Tutti i rossi…

Vini da 1 a 60 di 190 in tutto

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  • Abbazia di Novacella Schiava 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Schiava 2019 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/a/b/abbazia-di-novacella-schiava_1.jpg 6003 Questo vino rosso affinato 100% in acciaio riesce a esaltare tutte le caratteristiche del vitigno Schiava, la sua freschezza e il carattere schietto e sincero. Il colore rosso rubino brillante, le sue note golose di ciliegia e il gusto fresco e di carattere ne fanno un vino perfetto da bere fresco durante le serate estive. La sua versatilità lo rende ideale con piatti diversi: dalla ratatouille di verdure con burrata al pollo arrosto, dal ragù di salsiccia e finocchietto ai tomini grigliati. Goditelo fresco con gli amici o portalo nei tuoi picnic!

    In enoteca: 11,80 €

    su Vino.it: 9,50 €

  • Abbazia di Novacella Pinot Nero 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Pinot Nero 2019 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/i/pinot_1_3.jpg 6006 Vitigno aristocratico che in Valle d'Isarco si esprime al massimo delle sue potenzialità! Da giovane ha un fine aroma di fragola, lamponi, prugne, o ciliegie e sottobosco; invecchiando assume sfumature in cui spiccano spezie orientali, sentori di cioccolato e tartufo. Secco, pieno, piacevolmente tannico, un Pinot Nero come deve essere.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Agostina Pieri Brunello di Montalcino 2015 Brunello di Montalcino DOCG 

    0.75 l
    Agostina Pieri Agostina Pieri Brunello di Montalcino 2015 Brunello di Montalcino DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/a/g/agostina_pieri_3_1_1_1_2_1.jpg 5676 Solo le vigne più anziane concorrono alla produzione del Brunello di Montalcino 2015 di Agostina Pieri. La vendemmia 2015 è stata un'annata straordinaria a Montalcino! Questo Brunello di Montalcino di produzione limitata è frutto del lavoro in vigna e della gestione della campagna che resta un tassello imprescindibile per ottenere la massima qualità, Questo Sangiovese grosso della cantina Pieri viene passato in botti di rovere di Slavonia e affina per circa un anno e poi viene travasato in fusti di rovere francese, per terminare l'affinamento per circa 14 mesi. Brunello di Montalcino elegante e strutturato, con note tostate date dal lungo affinamento in legno, Un Brunello di moderna concezione da provare! Da servire a 18/20 °C.

    In enoteca: 39,90 €

    su Vino.it: 33,90 €

  • Agostina Pieri Rosso di Montalcino 2018 Rosso di Montalcino DOC 

    0.75 l
    Agostina Pieri Agostina Pieri Rosso di Montalcino 2018 Rosso di Montalcino DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/r/prodotti-rosso-di-montalcino_1_1_2.jpg 6269 Il Rosso di Montalcino della cantina di Agostina Pieri vi farà conoscere le vere caratteristiche di un Sangiovese. Il Rosso di Montalcino DOC nasce dopo un'accurata cernita dei grappoli nel periodo che va dai primi giorni di settembre fino ad ottobre. Dopo un periodo di circa 12-15 giorni di fermentazione in tini di acciaio inox, il mosto viene svinato e ritravasato per iniziare la fermentazione malolattica. Alla fine della fermentazione sopra accennata, il vino ormai pronto viene passato nei fusti di legno che si suddividono nel seguente modo: il 50% della massa viene travasato nei tini da 40 hl di rovere di Slavonia il restante 50% passa in fusti da 225 litri di rovere francese Questo vino rosso toscano é fruttato e floreale, esattamente come un Sangiovese deve essere! Al palato il Sangiovese in purezza si fa riconoscere con un tannino ben presente anche se non invadente. Di media struttura questo vino rosso toscano si abbina perfettamente a primi piatti con sughi di carne, carni alla brace e formaggi di media stagionatura. Da servire a 16-18°C

    In enoteca: 17,50 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • SPEDIZIONE IN 5 GIORNI
    Allegrini Valpolicella Superiore 2018 Valpolicella  DOC

    Allegrini Valpolicella Superiore 2018 Valpolicella DOC 

    0.75 l
    Allegrini Allegrini Valpolicella Superiore 2018 Valpolicella DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/a/valpolicella_superiore_1_1_1.jpg 6404 Il Valpolicella superiore della cantina Allegrini nasce nella zona collinare della Valpolicella, principalmente da Corvina e Corvinone, le storiche uve di questa denominazione. Dopo la fermentazione, completa con l’affinamento in grandi botti di rovere per 14/18 mesi a seconda dell'annata. Ne nasce un vino dal colore rosso rubino intenso, che esprime una fragrante nota fruttata dominata dalla ciliegia cui fanno eco erbe aromatiche, patrimonio di corvina e corvinone. Oltre alle note di frutto rosso, nel Valpolicella Superiore Allegrini non mancano fresche sfumature di pepe ed erbe aromatiche essiccate. Al palato, questo vino veneto della Famiglia Allegrini è morbido e coinvolgente, e grazie a queste caratteristiche è un vino estremamente versatile e perfetto sia per primi che secondi piatti a base di carne. Scegli a un piccolo prezzo vino Allegrini Valpolicella Superiore, goditi questo vino rosso veneto caldo ed elegante, ti consigliamo di servirlo a 18°C per apprezzare tutte le sue sfumature!

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • SPEDIZIONE IN 5 GIORNI
    Allegrini La Grola 2017 Veronese IGT

    Allegrini La Grola 2017 Veronese IGT 

    0.75 l
    Allegrini Allegrini La Grola 2017 Veronese IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/l/a/lagrola_1_1_1_1_2.jpg 6506 Il vino La Grola di Allegrini che sarà premiato al Merano Wine Festival con il Red Wine Hunter Award è il risultato straordinario dell’incontro di due grandi personalità: la collina della Grola e i vitigni autoctoni della Valpolicella: le uve Corvina e Corvinone. Il Podere “La Grola” rappresenta, a partire dall’antica leggenda che vuole l’uva Corvina essere nata proprio su questa stupenda collina, il luogo eletto “a fare vino” e, da sempre, il vigneto simbolo della Valpolicella Classica. 90% Corvina e Corvinone, con un tocco di Osoleta per questo vino rosso della famiglia Allegrini che fermenta in cisterne di acciaio inox a temperatura controllata e affina in barriques di rovere francese di secondo passaggio per 16 mesi e in bottiglia per ulteriori 10 mesi. Il vino Allegrini La Grola Veronese IGT è un simbolo dell’eccellenza made in Italy e uno dei più famosi della cantina Allegrini con l’Amarone e grazie all’invecchiamento in legno coniuga carattere e morbidezza, eleganza e armonia, raffinato e capace di evolvere positivamente Questo vino rosso veneto dal bel colore rosso rubino è indicato per accompagnare piatti a base di carni rosse sia arrosto sia in umido, formaggi stagionati non piccanti e carni arrosto che con salse brune, specialmente agnello e capretto, sono esaltate nel gusto. Inoltre è delizioso con funghi stufati e primi conditi con ragù di salsiccia e selvaggina. Scegli se affinarlo ulteriormente in cantina o se berlo subito: nel secondo caso ti consigliamo di servirlo a 16-18°C stappandolo almeno un’ora prima di berlo per poter godere a pieno della sua complessità aromatica e del suo carattere. Compra il vino La Grola Allegrini a prezzo speciale nella nostra enoteca online e lo ricevi comodamente a casa tua!

    In enoteca: 28,50 €

    su Vino.it: 23,90 €

  • Argiolas Perdera 2017 Monica di Sardegna DOC 

    0.75 l
    Argiolas Argiolas Perdera 2017 Monica di Sardegna DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/e/perdera_1_1_1_1_1_1.jpg 5528 Dalle uve sarde di Monica raccolte nelle prime ore del mattino, e con una piccola aggiunta di uve di Carignano e di Bovale Sardo, nasce questo vino rosso dall'invitante profumo vinoso e intenso e dal gusto rotondo ed equilibrato. Il Monica è uno dei vitigni più antichi e più coltivati Sardegna. Sembra che sia arrivato in Sardegna grazie ai monaci Camaldolesi intorno all'anno Mille. Secondo un'altra teoria, invece, la sua provenienza è strettamente legata alla dominazione spagnola, perché in alcune zone dell’isola il vitigno viene chiamato "Monica di Spagna" o “Uva Mora”. Il Perdera 2015 della cantina Argiolas affina per un breve periodo in piccoli fusti di rovere francese, e a tavola stupisce per la sua grande versatilità negli abbinamenti: non solo è perfetto con i primi con ragù di carne, l'agnello in umido e le minestre, ma si sposa bene anche con zuppe di pesce e intingoli di pesce dal gusto intenso! Dopo averlo provato avrete un altro buon motivo per amare i vini della Sardegna. Da servire a 14-16°C

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Argiolas Costera Cannonau 2018 Sardegna DOC 

    0.75 l
    Argiolas Argiolas Costera Cannonau 2018 Sardegna DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-argiolas-costera-cannonau-2016-sardegna-doc_copy_1_1.jpg 5934 Una delle massime espressioni di Cannonau, vitigno autoctono sardo. Questo vino racconta di estati calde, di vento, di sole, di uve raccolte di prima mattina e accuratamente selezionate per esprimere nel bicchiere il calore, la robustezza e l'ampiezza della Sardegna.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Benanti Serra della Contessa 2014 Etna Rosso DOC 

    0.75 l
    Benanti Benanti Serra della Contessa 2014 Etna Rosso DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/serradellacontessa_2_2_1_1.jpg 4856 Prodotto sul monte Serra, il cono vulcanico alla quota più bassa nel versante est dell'Etna, questo mitico Nerello Mascalese di Benanti ha reso famosi i vini etnei nel mondo. Pieno e armonico grazie all'affinamento in piccole botti da 225 litri per oltre un anno, questo vino è assolutamente da provare! I suoi tannini potenti ma equilibrati, sapranno renderlo ideale in abbinamento con arrosti di carne, agnello, capretto, stinco e tutte le vostre pietanze di carne più gustose!

    In enoteca: 50,00 €

    su Vino.it: 46,50 €

  • Benanti Etna Rosso 2017 Etna Rosso DOC 

    0.75 l
    Benanti Benanti Etna Rosso 2017 Etna Rosso DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/e/t/etna_rosso_1.jpg 5939 Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio per questo fantastico vino rosso siciliano della cantina Benanti. I vigneti di Nerello Mascalese crescono ad un altitudine che va da 450 m a 900 m slm a Verzella nel versante nord dell'Etna, comune di Castiglione di Sicilia. Affinato in piccole botti da 225 litri per 8-10 mesi questo vino rosso dell Etna stupisce per la sua eleganza. Minerale, fresco con note di vaniglia e frutta matura questo rosso intenso ricco si abbina anche a piatti di pesce in rosso. Ottimo! Da servire a 16-18°C.

    In enoteca: 18,50 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Benanti Nerello Cappuccio 2017 Sicilia IGT 

    0.75 l
    Benanti Benanti Nerello Cappuccio 2017 Sicilia IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-benanti-nerello-cappuccio-2016-sicilia-igt_1.jpg 5940 ll Nerello Cappuccio o Mantellato, vitigno autoctono della zona etnea, deve il suo nome al singolare portamento (a cappuccio, a mantello) della pianta coltivata ad alberello. D'origine ignota, è stato da sempre presente nelle vigne etnee insieme al Nerello Mascalese, anche se in piccole percentuali (15-20%). Negli ultimi decenni è stato soggetto ad un continuo abbandono da parte dei viticoltori, tanto da rischiare l'estinzione. Il Nerello Cappuccio di Benanti affina in botti da 225 litri per 8-10 mesi circa ed è un rosso secco, giustamente acido, poco tannico e armonico. Si abbina ottimamente con le carni rosse e i formaggi stagionati.

    In enoteca: 31,00 €

    su Vino.it: 28,90 €

  • Benanti Contrada Monte Serra 2016 Etna Rosso DOC 

    0.75 l
    Benanti Benanti Contrada Monte Serra 2016 Etna Rosso DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vini-benanti-contrada-monte-serra.jpg 5943 Nerello Mascalese 100% per questo Etna rosso spettacolare di Benanti. Elegantissimo, fine e di grande freschezza questo rosso siciliano è secco, pulito e con un retrogusto amaro tipico al palato. Da servire a 16-18°C.

    In enoteca: 39,00 €

    su Vino.it: 34,90 €

  • Bertani Amarone 2011 Amarone della Valpolicella Classico DOCG 

    0.75 l
    Bertani Bertani Amarone 2011 Amarone della Valpolicella Classico DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/b/e/bertani-amarone-della_valpolicella-classico-doc_1_2_1_2.jpg 6222 L'Amarone Classico della Valpolicella Bertani nasce dall'attesa: le uve, raccolte a mano e accuratamente selezionate, sono sottoposte ad appassimento per circa 120 giorni, a cui segue una fermentazione lenta che dura 50 giorni e un sapiente affinamento prima in botti di circa 60 hl per circa sei anni, poi in bottiglia per almeno 12 mesi. Il risultato è un vino profondo, complesso, adatto ad abbinamenti importanti con cacciagione o formaggi stagionati e sorprendente come vino da meditazione. Da dieci e lode!

    In enoteca: 114,00 €

    su Vino.it: 88,50 €

  • Bertani Amarone della Valpantena 2017 Amarone della Valpolicella DOCG 

    0.75 l
    Bertani Bertani Amarone della Valpantena 2017 Amarone della Valpolicella DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/a/valpantena_2_1.jpg 6224 La selezione delle uve raccolte manualmente, l'appassimento su graticci per 120 giorni, l'affinamento in legno per circa 30 mesi e in bottiglia per circa 6 mesi generano questo Amarone concentrato, profondo, intenso, in grado di accompagnare piatti di una certa importanza e ricchezza di sapori. Ottimo da regalare o regalarsi per un sorso di piacevolezza!

    In enoteca: 45,00 €

    su Vino.it: 35,00 €

  • Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2017 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 

    0.75 l
    Boscarelli Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2017 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino_nobile-267x1024_3_2_2_1_1.jpg 5789 Dal produttore di culto a Montepulciano, Boscarelli, un Sangiovese ricco ed elegante che anche quest anno è stato premiato dalle maggiori guide internazionali. Questo etichetta toscana è la più rappresentativa ed emblematica della filosofia di lavoro della cantina Boscarelli. I vigneti per questo vino rosso sono situati a Cervognano con una densità media di impianto è di 6500 ceppi per ettaro. I vitigni che contribuiscono alla composizione del Vino Nobile sono: 85% Sangiovese Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo e Mammolo. Il Vino Nobile viene affinato in fusti di legno di Allier e rovere di Slavonia di capacità variabile dai 5 ai 35 hl. La maturazione dura circa dai 18 ai 24 mesi. Il potenziale di invecchiamento del Vino Nobile è di alcuni decenni, ma il periodo di maturazione ottimale varia, a seconda delle annate, dal quinto all’ottavo anno dopo la vendemmia Un grande classico, perfetto con i pici al ragù e le tagliatelle ai funghi!

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 22,90 €

  • Braida Giacomo Bologna Bricco dell' Uccellone 2017 Barbera d'Asti DOCG 

    0.75 l
    Braida Giacomo Bologna Braida Giacomo Bologna Bricco dell' Uccellone 2017 Barbera d'Asti DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-braida-giacomo-bologna-bricco-dell-uccellone-2014-barbera-d-asti-docg_1_1.jpg 6413 L’Uccellone è uno dei migliori vigneti sui bricchi di Rocchetta Tanaro. Si chiama così perché una volta,nella casa accanto, abitava una vecchia signora sempre vestita di nero, che era stata soprannominata “l’uselun”(l’uccellone). Questo vino, affinato per 12 mesi in botti di legno da 225 lt di rovere, e in bottiglia per altri 12 mesi, è un classico tra i classici, immancabile nella cantina di ogni intenditore, adatto per regalare o per regalarvi un gioiello dell'enologia piemontese.

    In enoteca: 58,00 €

    su Vino.it: 49,00 €

  • Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio 2015 Barolo DOCG 

    0.75 l
    Bruna Grimaldi Bruna Grimaldi Barolo Bricco Ambrogio 2015 Barolo DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bruna-grimaldi-barolo-bricco-ambrogio-2014-barolo-docg_2.jpg 5425 Il Barolo Camilla di Bruna Grimaldi è un vino rosso piemontese dal colore rosso granato intenso, brillante, con riflessi aranciati. Dai profumi ampi ed intensi, con sensazioni di violetta, pepe, lampone e rosa appassita questo Barolo è robusto e strutturato e di grande eleganza. Il cru Bricco Ambrogio si trova a Roddi, ha un'esposizione Sud/Sud-est e si trova ad un'altitudine che varia dai 280 ai 320 metri s.l.m. L'affinamento avviene per 24 mesi in tonneau e botte grande Questo Barolo è perfetto abbinato a brasati, arrosti, selvaggina, formaggi saporiti e cioccolato. Servire a 18°C

    In enoteca: 40,00 €

    su Vino.it: 34,50 €

  • -30%
    Bruna Grimaldi Scassa  2017 Barbera d'Alba superiore DOC

    Bruna Grimaldi Scassa 2017 Barbera d'Alba superiore DOC 

    0.75 l
    Bruna Grimaldi Bruna Grimaldi Scassa 2017 Barbera d'Alba superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bruna-grimaldi-scassa-2015-barbera-d-alba-superiore-doc_1_1.jpg 5953 Una Barbera superiore di grande livello quella di Bruna Grimaldi. I profumi intensi ricordano l'amarena e le prugne, il sapore è pieno e l'acidità molto bilanciata. Questa Barbera affin in tonneau per 12/15 mesi e si accompagna benissimo a salumi, primi di pasta, brasati, arrosti, selvaggina e formaggi saporiti. Servire a 16/18°C

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 14,00 €

  • Bruna Grimaldi Barolo Camilla 2016 Barolo DOCG 

    0.75 l
    Bruna Grimaldi Bruna Grimaldi Barolo Camilla 2016 Barolo DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bruna-grimaldi-barolo-camilla-2014-barolo-docg_2_2.jpg 6047 Il re dei vini di Langa per eccellenza. Il Barolo Camilla di Bruna Grimaldi è un vino rosso piemontese robusto, strutturato, dai profumi intensi, dal sapore persistente e dal colore granato con sfumature di arancio. Il cru Camilla si trova a Grinzane Cavour, ha un'esposizione a sud/sud-ovest, posizionato sui 220-250 metri s.l.m. L'affinamento avviene per 24/30 mesi in tonneau e botte grande Questo Barolo è perfetto abbinato a brasati, arrosti, selvaggina, formaggi saporiti e cioccolato. Servire a 18°C

    In enoteca: 40,00 €

    su Vino.it: 31,50 €

  • Bussola Valpolicella 2013 Valpolicella Classico Superiore DOC 

    0.75 l
    Bussola Bussola Valpolicella 2013 Valpolicella Classico Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bussola_sito_1.jpg 4454 La fermentazione e l'affinamento in acciaio permettono al Valpolicella superiore della cantina Bussola di esprimere tutto il suo carattere fruttato. Fresco, quasi polposo, questo vino è in grado di conquistare tutti i tuoi ospiti!

    In enoteca: 40,00 €

    su Vino.it: 33,90 €

  • Bussola Amarone TB 2010 Amarone della Valpolicella Classico DOC 

    0.75 l
    Bussola Bussola Amarone TB 2010 Amarone della Valpolicella Classico DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-bussola-amarone-2009-amarone-della-valpolicella-doc_2.jpg 4880 L'amarone TB della cantina Bussola nasce nella zona classica della Valpolicella. L'uva, una volta raccolta, viene messa a riposo dalla metà del mese di settembre fino alla metà del mese di gennaio, quando ha raggiunto un appassimento molto elevato Dopo la pigiatura, inizia la fermentazione, che continua circa cinquantacinque giorni durante la quale vengono fatti frequenti rimontaggi per favorire le estrazioni dalla buccia, svinato e posto in vasca d’acciaio per ulteriori dieci giorni. Travasato, questo Amarone viene messo in tonneaux nuovi di rovere americano dove rimane per trentasei mesi sulle proprie fecce dove continua la fermentazione. Travasato ed as semblato, viene poi imbottigliato. Questo vino rosso è robusto e morbido e perfetto in abbinamento a cibi come selvaggina, agnello, carne rossa ai ferri e formaggi. Da servire a 18 °C.

    In enoteca: 120,00 €

    su Vino.it: 109,00 €

  • Bussola Valpolicella 2014 Valpolicella Classico Superiore DOC 

    0.75 l
    Bussola Bussola Valpolicella 2014 Valpolicella Classico Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/b/u/bussola_sito_1_1.jpg 5387 La fermentazione e l'affinamento in acciaio permettono al Valpolicella superiore della cantina Bussola di esprimere tutto il suo carattere fruttato. Fresco, quasi polposo, questo vino è in grado di conquistare tutti i tuoi ospiti!

    In enoteca: 40,00 €

    su Vino.it: 35,90 €

  • Bussola Amarone 2014 Amarone della Valpolicella Classico DOC 

    0.75 l
    Bussola Bussola Amarone 2014 Amarone della Valpolicella Classico DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/a/m/amaronebussola_1_1_2_1_1.jpg 6144 Questo prezioso Amarone, affinato in parte in botti grandi e in parte in barrique per almeno 30 mesi, unisce le note speziate e più complesse ad una freschezza piacevole. Grandissima finezza nel bicchiere per un vino che si rivela ancor più sorprendente a chi ha la pazienza di lasciare la bottiglia in cantina per un po'.

    In enoteca: 60,00 €

    su Vino.it: 47,80 €

  • Canneto Vino Nobile di Montepulciano 2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG 

    0.75 l
    Canneto Canneto Vino Nobile di Montepulciano 2016 Vino Nobile di Montepulciano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/canneto_nobile_2_1_1.jpg 5884 Grande classe questo Vino Nobile di Montepulciano di Canneto! Prodotto con uve Sangiovese 95%, Merlot e Cabernet 5% e affinato per 12 mesi in fusti di rovere francese e per altri 6 mesi in bottiglia, questo rosso è caratterizzato da un equilibrio e una delicatezza unici. Fresco e concentrato, profumi di ribes nero e sapori di ciliegia, con tocchi di liquirizia, tabacco e spezie. Splendidamente equilibrato. Vino rosso toscano longevo che conserva le proprie caratteristiche, spesso migliorandole, per almeno 10 anni. Ottimo con pici al ragu, carni rosse alla griglia o selvaggina! temperatura di servizio 16-18°C.

    In enoteca: 19,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Canneto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG 

    0.75 l
    Canneto Canneto Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2013 Vino Nobile di Montepulciano Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/canneto-vino-nobile-montepulciano-riserva_2.png 6113 Questo vino è fresco e concentrato ha profumi di ribes nero e sapori di ciliegia, con tocchi di liquirizia, tabacco e spezie. Splendidamente equilibrato.Vino longevo, conserva le proprie caratteristiche, spesso migliorandole, per almeno 10 anni. Si consiglia di stappare la bottiglia un paio d'ore prima del consumo. Servire ad una temperatura tra i 16 e i 18°. Il bicchiere ideale per godere del Vino Nobile è a tulipano.

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,90 €

  • Casale del Giglio Petit Verdot 2018 Lazio IGT 

    0.75 l
    Casale del Giglio Casale del Giglio Petit Verdot 2018 Lazio IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/3/8/383_1_1_1.png 5816 Questo vitigno di Bordeaux, normalmente usato con Merlot e Cabernet Sauvignon, in questo vino è usato in purezza. Questa scelta insolita è premiata da un vino con profumi vegetali e di piccoli frutti rossi, che al palato conquista per la sua rotondità, la struttura elegante e il finale speziato. L'affinamento in barriques per 8-12 mesi e per 6 mesi in bottiglia lo rende il compagno perfetto di formaggi stagionati e salumi, che si farà notare nei vostri happy hour!

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 9,90 €

  • Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri 2017 Bolgheri Superiore DOC 

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    Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri 2017 Bolgheri Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/castello_di_bolgheri_2_1_2_1.jpg 5678 Castello di Bolgheri nasce dalla selezione delle migliori vigne intorno al Castello. Le uve subiscono una vinificazione molto delicata con frequenti rimontaggi ed una lunga permanenza a contatto con le bucce. Il sapiente affinamento di 14-18 mesi in barriques e di 8 mesi in bottiglia completa questo Bolgheri Superiore che anno dopo anno si conferma come uno dei più interessanti. I profumi complessi anticipano il piacere di un grande rosso caldo e avvolgente come una sciarpa di cachemere.

    In enoteca: 70,00 €

    su Vino.it: 57,50 €

  • Castello di Bolgheri Varvarà 2018 Bolgheri DOC 

    0.75 l
    Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri Varvarà 2018 Bolgheri DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/a/varvara_1_1_1_1_1_1.jpg 5679 Il nome Varvàra è in onore della Baronessa Varvàra Wrangel moglie del Conte Ugolino della Gherardesca, nonni della Contessa Franca Spalletti Trivelli. Varvàra proviene dalla volontà di sviluppare un vino più immediato, con il frutto in primo piano. Un vino più giovane in cui si ricerca un bouquet ampio, preciso, elegante. Al palato è ricco e coinvolgente ma dal tannino gentile. La componente di freschezza e forza gustativa sono il finale. Massima cura in ogni passaggio e senza compromessi Questo Bolgheri superiore di Castello di Bolgheri affina da 12 a 14 Mesi in barriques e fusti da 500 litri Da servire a 18-20°C

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 20,90 €

  • Castello di Bolgheri Varvarà Magnum 2018 Bolgheri DOC 

    1.5 l
    Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri Varvarà Magnum 2018 Bolgheri DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-castello-di-bolgheri-varvara-magnum-2016-bolgheri-superiore-doc_2_1.jpeg 5680 Il nome Varvàra è in onore della Baronessa Varvàra Wrangel moglie del Conte Ugolino della Gherardesca, nonni della Contessa Franca Spalletti Trivelli. Un Bolgheri giovane in cui si ricerca un bouquet ampio, preciso, elegante e con un’alta bevibilità.

    In enoteca: 55,00 €

    su Vino.it: 47,00 €

  • Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri Magnum 2017 Bolgheri Superiore DOC 

    1.5 l
    Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri Castello di Bolgheri Magnum 2017 Bolgheri Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-castello-di-bolgheri-magnum.jpg 6367 Magnum in cassetta di legno di un grandissimo Bolgheri! Castello di Bolgheri nasce dalla selezione delle migliori vigne intorno al Castello. Le uve subiscono una vinificazione molto delicata con frequenti rimontaggi ed una lunga permanenza a contatto con le bucce. Il sapiente affinamento di 14-18 mesi in barriques e di 8 mesi in bottiglia completa questo Bolgheri Superiore che anno dopo anno si conferma come uno dei più interessanti. I profumi complessi anticipano il piacere di un grande rosso caldo e avvolgente come una sciarpa di cachemere.

    In enoteca: 140,00 €

    su Vino.it: 135,00 €

  • Castello di Cacchiano Chianti Classico 2015 Chianti Classico DOCG 

    0.75 l
    Castello di Cacchiano Castello di Cacchiano Chianti Classico 2015 Chianti Classico DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/castello-di-cacchiano-chianti-classico-2013-chianti-classico-docg_2.jpg 5430 Il Chianti Classico Castello di Cacchiano è prodotto nella frazione Monti in Chianti, vicino a Gaiole, quasi esclusivamente da uve Sangiovese. Fresco, fruttato e con invidiabile acidità, questo rosso toscano di caratterizza da aromi di frutti rossi e un medio corpo che lo rendono molto versatile negli abbinamenti. L'affinamento avviene in botti di rovere francese proveniente dalla zona Allier. In totale, includendo anche l'affinamento in bottiglia, la durata complessiva dell‘invecchiamento è di 50 mesi. Ideale in abbinamento alle carni alla griglia. Servilo a 16-18°

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 18,50 €

  • -25%
    Castello di Cacchiano  Millennio  2013 Chianti Classico Gran Selezione DOCG

    Castello di Cacchiano Millennio 2013 Chianti Classico Gran Selezione DOCG 

    0.75 l
    Castello di Cacchiano Castello di Cacchiano Millennio 2013 Chianti Classico Gran Selezione DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/castello-di-cacchiano-millennio-2010-chianti-classico-gran-selezione-docg_2.jpg 5431 La Gran Selezione del Chianti Classico Castello di Cacchiano è prodotto nella frazione Monti in Chianti, vicino a Gaiole, esclusivamente da uve Sangiovese. Chianti di grandissima struttura e complessità e dal lunghissimo potenziale di invecchiamento. l'Affinamento avviene in piccole botti (da 20 hl. circa cd.), barriques e tonneaux, tutte di rovere francese (zona Allier) Ideale in abbinamento ad una bistecca alla fiorentina Servilo a 18° .

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 26,30 €

  • Ca’ dei Frati Pietro dal Cero 2012 Amarone della Valpolicella DOC 

    0.75 l
    Ca’ dei Frati Ca’ dei Frati Pietro dal Cero 2012 Amarone della Valpolicella DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/a/m/amarone_1_1_1.jpg 5896 Fantastico l'Amarone di Ca' dei Frati! Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina prodotti sul terreno argilloso e calcareo della Valpolicella. L'appassimento in cassetta dura 4 mesi dopodiché l' Amarone Pietro dal Cero affina in barriques per 24 mesi e poi ulteriormente in acciaio per 12 mesi. Questo grande vino rosso veneto sprigiona al naso aromi balsamici di estrema eleganza, con note di anice stellato e mentuccia selvatica. Al palato è rotondo ma non stucchevole con note fruttate intense e profonde. Da provare con un bel Castelmagno, carni a lunga cottura, brasati e la selvaggina! Temperatura di servizio 18°C.

    In enoteca: 70,00 €

    su Vino.it: 62,50 €

  • Château La Pierrière Castillon-Côtes de Bordeaux 2017 Bordeaux AOC 

    0.75 l
    Château La Pierrière Château La Pierrière Castillon-Côtes de Bordeaux 2017 Bordeaux AOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/h/chateau-la-pierriere-bordeaux_1.png 6310 Un Bordeaux particolarmente fruttato, con note di ribes e piccoli frutti rossi e un gusto morbido e vellutato, grazie ai tannini dolcemente ammorbiditi dall'affinamento in barrique. Uno stile morbido e fruttato che ricorda i grandi Bordeaux della zona di Saint-Emilion, che dista solo pochi chilometri da Castillon. Perfetto con una sontuosa bistecca alla griglia.

    In enoteca: 15,40 €

    su Vino.it: 13,40 €

  • Château Léoville Poyferré Château Léoville Poyferré 2012 Saint-Julien AOC 

    0.75 l
    Château Léoville Poyferré Château Léoville Poyferré Château Léoville Poyferré 2012 Saint-Julien AOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_1_1.jpg 1088 Fantastico Bordeaux deuxième cru classé, che anno dopo anno non smette di stupire. Questo vino è maschio, ricco, e con una concentrazione unica. L'annata 2012 inoltre gli regala un'eleganza difficile da trovare in altre annate. Potete affinarlo in cantina per almeno 10 anni considerando che questo é uno dei Bordeaux più strutturati. Imperdibile!

    In enoteca: 95,00 €

    su Vino.it: 89,00 €

  • -25%
    Col di Bacche Rovente 2015 Morellino di Scansano Riserva DOCG

    Col di Bacche Rovente 2015 Morellino di Scansano Riserva DOCG 

    0.75 l
    Col di Bacche Col di Bacche Rovente 2015 Morellino di Scansano Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/o/col-di-bacche-rovente-morellino-di-scansano-riserva.png 6114

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • Col di Bacche Cupinero 2015 Toscana IGT 

    0.75 l
    Col di Bacche Col di Bacche Cupinero 2015 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/o/col-di-bacche-maremma-toscana-cupinero.png 6115 L’affinamento del Cupinero prevede l’utilizzo di barriques di rovere francese, in parte nuove ed in parte usate, per circa 1 anno. Oltre ai processi di affinamento in legno, prima della commercializzazione il vino affina alcuni mesi in bottiglia. Ha un colore rosso rubino intenso, all' olfatto regala aromi di frutta matura, tabacco e con finali note rinfrescanti di basilico. L’affinamento in legno garantisce l’integrazione dei tannini vivaci del Cabernet con l’eleganza e la morbidezza del Merlot.La base ampelografica del “Cupinero” permette di essere molto longevo. Le caratteristiche del Merlot si sposano perfettamente, attraverso la lenta e costante evoluzione scandita dal rovere francese, con il Cabernet, tali da conferire al vino ottime qualità di invecchiamento.. Temperatura di servizio: 17 – 18° C

    In enoteca: 28,00 €

    su Vino.it: 25,90 €

  • Col di Bacche Morellino di Scansano 2019 Morellino di Scansano DOCG 

    0.75 l
    Col di Bacche Col di Bacche Morellino di Scansano 2019 Morellino di Scansano DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/o/col_di_bacche_2_1_1_3.jpg 6418 Un Morellino fresco e giovane ottimo per chi ama vini bevibili fin da subito Affinato per alcuni mesi in barrique questo rosso è caratterizzato da aromi intensi e delicati che spaziano dal frutto rosso fino alle delicate sensazioni vanigliate, il tannino è morbido e vivace. Vino armonico e dotato di una buona struttura. Un vino Morellino di Scansano a prezzo ottimo con un rapporto qualità prezzo unico nel suo genere. Si sposa alla perfezione con primi piatti della cucina mediterranea ricchi di sapore, con carni bollite e alla griglia (noi lo suggeriamo con il diaframma o la bistecca alla griglia) ed inoltre si accompagna decisamente bene con formaggi di pasta salata e con salumi tipici della Maremma Toscana.

    In enoteca: 16,00 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • -25%
    Colterenzio Lagrein 2019 Alto Adige DOC

    Colterenzio Lagrein 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Colterenzio Colterenzio Lagrein 2019 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/l/a/lagrein_1_3_1_2_1.jpg 5905 Questo Lagrein di Colterenzio, che spicca per il carattere, la complessità dei profumi, la travolgente intensità al palato, e la naturale finezza, sarà la soddisfazione di ogni intenditore! Abbinalo a carni rosse e selvaggina, non ti deluderà!

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Colterenzio Cabernet 2018 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Colterenzio Colterenzio Cabernet 2018 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/cabernet_1_2_1_1.jpg 5459 Il Cabernet appartiene all’aristocrazia dei vini dell’Alto Adige, dove viene coltivato da oltre un secolo. Rosso rubino intenso, un frutto maturo e concentrato in cui spicca ribes nero, lampone; potente in bocca, caldo con una fine tessitura di tannini e una buona freschezza.

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 11,90 €

  • Colterenzio St Magdalener 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Colterenzio Colterenzio St Magdalener 2019 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/t/stmagdalener_1_2_1_1_1.jpg 5903 Questo Colterenzio St Magdalener 2017 esprime più di ogni altro la ricchezza del particolare territorio di Santa Maddalena, non lontano da Bolzano.Questo vino nasce dalle uve altoatesine di Lagrein e Schiava, rigorosamente selezionate nei vigneti della zona detta Santa Maddalena che è caratterizzata da un particolare microclima. Fine e piacevolmente fruttato, questo vino è perfetto da abbinare alla cucina casalinga, alle zuppe e alle ricette rustiche e ricche di gusto tipiche della montagna!

    In enoteca: 11,50 €

    su Vino.it: 9,50 €

  • Colterenzio Lago di Caldaro 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Colterenzio Colterenzio Lago di Caldaro 2019 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/k/a/kalterersee_2_1_1_1.jpg 6015 Questo rosso di Colterenzio, prodotto attorno al lago di Caldaro, è un vino facile ed accessibile a tutti, piacevolmente fruttato e vellutato al palato. Il Lago di Caldaro della cantina Colterenzio è prodotto con uva Schiava questo rosso altoatesino si abbina perfettamente a primi piatti leggeri e vegetariani. Ottimo in abbinamento a salumi e formaggi. Da servire leggermente fresco.

    In enoteca: 9,90 €

    su Vino.it: 8,90 €

  • -25%
    Conterno Fantino Barolo Barolo Vigna del Gris 2016 Barolo DOCG

    Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2016 Barolo DOCG 

    0.75 l
    Conterno Fantino Conterno Fantino Barolo Vigna del Gris 2016 Barolo DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vinoconterno-fantino-barolo-barolo-vigna-del-gris-2014-barolo-docg_1_1.jpg 5698 La selezione manuale delle uve della Vigna del Gris e l'affinamento in legno seguito dal riposo di un anno in bottiglia permettono di ottenere un vino rosso bio austero, potente, con aromi fruttati e balsamici e una struttura importante. Il Barolo Vigna del Gris è potente e strutturato, perfetto per lunghi invecchiamenti e da regalare a chi di Barolo se ne intende!

    In enoteca: 85,00 €

    su Vino.it: 63,75 €

  • Conterno Fantino Vignota 2018 Barbera d'Alba DOC 

    0.75 l
    Conterno Fantino Conterno Fantino Vignota 2018 Barbera d'Alba DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/o/conternofantino-vignota_bs_1_1_1_1.jpg 5703 Questa Barbera in purezza affinata brevemente in legno riscuote ogni anno il gradimento di critica e pubblico! Intenso e fruttato questo classico piemontese accompagnerà perfettamente i vostri piatti di carne e i taglieri di formaggi e salumi: condividetelo con gli amici!

    In enoteca: 21,00 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Conti Zecca Cantalupi 2018 Salento IGT 

    0.75 l
    Conti Zecca Conti Zecca Cantalupi 2018 Salento IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/a/cantalupi_1_1_1_1_1_1.jpg 5465 Il Primitivo Cantalupi della cantina Conti Zecca è un vino rosso ricco e strutturato, e reso ancor più prezioso dall'affinamento di 12 mesi in botti di rovere. Caldo e morbido, seduce il palato con la sua intensità! Da servire a 16-18°C.

    In enoteca: 11,00 €

    su Vino.it: 8,50 €

  • Cottanera Contrada Diciassettesalme 2018 Etna Rosso DOC 

    0.75 l
    Cottanera Cottanera Contrada Diciassettesalme 2018 Etna Rosso DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cottanera-etna-rosso-diciassettesalme.jpg 5786 Prodotto a Castiglione di Sicilia in contrada Diciassettesalme questo Etna DOC affina 8 mesi in botte di rovere francese grande. Al naso presenta frutti rossi di bosco come lampone, fragoline e more e vira verso note di erbe come malva, timo e ginepro accompagnato da sensazioni minerali. Al palato è molto ampio, i tannini sono perfettamente bilanciati e il finale è lungo e delicatamente balsamico. Ottimo in abbinamento a piatti a base di funghi, sughi di carni bianche, formaggi semi stagionati

    In enoteca: 20,00 €

    su Vino.it: 17,50 €

  • Cupano Rosso di Montalcino 2016 Rosso di Montalcino DOC 

    0.75 l
    Cupano Cupano Rosso di Montalcino 2016 Rosso di Montalcino DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cupano-rosso-di-montalcino-2016-rosso-di-montalcino-doc.jpg 4972 Il Rosso di Montalcino DOCG Biodinamico della cantina Cupano è un Sangiovese in purezza che non ha nulla da invidiare alla maggior parte dei Brunelli. 100% Sangiovese per questo vino toscano che affina per 18 mesi in barrique di rovere francese, Equlibrato, elegante e di grande struttura questo Rosso di Montalcino è il compagno ideale per le vostre grigliate di carne. Da servire a 18-20°C

    In enoteca: 52,00 €

    su Vino.it: 44,50 €

  • Cupano Brunello di Montalcino Riserva 2008 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 

    0.75 l
    Cupano Cupano Brunello di Montalcino Riserva 2008 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cupano-brunello-di-montalcino-2014-brunello-di-montalcino-riserva-docg_1.jpg 4973 Il Brunello di Montalcino Riserva DOCG della cantina Cupano è un capolavoro unico. Non per tutti ma per coloro che apprezzano la presenza importante del legno nel Sangiovese. Il suo affinamento infatti è di 48 mesi totali in barriques. Potente, con sentori spezzati questo Brunello Riserva si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, cacciagione e selvaggina. Da servire a 18-20°C

    In enoteca: 180,00 €

    su Vino.it: 145,00 €

  • Cupano Brunello di Montalcino 2015 Brunello di Montalcino DOCG 

    0.75 l
    Cupano Cupano Brunello di Montalcino 2015 Brunello di Montalcino DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-cupano-brunello-di-montalcino-2014-brunello-di-montalcino-docg_2.jpg 5729 Il Brunello di Montalcino DOCG Biodinamico della cantina Cupano è un Sangiovese in purezza di grandissima fattura. L'affinamento dura oltre quattro anni in barrique di rovere, per poi completarsi con un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia. Brunello complesso e di grande eleganza, caratterizzato dalle classiche note terziarie che troviamo in un Sangiovese affinato in legno. Sangiovese che si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, cacciagione e selvaggina Da servire a 18-20°C

    In enoteca: 115,00 €

    su Vino.it: 95,00 €

  • Dallorto Luca Du Nemu 2018 Rossese di Dolceacqua DOC 

    0.75 l
    Dallorto Luca Dallorto Luca Du Nemu 2018 Rossese di Dolceacqua DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-dallorto-luca-du-nemu-2016-rossese-di-dolceacqua-doc_3_1.jpg 5906 Il Dall’orto Luca Du Nemu Rossese di dolceacqua è uno dei pochi vini liguri rossi, in questa regione tradizionalmente terra di vini bianchi. Questo rosso doc (prima DOC della regione nel 1972) affascina proprio per il suo essere diverso e perché incarna il carattere ligure, quello delle colline di Levanto, dei Colli di Luni e del Golfo del Tigullio, in cui nei vini e nei sapori i profumi di mare si uniscono a quelle dell’entroterra. Luca Dellorto produce il vino rosso ligure Du Nemu Rossese di Dolceacqua DOC partendo da uve che provengono dai vigneti Arcagna e Tramontina nel comune di Dolceacqua con esposizione Est/Sud-Est ad un'altitudine tra i 400 e i 500 m s.l.m. e il suo è considerato come uno dei migliori vini rossi della riviera ligure di Ponente. Le uve vengono vendemmiate a mano e trasportate in cantina. Dopo la diraspatura vengono pigiate delicatamente e il mosto fatto fermentare a temperatura controllata (28°C) in vasche di acciaio inox, dopo una breve macerazione prefermentativa. Il successivo affinamento avviene in acciaio inox. Dal colore rosso rubino intenso questo vino ligure stupisce soprattutto al naso con note di lamponi e fragole di bosco, sostenute da una elegante speziatura. Al contrario del vigneto Dolcetto, parente stretto del Rossese, questo rosso in bocca è asciutto, sapido e minerale. Il finale è piacevolmente amarognolo e tipico per il Rossese. Un vino rosso decisamente particolare, perfetto in abbinamento a torte di verdure, carni bianche, in modo particolare di coniglio, ma anche con affettati e formaggi freschi o di media stagionatura. Da provare un po' più fresco con piatti di pesce come tonno scottato, stoccafisso e seppie in umido. Da servire a 14-16°C

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Dallorto Luca Du Nemu superiore 2017 Rossese di Dolceacqua DOC 

    0.75 l
    Dallorto Luca Dallorto Luca Du Nemu superiore 2017 Rossese di Dolceacqua DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-dallorto-luca-du-nemu-superiore-2016-rossese-di-dolceacqua-doc_1.jpg 5915 Il vino rosso Rossese nella versione Superiore è il cru piu significativo della cantina di Dallorto Luca. Le uve vengono da un vecchio vigneto all'interno del quale sono state trovate viti, non meglio identificate, sicuramente non Rossese, ma piantate dai "vecchi di allora" con l'intento di dare un pochino di colore in più. Luca Dallorto ha voluto rispettare le loro intenzioni nella misura consentita dal disciplinare e riportare in vita il Rossese che si produceva in quella vigna quando le uve venivano portate a valle con gli asini e l'erba fatta con il falcetto. Questo vino rosso ligure è un rosso secco dal colore rosso rubino, intenso. Al naso il vino è ampio ed intenso, ha note terrose, di sottobosco dove spiccano lamponi, ribes e fragole di bosco. In bocca è asciutto, sapido e minerale. Lungo, molto lungo, con un tannino elegante ed avvolgente. Il finale è piacevolmente amarognolo e tipico per il Rossese. Il vino si presta bene ad accompagnare la cacciagione, la capra e fagioli, formaggi di buona struttura e di media o lunga stagionatura. Da servire a 18°C

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,80 €

  • Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2015 Molise DOC 

    0.75 l
    Di Majo Norante Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2015 Molise DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/1/6/165_1_2_1_2_1_1.jpg 5793 La vinificazione fatta secondo i criteri della tradizione e il paziente affinamento in legno rendono questo vino l'espressione tipica del territorio da cui proviene, con la forza e la potenza che solo l'uva Aglianico può dare.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Di Majo Norante Don Luigi Riserva 2015 Molise DOC 

    0.75 l
    Di Majo Norante Di Majo Norante Don Luigi Riserva 2015 Molise DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/4/7/475_1_1_1_1_1.jpg 6178 Un fuoriclasse dal Molise, ottenuto dalla selezione delle migliori e più mature uve di Montepulciano e Aglianico. Il Di Majo Norante Don Luigi Riserva è ricco, intenso, di grande armonia e sapientemente affinato In barrique nuove per circa 12 mesi e per altri 6 mesi in bottiglia. Questo rosso di grande livello e struttura dà il meglio con la cacciagione e formaggi stagionati. È un vino importante, adatto anche ad un affinamento medio (fino a 10 anni) che per la sua struttura richiede la decantazione o il riposo con la bottiglia aperta almeno un'ora prima del consumo.

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 25,90 €

  • Diego Conterno Dolcetto d'Alba 2019 Dolcetto d'Alba DOC 

    0.75 l
    Diego Conterno Diego Conterno Dolcetto d'Alba 2019 Dolcetto d'Alba DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/o/conternodolcetto_1__4_1_1.jpg 6160 Il Dolcetto Diego Conterno lo riconosci subito: il suo colore e la vivacità lo rendono il vino da condividere per eccellenza! Quello di Diego Conterno nasce a Monforte d'Alba e unisce freschezza e profumi. Un Dolcetto vivace e fruttato, perfetto per un consumo immediato, fresco di cantina, e ideale anche per un breve affinamento! E' un vero jolly che sta bene su tutto, dagli antipasti e i formaggi freschi, ai ravioli di carne, allo spezzatino! Stappalo con gli amici!

    In enoteca: 14,00 €

    su Vino.it: 12,90 €

  • Donne Fittipaldi Bolgheri Rosso superiore 2016 Bolgheri Superiore DOC 

    0.75 l
    Donne Fittipaldi Donne Fittipaldi Bolgheri Rosso superiore 2016 Bolgheri Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-donne-fittipaldi-bolgheri-rosso-superiore-2013-bolgheri-superiore-doc_1.jpg 5836 Il Bolgheri superiore della cantina Donne Fittipaldi è il vino più importante della cantina e la 2016 una grande annata. Il fiore all’occhiello della produzione. Sapiente, forte, un vino che non tradisce. 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 30% Merlot, 10% Petit Verdot per questo vino rosso toscano di grande complessità e di grande struttura. In bocca i tannini sono levigati, setosi e suadenti di grande dolcezza e armonia. Spiccano le note varietali che consentono un finale lungo e di grande persistenza gustativa. Ottimo con piatti importanti di carni rosse e formaggi molto stagionati, perfetto con selvaggina e arrosti Da servire a 18°C

    In enoteca: 45,00 €

    su Vino.it: 39,50 €

  • Donne Fittipaldi Bolgheri Rosso 2018 Bolgheri DOC 

    0.75 l
    Donne Fittipaldi Donne Fittipaldi Bolgheri Rosso 2018 Bolgheri DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-donne-fittipaldi-bolgheri-rosso-2015-bolgheri-doc_3_1.jpg 6306 Il vino rosso Bolgheri DOC della cantina Donne Fittipaldi è un uvaggio di Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc e Petit Verdot. Per questo vino rosso toscano le uve vengono raccolte manualmente e diraspate in maniera soffice e successivamente fermentate utilizzando solo i lieviti presenti naturalmente sulle uve, il contatto con le bucce è di circa 15 giorni. Affinato brevemente in legno questo vino rosso si presneta al naso molto fruttato con note di ciliegia, ribes e sentori speziati di sottofondo. Al palato é vino di grande freschezza e di grande armonia. E’ un classico vino rosso elegante Il Bolgheri di Donne Fittipaldi é ottimo con carni rosse e formaggi è in grado anche di accompagnare alcuni piatti a base di pesce tipici della cucina locale. Da servire a 14-16°C

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 21,50 €

  • Esu Enrico Nerominiera 2018 Carignano del Sulcis DOC 

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    Esu Enrico Esu Enrico Nerominiera 2018 Carignano del Sulcis DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-esu-enrico-nerominiera-2017-carignano-del-sulcis-doc_1.jpg 6070 Edu Enrico produce questo Carignano in purezza nelle campagne che si estendono da Gonnesa a Perdaxius, terra di miniere da sempre. I 10 ettari di vigneti sono coltivati tradizionalmente ad alberello per aumentare la concentrazione di zuccheri e allo stesso tempo riuscire a superare la calura estiva. Carignano artigianale prodotto in poche bottiglie e affinato in acciaio per mantenere le note caratteristiche del Carignano. Rosso sardo ottimo in abbinamento a primi piatti a base di carne. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 24,00 €

    su Vino.it: 19,50 €

  • -25%
    Fanti SASSOMAGNO 2018 Sant Antimo DOC

    Fanti SASSOMAGNO 2018 Sant' Antimo DOC 

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    Fanti Fanti SASSOMAGNO 2018 Sant' Antimo DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/f/a/fanti_3_1_1_1.jpg 5410 Sassomagnio, un Rosso, non solo Sangiovese, prodotto nella zona di Montalcino! Affinato in parte in barriques di rovere francese questo rosso è morbido e suadente e con un tannino molto elegante! Ottimo con i pici al ragu!

    In enoteca: 10,50 €

    su Vino.it: 7,90 €

  • Fanti Brunello Vallocchio 2013 Brunello di Montalcino DOCG 

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    Fanti Fanti Brunello Vallocchio 2013 Brunello di Montalcino DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-fanti-brunello-vallocchio-2013-brunello-di-montalcino-docg.jpg 4089 Il Brunello di Montalcino Vallocchio della cantina Fanti è la sintesi di 4 grandi vigne della cantina Fanti. Affinato per 30 mesi, 50% in tonneaux da 500 lt e 50% in botti di rovere da 30 hl questo grande rosso toscano è corposo e strutturato, con una complessità che solo i migliori Brunelli possono regalarci. L'annata 2013 in particolare, premiata dalla Guida Gambero Rosso 2019 con Tre Bicchieri, e da James Suckling con 91 punti, è stata definita dallo stesso James Suckling come dotata di un “frutto opulento e ricco, con tannini rotondi che ricordano i grandi vini nati da uve appassite” (come ad esempio l'Amarone o lo Sforzato) e promette di dare grandi soddisfazioni con l'invecchiamento in cantina. Un grande Brunello perfetto per abbinamenti con carni succulente e selvaggina, ma interessante anche come vino da meditazione, da degustare con chi come voi ama il vino.

    In enoteca: 52,00 €

    su Vino.it: 42,00 €

  • Fanti Vigna Le Macchiarelle 2013 Brunello di Montalcino Riserva DOCG 

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    Fanti Fanti Vigna Le Macchiarelle 2013 Brunello di Montalcino Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-fanti-vigna-le-macchiarelle-2011-brunello-di-montalcino-riserva-docg_2.jpg 4860 Il Brunello di Montalcino Vigna Le Macchiarelle di Fanti , nasce come dice il nome, dalla vigna Macchiarelle, il vigneto più vecchio della Tenuta. Il terreno povero, l’esposizione e l’età danno un carattere, una struttura e una complessità che fanno della Riserva “Le Macchiarelle” un vino unico. L'affinamento di questo vino rosso toscano strutturato avviene parte in tonneaux di rovere francese per un minimo di 36 mesi. Al naso questo vino rosso é speziato con note vanigliate accompagnate da sentori di amarena, mentre al palato è morbido ed equilibrato. Da abbinare ad una buona bistecca alla fiorentina. Da servire a 18-20°C.

    In enoteca: 78,00 €

    su Vino.it: 64,00 €

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La produzione del vino rosso.

Il mondo del vino rosso è davvero affascinante, a partire dai vitigni, a volte diffusi in tutto il mondo come il Pinot Nero e il Cabernet Sauvignon, altre in Italia come il Nebbiolo e il Montepulciano d'Abruzzo, in altri casi invece presenti in aree ancora più piccole come il Nerello Mascalese uno dei vitigni autoctoni siciliani dell’Etna, il Monica di Sardegna o ancora il Ruché della piccolissima DOCG di Castagnole Monferrato.

Ma come si produce il vino rosso: Il processo di tutte le vinificazioni consiste nella trasformazione dello zucchero del mosto in alcol etilico, anidride carbonica e calore. Per produrre vini rossi occorrono uve a bacca rossa, ma la polpa della maggior parte delle uve nere è chiara. Le sostanze che danno colore, gli antociani, si trovano nelle bucce. I grappoli di uva a bacca rossa sono raccolti e portati nella cantina di vinificazione, dove sono introdotti nella macchina "diraspatrice" che separa i raspi e schiaccia gli acini. Questa fase si chiama diraspatura.

Segue la pigiatura delle uve. Tradizionalmente, le uve si pigiavano con i piedi, oggi si usano pigiadiraspatrici meccaniche che separano le uve dai raspi e rompono delicatamente la buccia e la polpa.

A questo punto il mosto viene lasciato riposare e macera con le bucce in serbatoi in acciaio inox, cemento o legno, dove fermenta e diventa una meravigliosa bevanda alcolica, arricchendosi di profumi e colore (si parla di vinificazione in rosso, perché, lo ricordiamo, senza contatto prolungato con le bucce il vino sarebbe bianco anche se ottenuto da uve rosse). Le sostanze coloranti contenute nella buccia sono gli antociani, che sono stati analizzati e sono considerati antiossidanti (motivo per cui si consiglia il consumo di almeno un bicchiere di vino rosso al giorno).

Questa fase si chiama Macerazione e Fermentazione alcolica. Per incominciare la fermentazione necessita di lieviti, che possono essere spontanei e presenti nelle bucce oppure si usano fermenti selezionati e di calore.

Durante la fermentazione, le bucce e i vinaccioli salgono in superficie dove formano uno spesso strato, un vero e proprio cappello. Ma per estrarre i tannini e gli antociani desiderati, bisogna spingere ripetutamente il cappello giù nel mosto. Questa operazione è chiamata follatura.

Dopo la macerazione con le bucce, più o meno lunga, il vino prodotto viene separato dalle vinacce. Questa è la svinatura.

Dopo la fermentazione alcolica si innesca la fermentazione malolattica che trasforma l’acido malico (molto acido) in acido malico (più morbido).

A questo punto può iniziare l’affinamento, che può durare qualche mese fino a qualche anno a seconda della tipologia di vino. Il vino può essere affinato in vasche di acciaio, solitamente usate per affinamenti bravi e per ottenere vini freschi, vasche di cemento, metodo antico ancora molto usato per affinamenti medio lunghi e botti di legno, solitamente botti di rovere di diverse dimensioni. Per quanto riguarda l'affinamento in legno poi, bisogna ulteriormente distinguere quello in botti piccole o barriques (solitamente prodotte in legno rovere francese o americano), riservato ad esempio generalmente a Supertuscan e Bolgheri Doc, che influenza notevolmente il profilo organolettico del vino, ammorbidendo i tannini e dando aromi terziari e affumicati e tipiche note di vaniglia, dall'invecchiamento in botte grande, che è invece più delicato e lento e per questo più amato dai "tradizionalisti" del vino e utilizzato per la produzione dei grandi Barolo e Brunello di Montalcino Riserva.

Finito l’affinamento segue l’imbottigliamento , a cui segue solitamente un periodo di affinamento in bottiglia.

Ora che sapete come nasce godetevi il gusto di un rosso: scoprite subito le nostre offerte o iniziate a curiosare tra i vini con il miglior rapporto qualità/prezzo, potrete acquistare i migliori vini italiani apprezzati in tutto il mondo. Troverete ad esempio i migliori vini piemontesi e i vini toscani e vini siciliani e pugliesi, fino al Pinot Nero, il vino rosso altoatesino per eccellenza, fino ai grandi vini Bordeaux francesi. Vi sembra troppo difficile orientarvi nell’universo dei vari tipi dei vini? Non preoccupatevi: grazie ai filtri della nostra enoteca online potrete facilmente trovare il vostro migliore vino preferito, dal vino Amarone della Valpolicella al vino Barolo, dal vino Brunello di Montalcino al vino Chianti e Chianti Classico Riserva (come il Chianti Classico Riserva 2011 di Cafaggio) passando dai produttori più famosi veneti come la cantina Bertani e Tommasi, e toscani come Frescobaldi e Marchesi Antinori, fino ad arrivare alle piccole cantine. Scegliete i vini affinati in botti di acciaio, che così freschi e fruttati sono perfetti per la bella stagione, oppure sentitevi veri collezionisti con i vini invecchiati in legno, i vini cult più famosi e le nostre rarità. Ci sono poi vini minori ma ugualmente molto interessanti, come il piemontese Ruché del Monferrato, un vino rosso di carattere come il Carignano e il vino rosso del Lazio cesanese del Piglio. Oppure ci sono vini da uve più diffuse ma ancora poco conosciuti come il vino rosso marchigiano Rosso Conero.

Non sapete come abbinarli a tavola? Certo, questi sono i vini perfetti per la carne, ma non fermatevi a questo abbinamento. Potete per esempio abbinare un buon Pinot Nero neozelandese con un piatto di cucina etnica speziato e piccante, oppure... azzardare l’abbinamento del vino rosso con il pesce: provate un Morellino di Scansano con un caciucco di pesce, il vostro palato ci darà ragione.