Asprinio di aversa: un bianco singolare

Asprinio di aversa: un bianco singolare

L’Asprinio è un vitigno a piede franco, presente solo nell’agro aversano, che cresce attaccato, “maritato” ai pioppi ed ai gelsi raggiungendo altezze di 10/15 metri.

Per queste sue caratteristiche il momento della vendemmia è ancora oggi uno spettacolo che vede come protagonisti gli “uomini ragno” che in equilibrio su scale a pioli alte fino a quindici metri raccolgono le uve.

Il vino, che profuma appena, e quasi, di limone, si distingue da tutti gli altri vini bianchi perché al palato è di una secchezza totale, sostanziale, tale che, soprattutto nella sua versione spumantizzata, leggera e briosa, è uno dei pochi vini che “regge” l’abbinamento con la pizza e con la pizza fritta.

Un vino perfetto da bere freschissimo, in accompagnamento con i fritti in generale e con piatti ricchi di sapore!

2 vini

per pagina

2 vini

per pagina


SPEDIZIONE IN 24/48 ORE IN ITALIA A SOLO 4,90€ GRATUITA PER ORDINI SOPRA 99€!