Non hai vini nel carrello.
| -10% |
Balgera Valtellina Superiore Inferno 2011 Valtellina Superiore DOCG
0.75 lBalgera Balgera Valtellina Superiore Inferno 2011 Valtellina Superiore DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/b/a/balgera_2.jpg https://vino.it/balgera-valtellina-superiore-inferno-2011-valtellina-superiore-docg.html
Questo vino è esaurito ma abbiamo altri 600 vini per te. Clicca qui
In enoteca: 25,00 €
su Vino.it: 22,50 €
Nato dai vigneti maggiormente esposti al sole della Valtellina, quelli conosciuti come l'Inferno, questo Valtellina DOCG si caratterizza per la finezza dei profumi. Ma è al palato che questo Nebbiolo affinato per alcuni anni in legno e localmente detto Chiavennasca, rivela il suo carattere potente e nervoso. Questo vino diventa un piacevole compagno di arrosti di carni rosse, cacciagione e, come tutti i Valtellina Superiore, diventa ancor migliore dopo un lungo invecchiamento.
Abbinamenti: pappardelle al sugo di lepre, cinghiale in umido, polenta e salsiccia, arrosti di carne, bistecca alla griglia e formaggi stagionati
Scheda del vino Balgera Valtellina Superiore Inferno 2011
| Regione | Lombardia |
|---|---|
| Vitigno principale | Nebbiolo |
| Uvaggio | Nebbiolo 100% (detto Chiavennasca) |
| Alcol (%) | 12,5 |
| Contiene solfiti | Sì |
| L’azienda |
La Valtellina è percorsa, nella sua parte centrale, da 40 Km di terrazzamenti coltivati a vite. Ben 2400 km di muri a secco si sviluppano lungo il versante retico delle Alpi Centrali. Opera umana antica e spettacolare che risale a prima del 1000 d.c. Centro di questa prestigiosa viticoltura è Chiuro. Qui si trovano le Cantine Balgera, che hanno sede nell'antica dimora dei nobili Quadrio. Già dal lontano 1885 il fondatore dell'azienda Pietro Balgera, commerciava i vini di Valtellina nella vicina Svizzera. A lui succedette Leone Balgera, che proseguì la produzione e l'esportazione. Il figlio Gianfranco costruì nuove cantine evolvendo e migliorando le tecniche di produzione, invecchiamento e imbottigliamento. Oggi continua l'attività l'enologo Paolo Balgera affiancato dalla quinta generazione: L'enologo Luca ed il perito Matteo. Insieme operano ancora nel segno della tradizione dell' "antico saper far vino". E' continuo il miglioramento delle tecniche di vinificazione e l'ammodernamento degli impianti di cantina. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | pappardelle al sugo di lepre, cinghiale in umido, polenta e salsiccia, arrosti di carne, bistecca alla griglia e formaggi stagionati |
| Occasione | A lume di candela, Barbeque, Business lunch, My way, Un grande classico per non sbagliare |
