Ruchè: il tesoro del Monferrato

Ruchè: il tesoro del Monferrato

La sua origine è misteriosa, ma la gente di Castagnole, il Ruchè, lo ha da sempre nel cuore e... nel "crutin"!

Questo vitigno autoctono è uno dei più rari tra quelli coltivati nel Monferrato astigiano ed in Piemonte più in generale, tanto che in passato, per le limitate produzioni, era il vino della festa, custodito gelosamente nei "crutin", antiche strutture ipogee scavate nel tufo arenaceo con una temperatura ed un'umidità costante durante tutto l'anno, che evitavano gli sbalzi termici tanto dannosi al vino.

Assaggia ora quello di Piergrancesco Gatto: i suoi profumi di rose rosse, violette, e fragoline di bosco, e il suo gusto vigoroso, con il suo tannino ruvido e il suo finale equilibrato, si faranno ricordare!

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  • Il Ruché del Monferrato DOCG di Pierfrancesco Gatto fa parte di una piccolissima denominazione nata da un vitigno autoctono la cui origine e la storia sono ancora avvolti nel mistero e quindi si possono fare solo delle supposizioni, ma la gente di Castagnole il Ruchè lo ha da sempre nel cuore e lo custodisce gelosamente nei "Crutin", cantine apogee scavate nella roccia tufacea. Questo vino colpisce per il bel colore rosso rubino con accentuate sfumature di porpora, e profumi fini di more e frutta sciroppata, e soddisfa il palato con un gusto morbido e vellutato, leggermente tannico. Ideale in abbinamento a formaggi saporiti di media e alta stagionatura e con i caratteristici piatti tipici piemontesi (finanziera, brasati, selvaggina), questo vino fa parte di una piccola denominazione quasi sconosciuta e che ha rischiato di scomparire: provalo adesso! Vai al vino...
    Abbinamenti: formaggi saporiti di media e alta stagionatura (Castelmagno, Raschera, Gorgonzola, Grana da tavola), agnolotti al sugo d'arrosto, finanziera, brasati, selvaggina

    In enoteca: 16,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • NOVITÀ
    Azienda Agricola Gatto Montalto 2015 Grignolino d’Asti DOC
    Rosso da pesce? Assolutamente si. Il Grignolino dio Gatto è delicato e di media struttura con note di frutta rossa e pepe bianco. il tannino è elegante e non invadente e questo rosso è asciutto e con un finale leggermente amarognolo. Vai al vino...
    Abbinamenti: pesce alla griglia e primi a base pesce e formaggi freschi e primi piatti vegetariani

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • -20%
    Rossi introvabili da uve autoctone

    1 Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco Ruchè Caresana 2017 Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG + 1 Claudio Cipressi Settevigne 2015 Tintilia del Molise DOP + 1 Paolo Petrilli Motta del Lupo 2017 Cacc'è Mmitte di Lucera DOC + 1 Dalle Nostre Mani Foglia Punta Pugnitello 2013 Toscana IGT + 1 Benanti Nerello Cappuccio 2015 Sicilia IGT + 1 Brunnenhof Lagrein 2015 Alto Adige DOC

    Il pacchetto degustazione ideale per avvicinarsi a profumi e aromi nuovi, con sei vini da uve autoctone “minori” dal Ruché al Nerello Cappuccio dell'Etna passando per la Tintilia. Perfetto per una degustazione insolita!

    Dai un'occhiata anche agli altri pacchetti degustazione! Vai al vino...

    In enoteca: 106,70 €

    su Vino.it: 85,00 €

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