rubino intenso e dal profumo ampio che ricorda i frutti di bosco, in particolare il mirtillo, il lampone ed il ribes nero. Anche questo vino rosso come nello stile Skerk non viene sottoposto a chiarifica e filtrazione: Sandy Skerk infatti desidera vini naturali, puri, senza nessun tipo di correzione in vigna come in cantina. Egli segue gli antichi metodi di vinificazione delle famiglie del Friuli, e non gli interessa adattarsi al mercato, ma fare vini veri, che siano espressione di un territorio di confine e con molte particolarità quale è il Friuli. Un bel vino friulano perfetto da condividere insieme, magari davanti a un bel frico di formaggio, a una polenta con lo spezzatino o a un bel tagliere di salumi e formaggi.

    In enoteca: 34,00 €

    su Vino.it: 29,90 €

  • Speri Fratelli Monte Sant'Urbano 2015 Amarone della Valpolicella DOCG 

    0.75 l
    Speri Fratelli Speri Fratelli Monte Sant'Urbano 2015 Amarone della Valpolicella DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/1/0/107_1_1_1.jpg 5522 Annata spettacolare premiata da tutte le guide! Vino straordinario di grande complessità e struttura, questo Amarone sfida il tempo prestandosi ad un invecchiamento anche lungo in bottiglia. Il vigneto di provenienza, Sant' Urbano è un luogo di rara bellezza dove la vite, ulivo e ciliegi sembrano trovare una naturale collocazione tra le sinuose curve collinari nel comune di Fumane. La proprietà si estende per una superficie di 19 ettari ed è situata ad un’altitudine che varia da 280 a 350 m/s.l.m. Il terreno è di origine vulcanica, di tipo calcareo-cretaceo. Simbolo indiscusso dell’azienda Speri, l’Amarone Monte Sant’Urbano è un eccellente esempio di finezza e classicità.

    In enoteca: 65,00 €

    su Vino.it: 54,90 €

  • Schola Sarmenti Roccamora 2017 Nardò DOC 

    0.75 l
    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Roccamora 2017 Nardò DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/c/schola-sarmenti-roccamora_1.png 5533 Il Roccamora di Schola Sarmenti nasce dalle uve di Negroamaro coltivate secondo il metodo tradizionale ad alberello e affina in solo acciaio per poter esaltare il gusto fruttato e succoso del vitigno. Il risultato è un rosso intrigante, con note di spezie, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato, che al palato inebria con una morbidezza e una struttura vellutata smorzata da un fine tannino che lascia una scia gradevolmente amarognola. Un ottimo vino per conoscere il vero Negroamaro salentino, da servire a 16-18°C con carne alla griglia o in umido e formaggi stagionati.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Albino Armani Egle 2017 Valpolicella Classico Superiore DOC 

    0.75 l
    Albino Armani Albino Armani Egle 2017 Valpolicella Classico Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-albino-armani-egle-2017-valpolicella-classico-superiore-doc.jpg 5582 Questo vino è prodotto da viti coltivate su terrazzamenti di alta collina tra Camporal e San Rocco, nell’alta valle di Marano di Valpolicella, cuore della zona Classica. Dall’elegante equilibrio tra corpo e freschezza, deriva un vino di carattere, longevo, che rende riconoscibile il territorio di origine. Colore rubino vivace, sentori di ciliegia selvatica e prugna al naso. Al palato l’uva di alta collina conferisce sapidità, freschezza ed eleganza. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

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