Passopisciaro

Passopisciaro

Passopisciaro, alle prime ore di una qualunque mattina di Agosto, è ostaggio di un sole rovente che cuoce la terra e arde la pelle. Qui tra casali abbandonati, borghi desolati e vigneti di centenaria memoria nasce nel 2000 l’azienda Passopisciaro ad opera di una coraggiosa scommessa di Andrea Franchetti.

I suoi vigneti si estendono su diverse contrade del versante nordest dell’Etna con diverse altitudini e con terreni figli di colate di anni differenti e le uve sono raccolte solo a perfetta maturazione, grazie a vendemmie ripetute.

Questa realtà vinicola che potrebbe essere riassunta con due semplici parole: limpidezza e semplicità.

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