Antolini

L'Amarone Classico della Valpolicella dei fratelli Antolini nasce nel vigneto “Moròpio” situato in Valpolicella Classica, nel comune di Marano di Valpolicella. Profumi intensi e complessi, con sentori di fiori passiti, confettura di amarena e visciola, note di spezie dolci, cioccolato boero, china, miele di fiori di bosco e leggerissime fragranze di corteccia di vite e oliva verde. Il suo sapore è tipicamente Marano per la ficcante acidità e la finezza, secco, al limite dell’abboccato, caldo e morbido, con una buona freschezza e tannini vellutati. Fantastico con cacciagione e carni rosse stufate, brasate, in salmì o alla brace, formaggi stagionati e leggermente piccanti. Vai al vino...