Tutti i bianchi…

Vini da 1 a 60 di 103 in tutto

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  • Abbazia di Novacella Müller Thurgau 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Müller Thurgau 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/u/mueller_2.jpg 5771 Il Müller Thurgau è il vitigno che per eccellenza ama freddo ed escursioni termiche importanti e ha trovato il suo habitat naturale nella Valle Isarco. Questo vino stuzzica il naso con profumi soavi di fiori e frutta estiva e al palato è fresco e sapido, con una leggera nota aromatica. Il suo carattere delicato lo rende ideale per i piatti insaporiti da erbe aromatiche, con i fritti e come aperitivo! Un classico per non sbagliare!

    In enoteca: 13,20 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • -25%
    Abbazia di Novacella Grüner Veltliner 2019 Alto Adige DOC

    Abbazia di Novacella Grüner Veltliner 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Grüner Veltliner 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/e/veltliner_3_1_1_1.jpg 5773 In Alto Adige il Veltliner, vitigno originario dell'Austria, viene coltivato quasi esclusivamente in Valle Isarco e magistralmente da Novacella! Vino bianco fruttato, di colore giallo verdognolo con sentori di mela verde fresca, vivace e sapido al palato e con finale di pepe bianco. Perfetto in abbinamento a piatti di pesce alla griglia!

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Abbazia di Novacella Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Gewürztraminer 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/t/r/traminer_5.jpg 5777 Il vino Gewürztraminer, così aromatico e intenso, in Alto Adige si esprime al massimo della sua eleganza. Il Gewürztraminer Alto Adige DOC dell'Abbazia di Novacella è un vino bianco armonico e piacevole, dal colore giallo paglierino, al naso aromi di rosa e di garofano, al palato si presenta pieno e aromatico con una struttura piena e un retrogusto intenso e persistente lo rendono perfetto per accompagnare piatti gustosi e speziati ma anche piatti più eleganti di foie gras e aragosta alla griglia. Il vino Gewürztraminer è un vino bianco aromatico, vino tipico del Trentino Alto Adige che sa sorprendere anche se degustato con un curry indiano oppure con un formaggio erborinato.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Abbazia di Novacella Riesling 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/i/riesling_4_2.jpg 5778 Freschissimo il Riesling di Novacella! Questo vino unisce ai profumi fruttati una bellissima struttura ed è un vero concentrato di eleganza e finezza. Imperdibile in abbinamento a piatti di cucina orientale, sushi o per stupire i tuoi ospiti con un aperitivo fuori dagli schemi. Da provare!

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Benanti Pietramarina 2015 Etna Bianco DOC 

    0.75 l
    Benanti Benanti Pietramarina 2015 Etna Bianco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/1/0/1043807x_1_1_1_1.jpg 4991 Nomination per l'Oscar del Vino come miglior vino del miglior produttore
    Uno dei migliori bianchi d'Italia secondo noi! Prodotto a Caselle, nel versante est dell'Etna, unico a fregiarsi della denominazione superiore, questo bianco di culto siciliano di Benanti è quanto di meglio ci si possa aspettare da un bianco siciliano. Affinato lungamente in vasche di acciaio e poi in bottiglia questo vino si esprime al meglio dopo un lungo periodo di affinamento in bottiglia, uno dei rari esempi di bianchi da invecchiamento! Questo bianco strutturato, ricco di profumi e con una bella mineralità che sa accompagnare al meglio le portate di pesce più ricche e fa bella mostra di sé accanto a guazzetti e le zuppe. Vino molto particolare per palati esperti.

    In enoteca: 60,00 €

    su Vino.it: 56,50 €

  • Benanti Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC 

    0.75 l
    Benanti Benanti Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/e/t/etna_bianco_2_1_2_1.jpg 5938 Carricante 100% per questo vino bianco di Benanti che nasce ai piedi dell'Etna su un terreno sabbioso vulcanico e ricco di minerali! Etna Bianco DOC intenso,ricco e fruttato con una piacevole acidità e un lunghissimo finale in bocca. Caratteristica principale dei vini bianchi etnei è la loro mineralità, il che li rende particolarmente adatti in abbinamento azzardati con piatti piccanti, sushi e altri piatti della cucina orientale. Adatto per un affinamento di qualche anno in bottiglia. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Bisci Verdicchio 2018 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Bisci Bisci Verdicchio 2018 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bisci-verdicchio-2018-verdicchio-di-matelica-doc.jpg 5713 Il Verdicchio di Matelica DOC biologico della cantina Bisci, è ottenuto interamente da uve Verdicchio. L'uva raccolta a mano, viene trasportata immediatamente in cantina dove, dopo una pigiatura soffice, viene pressata direttamente con presse orizzontali per separare il mosto dalle bucce. Affinamento in cemento per 6 mesi per un bianco di grande classe, fresco e vivace con un finale elegante.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Bisci Bisci Vigneto Fogliano 2017 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bisci-vigneto-fogliano-2017-verdicchio-di-matelica-doc.jpg 5714 Vino ottenuto da una meticolosa selezione di uve Verdicchio di Matelica provenienti dai migliori vigneti dell’azienda quale è il Vigneto Fogliano, da cui prende il nome, e si produce solo nelle annate favorevoli. Ottenuto dal 100% di uve Verdicchio di Matelica questo vino ha una notevole struttura e si distingue per la sua longevità.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Borgo San Daniele Malvasia 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele Malvasia 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/a/malvasia_2_1_1.jpg 5408 Questo bianco di Borgo San Daniele nasce da Malvasia 100% Bio (anche se non dichiarato in etichetta) prodotta a da un vigneto alle porte di Cormons. Questo vino Malvasia nasce dalle uve di Malvasia Istriana (una particolare qualità di Malvasia Bianca), raccolte a mano, e dalla fermentazione a temperatura controllata in vasche d’acciaio. In acciaio avviene anche l’affinamento, che permette di mantenere tutti i profumi originari del vitigno. Il risultato è un bel vino bianco dal colore giallo paglierino, con una bella struttura aromatica che comprende profumi floreali di biancospino e profumi fruttati di albicocca e susina bianca. Al palato è un bianco piacevolmente sapido e fresco, corposo e morbido. Ottimo abbinamento ad antipasti magri e minestre, inoltre la sua complessità e la struttura aromatica lo rendono ottimo partner per piatti di pesce con salsa e pollo con salsa soubise. Una Malvasia vino a prezzo speciale che merita di essere assaggiata perché è prova che se quando si parla di Malvasia secca si cita il Friuli Venezia Giulia il motivo c’è!

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Borgo San Daniele Friulano 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele Friulano 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-borgo-san-daniele-friulano-2018-venezia-giulia-igt.jpg 5762 Un grande classico più personale che tipico. Sapienza, amore e tecnologia ne hanno fatto un vino che, quando è perfettamente riuscito, si rivela complesso nel profumo a suggerire frutta e fiori e al palato diventa morbido pur mantenendo al retrogusto una leggera sensazione ammandorlata. Vino assoluto che detesta le ambiguità e sa ben sostenere i piatti più veri della grande cucina italiana. Certo è che questo grande bianco friulano in cantina non può mancare. Temperatura di Servizio: 12-14 °C.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Borgo San Daniele Pinot Grigio 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele Pinot Grigio 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vinno-borgo-san-daniele-pinot-grigio-2018-venezia-giulia-igt.jpg 5763 Il Pinot Grigio deve il suo nome al colore caratteristico degli acini. Esso deriva da una mutazione gemmaria del Pinot Nero del quale, colore escluso, conserva quasi tutte le caratteristiche. Il Pinot Grigio ha bisogno di un habitat naturale specifico in terreni piuttosto freddi, non umidi. È proprio in Friuli che ha finalmente trovato il suo ambiente ideale: nella nostra terra ha messo radici fornendo vendemmie contenute, ma sempre costanti. Si può vinificare in bianco con immediata separazione delle bucce dal mosto, ottenendo così finezza ed eleganza, oppure in ramato, lasciando che i suoi coloranti naturali tingano il mosto. Il Pinot Grigio di Borgo San Daniele è dal sapore pieno e morbido, armonico e gradevolmente fruttato, con elegante persistenza aromatica. Temperatura di Servizio: 12-14 °C.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Borgo San Daniele Arbis Blanc 2016 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Borgo San Daniele Borgo San Daniele Arbis Blanc 2016 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/r/arbis_2_1.jpg 5959 Un assemblaggio riuscitissimo di vini bianchi friulani l’Arbis Blanc: Sauvignon, Chardonnay, Pinot Bianco e Friulano nati da buone pratiche della biodinamica in vigna. Un vino che spicca per originalità tra i vini friulani, normalmente nati da monovitigno (da malvasia istriana o ribolla gialla, da pinot o da Chardonnay), e che conferma il successo dei blend di Borgo San Daniele, già ottenuto con lo Jiasik. Le uve vengono vinificate separatamente dando origine ad un bianco dai profumi floreali di biancospino e fiori di campo, con note di erbe aromatiche, mentre al palato è ricco di struttura e concentrazione, ma dotato anche di grandissima bevibilità. Vino da abbinare ad antipasti magri ma anche pasta e risotti specialmente conditi con pesto, pesto di sedano o zucca, zuppe di verdura, risotti, pesce e crostacei. Un bellissimo bianco del Friuli Venezia Giulia anche dal punto di vista dell’invecchiamento, perché è in grado di evolvere per almeno altri 5 anni in bottiglia.

    In enoteca: 30,00 €

    su Vino.it: 26,50 €

  • Bucci Verdicchio Classico Superiore 2018 Castelli di Jesi DOC 

    0.75 l
    Bucci Bucci Verdicchio Classico Superiore 2018 Castelli di Jesi DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bucci_1_1_1_1.jpg 5406 Un Verdicchio bio fresco e accattivante, pronto a sedurre il vostro palato e ad accompagnarvi nei vostri aperitivi! Nato da un piccolo vignaiolo indipendente che ha saputo distinguersi per qualità e stile, grazie alla sue naturale eleganza e al suo carattere unico si abbina perfettamente con salumi, stuzzichini, finger food, crudo di pesce e antipasti delicati.
    Il vino ideale per dare brio alla serata, perfetto anche da regalare a chi si diverte ad affinare vini bianchi perché evolve piacevolmente in bottiglia con una longevità fino a 5 anni!

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Cantina di Terlano Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Pinot Bianco 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinot_bianco_1_1_1_1_1.jpg 5820 Da sempre il Pinot bianco è uno dei vitigni più importanti di Cantina di Terlano, e rispecchia molto bene il terroir che dà origine alle uve di Terlano. Vinificati in purezza, i Pinot bianchi dal gusto raffinato e soprattutto dalle note piacevolmente minerali sono uno dei fiori all’occhiello di questa azienda. Questo Pinot Bianco interamente vinificato in acciaio, mantiene tutta la sua freschezza e la sua eleganza ed è ideale abbinato con piatti di pesce, frutti di mare, carbonara di pesce o piatti con verdure anche gratinati o formaggi freschi! Perfetto per una serata a due! Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Cantina di Terlano Sauvignon Quarz 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Sauvignon Quarz 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/1/0/1041243x_1_1_1_1_1_1.jpg 5827 Questo Sauvignon Blanc della Cantina di Terlano ha saputo meritatamente conquistarsi un posto di rilievo nell'enologia internazionale, per la complessità di profumi, che varia dalle note fruttate tropicali e agrumate a quelle di erbe aromatiche, e per il perfetto equilibrio al palato. Nato dalla selezione manuale delle uve, poi pigiate delicatamente a grappolo intero, e affinato per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (30%), tonneaux (20%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%) il Sauvignon Quarz della cantina Terlano è l'ideale con piatti raffinati come ostriche, crostacei al vapore, aragosta, agnello arrostito alle erbe fini.Vino di eleganza assoluta, che annata dopo annata non smette di stupire, perfetto come regalo o per deliziare i vostri ospiti. Grandi soddisfazioni anche con l'invecchiamento in cantina!

    In enoteca: 54,00 €

    su Vino.it: 43,00 €

  • Cantina di Terlano Gewürztraminer Lunare 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Gewürztraminer Lunare 2018 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/l/u/lunare-gewurtztraminer-terlano_1_1_1.png 5829 Vendemmia e selezione delle uve manuali per questo Traminer altoatesino dal livello altissimo. Pigiatura delicata a grappolo intero e sfecciatura per sedimentazione naturale. La fermentazione avviene lenta e a temperatura controllata e successivamente il vino affina per 9 mesi sui lieviti fini, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in fusti d’acciaio inox (50%). L'assemblaggio avviene tre mesi prima di imbottigliare. Il colore giallo oro chiaro e scintillante anticipa i profumi tropicali e agrumati, e l'eccellente equilibrio al palato. Il Gewürztraminer Lunare della cantina di Terlano è un vino elegante e allo stesso tempo opulento e aromatico, perfetto con i piatti speziati e agrodolci della cucina orientale e in generale con piatti di pesce e verdure ricchi di gusto, pesci alla griglia e anche formaggi erborinati. Il sapiente affinamento regala a questo vino una longevità e complessità unica. Un vero gioiello da stappare nelle occasioni importanti! Da servire a 14°C.

    In enoteca: 50,00 €

    su Vino.it: 38,50 €

  • -25%
    Cantina di Terlano Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC

    Cantina di Terlano Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Cantina di Terlano Cantina di Terlano Pinot Grigio 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinotgrigioterlano_1_3_1_1.jpg 6086 Questo Pinot grigio della cantina di Terlano stuzzica il naso con il suo bouquet fruttato e agrumato, e riporta la mente ai prati fioriti appena falciati. Al palato questo vino bianco altoatesino è estremamente equilibrato, pieno e morbido, ed è perfetto in abbinamento con speck, crudo di Parma, antipasti, carpaccio di vitello, arrosti di carne bianca e pesce grigliato. Da provare anche con piatti al tartufo! Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • -25%
    Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG

    Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2016 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-vernaccia-rialto-2016-vernaccia-di-san-gimignano-docg.jpg 4040 Solo le vigne più vecchie, contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Rialto della cantina Cappella Sant'Andrea. Dopo la fermentazione spontanea il vino rimane sulle fecce per almeno 6 mesi. Vernaccia di San Gimignano di livello con una struttura importante e una mineralità e complessità straordinaria Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente ai crostacei Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 20,50 €

    su Vino.it: 15,40 €

  • Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Vernaccia Rialto 2018 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-vernaccia-rialto-2016-vernaccia-di-san-gimignano-docg_2.jpg 6061 Solo le vigne più vecchie, contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Rialto della cantina Cappella Sant'Andrea. Dopo la fermentazione spontanea il vino rimane sulle fecce per almeno 6 mesi. Vernaccia di San Gimignano di livello con una struttura importante e una mineralità e complessità straordinaria Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente ai crostacei Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 20,50 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • Cappella Sant'Andrea Vernaccia Prima Luce 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG 

    0.75 l
    Cappella Sant'Andrea Cappella Sant'Andrea Vernaccia Prima Luce 2017 Vernaccia di San Gimignano DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cappella-sant-andrea-vernaccia-prima-luce-2014-vernaccia-di-san-gimignano-docg_2_1.jpg 6062 Vernaccia affinata in Anfora! Solo le vigne migliori contribuiscono alla produzione della Vernaccia biologica Prima Luce della cantina Cappella Sant'Andrea. La fermentazione spontanea avviene in terracotta, sulle bucce per due settimane. Il vino resta poi sulle fecce per almeno un anno dopodiché passa in legno per alcuni mesi. Vernaccia di San Gimignano strutturata e complessa con aromi evidenti di frutta secca ed erbe aromatiche Vino bianco toscano bio che puo invecchiare diversi anni e che si abbina perfettamente a formaggi erborinati o stagionati Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 32,00 €

    su Vino.it: 25,90 €

  • -20%
    Ca' dei Frati Brolettino Lugana 2018 Lugana DOC

    Ca’ dei Frati Brolettino Lugana 2018 Lugana DOC 

    0.75 l
    Ca’ dei Frati Ca’ dei Frati Brolettino Lugana 2018 Lugana DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/9/6/96_1_1_1_2_1_1.jpg 5892 Il Lugana Brolettino di Ca' dei Frati è un vino bianco dal prezioso affinamento in barrique per 10 mesi, seguito da 3 mesi in bottiglia, che riesce a diventare ancora più interessante dopo qualche anno in bottiglia. I suoi riflessi dorati invitano ad avvicinare il naso al bicchiere, dove i profumi dolci e mielosi si rincorrono a profumi fruttati. All'assaggio, il vino è fresco, equilibrato, persistente ed ha una naturale eleganza. Il Brolettino Ca' dei Frati é un ottimo compagno per i vostri antipasti e per tutte le vostre gustose pietanze di pesce!

    In enoteca: 16,00 €

    su Vino.it: 12,80 €

  • Chateau Feuillet Petite Arvine 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Chateau Feuillet Chateau Feuillet Petite Arvine 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-chateau-feuillet-petite-arvine-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5945 Il vigneto ha una estensione di 10.000 mq., suddiviso su due appezzamenti diversi a due quote di altitudine, uno sui 700mt.slm e l’altro sui 800mt.slm per esaltarne i profumi e la delicata aromaticita’, la Petite Arvine è una uva che viene vendemiata a fine ottobre, la vendemmia viene eseguita in piccole cassette,portata in cantina,pigiata e lasciata a macerare sulle bucce per due giorni, dopo viene spremuta e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura che non superi i 18°, non viene effettuata la fermentazione malolattica. Alcuni mesi di maturazione in vasche inox e in primavera viene messa in bottiglia, due mesi di affinamento e a fine primavera viene messa in commercio. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Chateau Feuillet Gewürztraminer 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Chateau Feuillet Chateau Feuillet Gewürztraminer 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-chateau-feuillet-gewurztraminer-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5946 Il vigneto ha un estensione di 3.000 mq, suddiviso su due appezzamenti ad altitudini diverse (800/850 m s.l.m.) terreni sabbiosi , il traminer viene vendemmiato verso il 10/15 ottobre. Macerazione a freddo sulle bucce per circa 48 ore, sremitura e inizio fermentazione alcolica a temperatura controllata. Finita fermentazione la massa viene tenuta sulle fecce per circa 2 mesi, con dei betonage manuali ogni settimana per ingrassare il vino. Verso marzo viene messo in bottiglia ed è pronto per essere messo in commercio Di intensa aromaticità, in bocca morbido e avvolgente, sapido e persistente. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Chateau Feuillet Moscato bianco 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Chateau Feuillet Chateau Feuillet Moscato bianco 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-chateau-feuillet-moscato-bianco-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5947 Moscato bianco secco valdostano straordinario! Il vigneto ha una estensione di 4.000 mq. a 800 mq. Il moscato viene vendemmiato a metà ottobre, la vendemmia viene eseguita in piccole cassette,portata in cantina,pigiata e lasciata a macerare sulle bucce per due giorni, dopo viene spremuta e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura che non superi i 18°, non viene effettuata la fermentazione malolattica. Alcuni mesi di maturazione in vasche inox e in primavera viene messa in bottiglia, due mesi di affinamento e a fine primavera viene messa in commercio. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Chateau Feuillet Chardonnay 2019 Valle d'Aosta DOC 

    0.75 l
    Chateau Feuillet Chateau Feuillet Chardonnay 2019 Valle d'Aosta DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino.-hateau-feuillet-chardnnay-2018-valle-d-aosta-doc_2.jpg 5948 Lo Chardonnay per questo vino bianco valdostano è coltivato a 750 mt. slm., il vigneto si estende su 5000 mq. con una esposizione a Sud-Est, l’uva viene raccolta a fine settembre e una notevole escursione termica differenziano questo Chardonnay dai cugini Nazionali e Internazionali, in profumo e notevole freschezza, una leggera macerazione sulle bucce, dopodiche’ viene spremuta e ha inizio la fermentazione controllata in temperatura. Alcuni mesi di affinamento in vasche inox e il nuovo vino viene messo in bottiglia, in primavera è pronto per essere messo in vendita. Da servire a 8-10°C

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • Coffele Castel Cerino 2018 Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Coffele Coffele Castel Cerino 2018 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-castel-cerino-2017-soave-classico-doc.jpg 4464 Ecco un Soave Classico Doc bio piacevole e perfetto per la bella stagione! Un bianco dal colore giallo paglierino, che al naso sprigiona note fresche che richiamano fiori bianchi quali il biancospino, il mughetto e i fiori di ciliegio. Fruttato di mela verde, con note di salvia, al palato è secco, con buona sapidità, strutturato, persistente. Snello e rinfrescante, con gradevole retrogusto ammandorlato. Un bianco molto piacevole come aperitivo, che si accompagna splendidamente ai primi piatti, in particolare ai risotti (asparagi o piselli). Servire a 9 - 10 °C

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Coffele Alzari 2017 Soave Classico DOC 

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    Coffele Coffele Alzari 2017 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-alzari-2016-soave-classico-doc_1.jpg 4772 L'Alzari Soave Classico Doc è un soave bio unico nel suo genere, perché il 40% delle uve compie un appassimento nel fruttaio per circa 40 giorni e il vino è affinato in botti di rovere da 1.500 litri per 10 mesi. Un grande bianco a partire dal colore, giallo carico con note dorate, e dal bouquet intrigante, che conquista per la sua gradualità con profumi di ginestra, timo, nettarina e pesca gialla. Al palato esprime tutta la sua complessità, così avvolgente, con volume e morbidezza bilanciati da una netta sapidità. Elegante ed equilibrato, ha una buona struttura ed evolve in una piacevole persistenza nel finale. Un vino complesso, ottimo con zuppe importanti o con formaggi profumati di media stagionatura. Da provare con una carne scura, come la faraona o l'anatra, elaborata con un sugo piccante o speziato. Da servire a 11-12°C

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Coffele Ca’ Visco 2018 Soave Classico DOC 

    0.75 l
    Coffele Coffele Ca’ Visco 2018 Soave Classico DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-coffele-ca-visco-2017-soave-classico-doc_2.jpg 5955 Ecco un Soave Classico Doc bio dal ventaglio aromatico ricchissimo: da un’essenzialità minerale si sprigionano note agrumate di cedro e pompelmo rosa. Ma anche frutta tropicale, pesca bianca, sambuco e tiglio. Vino secco di intrigante freschezza gustativa con finale fruttato e sapido. Bella accelerazione acida che bilancia una materia matura e profonda. Un bianco ricco, ottimo con frutti di mare e pesce crudo, squisito con carni bianche delicate, in particolare con il coniglio al forno. Servire a 9 - 10 °C

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • -20%
    Col di Bacche Vermentino 2018 Maremma Toscana IGT

    Col di Bacche Vermentino 2018 Maremma Toscana IGT 

    0.75 l
    Col di Bacche Col di Bacche Vermentino 2018 Maremma Toscana IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/e/vermentino_2_1_1_1.jpg 5135 7000 bottiglie prodotte di questo freschissimo Vermentino maremmano della cantina Col di Bacche! Il Vermentino è il vino bianco più tipico tra i vini toscani, e quello di questa cantina nasce dalla pressatura soffice, dalla fermentazione in acciaio a temperatura controllata e dall’affinamento in acciaio per mantenere intatti tutti i profumi di questo vitigno. Ne nasce un bianco fresco dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con profumi di fiori e frutti, frutta esotica e note ottimo in abbinamento a pesce alla griglia oppure primi piatti vegetariani. Da provare.

    In enoteca: 12,00 €

    su Vino.it: 9,60 €

  • -25%
    Collestefano Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC

    Collestefano Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC 

    0.75 l
    Collestefano Collestefano Verdicchio 2019 Verdicchio di Matelica DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/o/collestefano_verdicchio_1_1.png 6023 Paglierino verde pieno di luce, il profumo è purissimo di note vegetali di zenzero e cardamomo, e fruttate di pesca noce acerba. Il palato coniuga la tipica freschezza elettrica di Collestefano ad una dote di frutto notevole. Finale lungo, modulato, di zenzero e mandorla dolce. Maturando in bottiglia acquisterà un carattere metallico, mielato e di agrumi canditi di grande finezza, senza perdere il proverbiale dinamismo che lo ha reso il vino cult per eccellenza di tutta la denominazione. Grande sulla cucina di mare, strepitoso sui crudi.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • -28%
    Colli di Lapio Alexandros 2017 Greco di Tufo DOCG

    Colli di Lapio Alexandros 2017 Greco di Tufo DOCG 

    0.75 l
    Colli di Lapio Colli di Lapio Alexandros 2017 Greco di Tufo DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_22_1_1.jpg 4449 Greco di Tufo bio in purezza di altissimo livello! Affinato in acciaio questo vino stupisce con i suoi profumi agrumati. Al palato é fresco e fragrante con una buona struttura tipica dei vini campani.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 14,50 €

  • Colli di Lapio Fiano di Avellino 2018 Fiano di Avellino DOCG 

    0.75 l
    Colli di Lapio Colli di Lapio Fiano di Avellino 2018 Fiano di Avellino DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_21_2_2_1.jpg 5409 Fantastico questo Fiano bio della cantina Colli di Lapio. Vino bianco campano dai profumi intensi e fini di frutta matura e fiori di tiglio. Il Fiano di Avellino Colli di Lapio è affinato in acciaio per mantenere inalterata la sua freschezza. Uno dei migliori Fiano di Avellino d'Italia.

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • -30%
    Domaine Etienne de Montille Chardonnay 2013 Puligny-Montrachet AOC

    Domaine Etienne de Montille Chardonnay 2013 Puligny-Montrachet AOC 

    0.75 l
    Domaine Etienne de Montille Domaine Etienne de Montille Chardonnay 2013 Puligny-Montrachet AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/u/puligny_montrachet_de_montille.jpg 1164 Affinato per 12 mesi in botti di rovere francese questo Chardonnay in purezza proviene dalla leggendaria AOC di Puligny-Montrachet. Considerata come una delle zone più vocate al mondo per la produzione di Chardonnay, questo vino austero ed estremamente elegante si rivela come un fantastico abbinamento ai crostacei. Un finale lunghissimo con note agrumate vi faranno finire la bottiglia troppo velocemente :). Può affinare ancora molti anni in bottiglia.

    In enoteca: 85,00 €

    su Vino.it: 59,90 €

  • -21%
    Domaine Landrat & Guyollot La Rambarde 2018 Pouilly-Fumé AOC

    Domaine Landrat & Guyollot La Rambarde 2018 Pouilly-Fumé AOC 

    0.75 l
    Domaine Landrat & Guyollot Domaine Landrat & Guyollot La Rambarde 2018 Pouilly-Fumé AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/o/pouilly_fum__1_1_1.jpg 6040 Un Sauvignon carezzevole al naso, con i profumi tipici del vitigno, che conquista il palato con la sua freschezza agrumata. Imperdibile come aperitivo, sa accompagnarti anche a tutto pasto, con antipasti e piatti leggeri di verdura e frittate alle erbe primaverili. Eccellente con i piatti di pesce e da provare anche con un caprino fresco!

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Draga Miklus Malvasia 2015 Collio DOC 

    0.75 l
    Draga Draga Miklus Malvasia 2015 Collio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/m/i/miklus-draga-malvasia-2015-collio-doc.jpg 4658 Bianco da invecchiamento! La Malvasia di Draga nasce dalle uve di Malvasia Istriana delle aree della ponka friulana. Dopo la raccolta delle uve e dopo la fermentazione con macerazione sulle bucce, il vino affina per due anni in grandi botti di rovere sempre a contatto con i lieviti fini fino all'imbottigliamento. In bottiglia vi è un'ulteriore riposo per 6 mesi. Il risultato è un bianco prezioso di grande finezza e aromaticità. Ricco e persistente, ha gli aromi tipici del vitigno come la noce moscata e l'albicocca, oltre ad una piacevole nota minerale e sapida nel finale. Ottima la persistenza, che lo rende un vino perfetto in abbinamento ai formaggi anche stagionati oppure al pesce di sapore intenso come stoccafisso e baccala. Ideale per chi ama i bianchi intensi e strutturati!

    In enoteca: 21,90 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • -25%
    Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2019 Greco di Tufo DOCG

    Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2019 Greco di Tufo DOCG 

    0.75 l
    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2019 Greco di Tufo DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/r/greco_3.jpg 6090 Il Greco di Tufo di Feudi di San Gregorio nasce nel comune di Sorbo Serpico,su terreni gessosi di Tufo che conferiscono all’uva Greco mineralità, freschezza e persistenza. Questo bianco irpino matura per 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti. Nasce cosi un bianco fresco e minerale, ottimo in abbinamento a crudi di mare, mozzarella di bufala e primi di carni bianche.

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 10,90 €

  • NOVITÀ
    Feudi di San Gregorio Falanghina 2019 Falanghina del Sannio DOC

    Feudi di San Gregorio Falanghina 2019 Falanghina del Sannio DOC 

    0.75 l
    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Falanghina 2019 Falanghina del Sannio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-feudi-di-san-gregorio-falanghina-2016-falanghina-del-sannio-doc_1_1.jpg 6091 Nel Sannio, fin dall’epoca romana si coltivava la vite col metodo della Falanga. Da qui il nome Falanghina. Questo bianco campano matura per circa 5 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti. Al naso questo bianco si caratterizza con profumi di piccoli fiori bianchi e frutta, mentre al palato è fresco ed equilibrato. Ottimo come aperitivo o formaggi freschi.

    In enoteca: 12,50 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • NOVITÀ
    Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2019 Fiano di Avellino DOCG

    Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2019 Fiano di Avellino DOCG 

    0.75 l
    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Fiano di Avellino 2019 Fiano di Avellino DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/f/i/fiano_2_3_1.jpg 6093 Il Fiano di Avellino dei Feudi di San Gregorio è un vino bianco campano prodotto con sole uve Fiano, raccolte e selezionate a mano. Questo vino è un bianco morbido, tipico del Fiano, ma allo stesso tempo è fresco e minerale. Il colore giallo paglierino intenso e il profumo ricorda l'arancia candita e frutti estivi appena colti. E' un vino bianco perfetto per accompagnare grigliate di pesce e crostacei. Va servito ad una temperatura tra 10/12 °C.

    In enoteca: 14,50 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • -25%
    Feudi di San Gregorio Lacryma Christi del Vesuvio Bianco 2019 Lacryma Christi del Vesuvio DOC

    Feudi di San Gregorio Lacryma Christi del Vesuvio Bianco 2019 Lacryma Christi del Vesuvio DOC 

    0.75 l
    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Lacryma Christi del Vesuvio Bianco 2019 Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-feudi-di-san-gregorio-lacryma-christi-bianco-2016-lacryma-christi-del-vesuvio-doc_2_1.jpg 6095 Il Lacryma Christi del Vesuvio Bianco è un vino bianco campano prodotto alle pendici del Vesuvio da uve Coda di Volpe e Falanghina. Il nome deriva dalla leggenda che vuole che l’origine della vite sul Vesuvio si debba alle lacrime di Gesù. Bianco morbido e fresco, con una nota minerale che lo rende ideale in abbinamento ad antipasti di pesce.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 8,90 €

  • Feudi di San Gregorio Cutizzi 2019 Greco di Tufo DOCG 

    0.75 l
    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Cutizzi 2019 Greco di Tufo DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-feudi-di-san-gregorio-cutizzi.jpg 6096 Solo le migliori uve di vigneti selezionati per il Cutizzi, la migliore espressione di Greco di Feudi di San Gregorio. Questo Greco matura per circa 4-5 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti e ripetuti batonnage per rimettere in sospensione le fecce. Al naso si percepiscono profumi intensi di fruttate sensazioni balsamiche di mentuccia mentre al palato la sua caratteristica è la mineralità. Ottimo con il crudo di pesce!

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • NOVITÀ
    Feudi di San Gregorio Biancolella 2019 Ischia DOP

    Feudi di San Gregorio Biancolella 2019 Ischia DOP 

    0.75 l
    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Biancolella 2019 Ischia DOP Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-feudi-di-san-gregorio-biancolella-2016-ischia-dop_1_1.jpg 6097 Il Biancolella racconta tutta la «vulcanicità» dei vini dell’isola di Ischia. Affinato per circa 4 mesi in serbatoi di acciaio con permanenza sui propri lieviti questo bianco campano stupisce con i suoi profumi di finocchietto, fiori di limone e agrumi. Morbido e sapido al palato, ottimo se abbinato a pesci alla griglia o sotto sale.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • -25%
    Feudi di San Gregorio Pietracalda 2019 Fiano di Avellino DOCG

    Feudi di San Gregorio Pietracalda 2019 Fiano di Avellino DOCG 

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    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Pietracalda 2019 Fiano di Avellino DOCG Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pietracalda.jpg 6099 Dai vigneti delle colline di Sorbo Serpico vengono selezionate solo le uve migliori per la produzione del Pietracalda Fiano di Avellino DOCG, la miglior espressione del Fiano di Feudi di San Gregorio. Affinamento in acciaio per un bianco la cui caratteristica distintiva è sicuramente la morbidezza. Giallo paglierino intenso. Profumi dalle note agrumate e sentori di frutta appena colta. Al palato un vino morbido con una notevole mineralità che rende il Pietracalda Fiano di Avellino un grande vino da pesce.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 12,75 €

  • NOVITÀ
    Feudi di San Gregorio Campanaro 2018 Irpinia DOC

    Feudi di San Gregorio Campanaro 2018 Irpinia DOC 

    0.75 l
    Feudi di San Gregorio Feudi di San Gregorio Campanaro 2018 Irpinia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/a/campanaro.jpg 6101 Il vino Campanaro dei Feudi di San Gregorio è un bianco prodotto da due antichi vitigni di epoca romana, il Fiano e il Greco. Il connubio di questi due vitigni danno vita ad un vino imponente dal gusto morbido e setoso con fresche note minerali ed un profumo intenso di mentuccia e miele con sfumature agrumate. Questo Campanaro Irpinia Bianco DOC sa farsi apprezzare anche dai palati più esigenti ed è l'ideale da gustare con gustose grigliate marinare, carne bianca e formaggi di media stagionatura.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Haras De Pirque Chardonnay 2019 Wine of Chile 

    0.75 l
    Haras De Pirque Haras De Pirque Chardonnay 2019 Wine of Chile Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-haras-de-pirque-chardonnay-casablanca-valley-wine-of-chile.jpg 5734 Dalle uve raccolte a mano nei vigneti che guardano l'oceano, e da una breve macerazione in legno nasce questo Chardonnay pieno e complesso, caratterizzato da golose note di frutti tropicali e da un gusto fresco e piacevolissimo con un finale elegante. Da provare con la cucina asiatica in generale, con i primi piatti con sugo di pesce e con i risotti alle verdure. Favoloso con i crostacei!

    In enoteca: 8,90 €

    su Vino.it: 7,80 €

  • -25%
    Illuminati Passerina 2019 Controguerra DOC

    Illuminati Passerina 2019 Controguerra DOC 

    0.75 l
    Illuminati Illuminati Passerina 2019 Controguerra DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-illuminati-passerina.jpg 5962 Questa Passerina della cantina Dino Illuminati é ottenuto da un meticoloso lavoro in vigna. Floreale, fine, intenso, aromi delicati di mela e di pesca caratterizzano questo vino bianco abruzzese.. Ottimo con piatti a base di pesce, insalata di mare, carni bianche, minestre, baccalà e frittura di pesce.

    In enoteca: 10,00 €

    su Vino.it: 7,50 €

  • Illuminati Pecorino 2019 Controguerra DOC 

    0.75 l
    Illuminati Illuminati Pecorino 2019 Controguerra DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-illuminati-pecorino.jpg 5963 Da questo vitigno autoctono abruzzese, il Pecorino, nasce un vino fine, fragrante, che grazie ai suoi aromi delicati e floreali sa esaltare al meglio i vostri piatti a base di pesce, le vostre ricette con erbe fini e i risotti più delicati.

    In enoteca: 10,00 €

    su Vino.it: 8,50 €

  • -25%
    Illuminati Costalupo 2019 Controguerra DOC

    Illuminati Costalupo 2019 Controguerra DOC 

    0.75 l
    Illuminati Illuminati Costalupo 2019 Controguerra DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/c/o/costalupo_zoom_3_1_1_1_1.jpg 5965 La perfetta combinazione di Trebbiano d'Abruzzo, Passerina e Chardonnay per un vino bianco della cantina Dino Illuminati raffinato ed elegante. Fresco e fruttato si abbina perfettamente a tutti i piatti a base di pesce!

    In enoteca: 7,90 €

    su Vino.it: 5,90 €

  • NOVITÀ
    Jermann Pinot Grigio 2019 Friuli DOC

    Jermann Pinot Grigio 2019 Friuli DOC 

    0.75 l
    Jermann Jermann Pinot Grigio 2019 Friuli DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/g/pg_4_1_1.jpg 6025 Grandissimo questo Pinot Grigio di Jermann prodotto da uve pinot grigio vinificate parzialmente in bianco e premiato nelle annate passate con i 3 bicchieri dal Gambero rosso. Profumi fruttati mentre al palato è asciutto, morbido, particolarmente armonico e strutturato. Si abbina con zuppe di pesce, grigliate di mare e varie preparazioni a base di funghi prataioli e porcini.

    In enoteca: 21,00 €

    su Vino.it: 16,50 €

  • NOVITÀ
    Jermann Chardonnay 2019 Friuli DOC

    Jermann Chardonnay 2019 Friuli DOC 

    0.75 l
    Jermann Jermann Chardonnay 2019 Friuli DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jermann-chardonnay-friuli-doc.jpg 6026 Chardonnay dal colore paglierino brillante, con riflessi verdolini, profumo intenso, fruttato (quando giovane banana – golden matura), leggermente aromatico, ha ottima persistenza. Questo Chardonnay esalta gli aromi naturali del vitigno in modo molto avvertibile. Si abbina con pesci salsati della grande e della nuova cucina, crostacei e creme di verdure.

    In enoteca: 23,50 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • NOVITÀ
    Jermann Sauvignon 2019 Friuli DOC

    Jermann Sauvignon 2019 Friuli DOC 

    0.75 l
    Jermann Jermann Sauvignon 2019 Friuli DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jermann-sauvignon-2016-venezia-giulia-igt_1.jpg 6027 Un Sauvignon come deve essere, pieno, elegante ed equilibrato. Prodotto nella zona del Collio questo bianco di Jermann è elegante ed equilibrato con intensi profumi fruttati e di fiori di sambuco. Ottimo in abbinamento a crostacei.

    In enoteca: 23,50 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • NOVITÀ
    Jermann Afix Riesling 2018 Venezia Giulia IGT

    Jermann Afix Riesling 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Jermann Jermann Afix Riesling 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jermann-afix-riesling.jpg 6028 Riesling renano prodotto nel Collio friulano e vinificato parzialmente sulle bucce. I profumi sono intensi e persistenti e leggermente aromatici, caratteristici del vitigno mentre al palato è asciutto, fresco e di grande equilibrio. Ottimo con primi piatti di mare.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • NOVITÀ
    Jermann Traminer Aromatico 2018 Venezia Giulia IGT

    Jermann Traminer Aromatico 2018 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Jermann Jermann Traminer Aromatico 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jermann-traminer-aromatico.jpg 6029 Traminer Aromatico 100% prodotto nella zona del Collio. Dal colore giallo dorato intenso e brillante questo vino aromatico stupisce per i suoi profumi intensi ma comunque delicati. Il sapore è asciutto, di corpo, equilibrato, con retrogusto leggermente amarognolo, caratteristico del vino. Si abbina perfettamente a pesci alla griglia o piatti speziati e piccanti.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • NOVITÀ
    Jermann W... Dreams 2017 Venezia Giulia IGT

    Jermann W... Dreams 2017 Venezia Giulia IGT 

    0.75 l
    Jermann Jermann W... Dreams 2017 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/j/e/jermann-w-dreams-venezia-giulia-igt.png 6033 Il Venezia Giulia Chardonnay IGT “W… Dreams… … …” di Jermann è affinato per 11 mesi in botti piccole da 300 litri di rovere francese questo vino bianco di culto friulano non smette di stupire! 100% Chardonnay per un bianco di rara eleganza con sentori di frutta esotica e vaniglia. Al palato il vino è pieno e morbido con una sorprendente freschezza. Il Nome è una dedica all’album rock “The Joshua Tree” degli U2 uscito nel 1987 e in particolare alla canzone “Where the streets have no Name”.

    In enoteca: 51,90 €

    su Vino.it: 41,00 €

  • Köfererhof Pinot Grigio 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Pinot Grigio 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-kofererhof-pinot-grigio-2018-valle-isarco-doc.jpg 5079 I vigneti di pinot Grigio di Kofererhof si trovano a Novacella, una delle zone più settentrionali d'Italia per la produzione di vino. Di grandissima eleganza questo PG si caratterizza per una struttura importante, accompagnata da una marcata acidità e sapidità. Questo vino bianco altoatesino é perfetto per le vostre grigliate di pesce!

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/i/riesling_3_1_1_2.jpg 5080 Il Riesling è il vino migliore di Köfererhof, e il suo segreto sta nella vendemmia: la metà delle uve sono raccolte secondo la stagione e l'altra metà sono a raccolta tardiva, dopo circa 2 o 3 settimane, per ottenere un vino più complesso e strutturato. Dopo la vinificazione in acciaio i vini ottenuti dalle due vendemmie sono uniti e riposano per altri sei mesi in acciaio. Il risultato è un vino dall'eleganza straordinaria, persistente, di carattere, imperdibile per gli amanti dei Riesling fruttati.

    In enoteca: 26,50 €

    su Vino.it: 22,90 €

  • -25%
    Köfererhof Veltliner 2018 Valle Isarco DOC

    Köfererhof Veltliner 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Veltliner 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/e/veltliner_2_1_1_1.jpg 5081 Il Veltliner è un vitigno diffuso in Alto Adige e in Austria e dà vini che sono allo stesso tempo freschi e aromatici, con profumi fruttati e con note speziate al palato. E' un vino bianco di carattere che ha reso famosa l'azienda Köfererhof.
    Provalo con i risotti alla marinara e la pasta con sugo di pesce, e stappalo con un bel piatto di spaghetti aglio olio e peperoncino da condividere con gli amici.

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • -25%
    Köfererhof Müller Thurgau 2017 Valle Isarco DOC

    Köfererhof Müller Thurgau 2017 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Müller Thurgau 2017 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/e/veltliner_2_1.jpg 5088 Il Müller Thurgau è un vitigno molto diffuso in Alto Adige e in Valle d'Isarco, una delle valli più fredde, trova il suo habitat naturale. Fresco e sapido, questo vino bianco altoatesino è caratterizzato da aromi di frutta fresca ed una marcata acidità che lo rendono perfetto ad accompagnare formaggi freschi e piatti ai frutti di mare.

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 12,75 €

  • -25%
    Köfererhof Gewürztraminer 2018 Valle Isarco DOC

    Köfererhof Gewürztraminer 2018 Valle Isarco DOC 

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    Köfererhof Köfererhof Gewürztraminer 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/g/e/gewurtztraminer_4_2_1_1_1.jpg 5299 Un classico della tradizione altoatesina, che Köfererhof affina in acciaio per 6 mesi per mantenerne ed esaltarne gli aromi. La sua irresistibile aromaticità e il suo carattere fresco lo rendono il vino perfetto da abbinare con piatti di carattere, piccanti e speziati, o per iniziare la serata alla grande con un aperitivo perfetto.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 17,90 €

  • Konrad Oberhofer Kerner 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Konrad Oberhofer Konrad Oberhofer Kerner 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-konrad-oberhofer-kerner-2019-alto-adige-doc.jpg 5908 Il vitigno Kerner è un incrocio di Schiava e Riesling, nato a Weinsberg (Germania) intorno al 1930. Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al palato si presenta intenso e leggermente speziato con una nota moscata; ricorda i sentori di pesca e albicocca ed ha un finale con un acidità equilibrata.Abbinamenti consigliati degustando questo vino altotesino sono formaggi di media stagionatura o crostacei vari.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Konrad Oberhofer Riesling 2019 Alto Adige DOC 

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    Konrad Oberhofer Konrad Oberhofer Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-.oberhofer-riesling-2019-alto-adige-doc.jpg 5909 Il Riesling ha origine in Germania, lungo il fiume Reno. Dalla seconda metá dell’Ottocento, questo nobile vitigno viene coltivato con successo anche in Alto Adige. Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, al palato si presenta fruttato, con note che ricordano la pesca e l’albicocca ed un finale fresco grazie alla sua aciditá ben bilanciata.

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Come si fa il vino bianco.

Si possono produrre vini bianchi secchi sia da uve nere che da uve bianche ma, vinificando uve nere “ in bianco”, è molto importante che la pressatura e la separazione del mosto dalle bucce sia il più veloce possibile, in modo che le bucce non facciano in tempo a cedere colore al mosto.

Nella vinificazione in bianco le uve bianche una volta effettuata la vendemmia , vengono trasportate in cantina , diraspate e pressate e il mosto separato senza nessuna macerazione o con una breve macerazione. Alle volte però, si pigiano le uve facendole poi macerare con le bucce a bassa temperatura (la cosiddetta criomacerazione) per un periodo più o meno lungo. In questo modo si possono ottenere vini più ricchi e morbidi.

A questo fase segue la chiarifica del bianco prodotto, che può essere fatta facendo riposare il mosto, per raffreddamento, centrifugazione o filtrazione.

La fermentazione inizia o immettendo lievito selezionato nel mosto oppure spontaneamente, con i lieviti indigeni presenti nell’uva. Per mantenere i profumi, la finezza e la freschezza dei vini bianchi la fermentazione viene fatta a temperature inferiori rispetto alla vinificazione in rosso, generalmente attorno ai 18°C. In questo processo lo zucchero viene trasformato in alcool etilico, anidride carbonica e altri prodotti secondari.

Per ottenere un vino fresco e vivace, da bere giovane, si evita la fermentazione malolattica, imbottigliando presto, previa filtrazione e stabilizzazione. Ai vini più complessi , affinati o fermentati in legno, l’imbottigliamento avviene solo dopo diversi mesi passati in botte.

Tra tanti vini siete indecisi su cosa scegliere? Nessun problema: potete decidere in base al vitigno, ai premi ricevuti, dai Grappoli di Bibenda ai Bicchieri del Gambero Rosso, alle caratteristiche, dal fruttato al minerale, o in base alla regione di produzione, dalla Sicilia al Friuli. Se preferite scoprite di più sui vitigni a bacca bianca più famosi d’Italia come il Verdicchio dei Castelli di Jesi, la Vernaccia di San Gimignano, il Sauvignon Blanc o il Tocai Friulano! E se i vini bianchi italiani non vi bastano, scegliete i Riesling Tedeschi o i Sauvignon della Nuova Zelanda e degli Stati Uniti!

Come si degusta il vino bianco.

Innanzi tutto occorre decidere se stappare subito la bottiglia o se far invecchiare il vostro vino bianco. Se volete cedere subito al loro fascino, ai loro profumi di erbe aromatiche, pietra focaia o alle loro note di frutta esotica allora servite il vostro bianco alla giusta temperatura: 6-8° per un bianco giovane e 8-10° per uno più morbido e strutturato. Se invece si tratta di un orange wine, allora potete anche servirlo alla temperatura dei rossi! Ma cantine come Terlano (che da anni produce vino bianco da invecchiamento di altissimo livello) ci insegnano che è possibile affinare i bianchi in cantina, e sapranno regalarvi emozioni. Non ci credete? Siamo sicuri che grandi vini come il miglior vino bianco secco dell'Alto Adige, il Pinot Bianco Vorberg di Terlano, il Lugana Brolettino di Ca’ dei Frati (dalle uve del vitigno autoctono Turbiana) e il Cervaro della Sala vi faranno cambiare idea.


Come abbinare il vino bianco.

I vini bianchi secchi sapranno sorprendervi anche a tavola e non solo per il loro colore giallo paglierino. Molti di questi sono perfetti per l’aperitivo, come il Muller Thurgau, il Sauvignon e il Kerner altoatesino. Inoltre, non c’è dubbio che i vini bianchi perfetti con il pesce sono moltissimi, come il Verdicchio, il Vermentino e i vini bianchi campani più famosi: Fiano di Avellino e Greco di Tufo.

Vi suggeriamo però di provare anche quello con i formaggi, magari freschi e ricchi di latte come la gustosa mozzarella di bufala, o con i formaggi a crosta fiorita a pasta molle (come il Camembert, divino con lo Chardonnay affinato in legno!). Sono perfetti ovviamente anche con le carni bianche, come le classiche scaloppine.

Se amate il tartufo, provate ad abbinare i profumi particolari e minerali del Riesling della Mosella: vi aspetta una vera sinfonia per il palato. Se poi siete amanti della cucina asiatica il vino migliore è il vino bianco aromatico dell'Alto Adige per eccellenza: il Gewurztraminer!


Vini bianchi: prezzi e offerte

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