David Léclapart

David Léclapart

David Léclapart rappresenta la quarta generazione di una famiglia di produttori del villaggio Premier Cru di Trépail, ed è un pioniere del biodinamico, con la sua azienda di tre ettari certificata biodinamica dal 2000 da Demeter e Ecocert.

David però non si è limitato all'uso dei preparati naturali in vigna e in cantina ma è stato anticonformista a tal punto da far pascolare le pecore nel suo vigneto, sfruttando il doppio vantaggio che "tosano" naturalmente l’erba senza attentare alla vite e concimano il terreno.

Un vero artista, anticonvenzionale come i suoi Champagne, sintesi di purezza, energia e piacere in grado di emozionare gli appassionati di tutto il mondo!

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