Cavallotto Vigna Scot 2019 Dolcetto d'Alba DOC

Cavallotto Vigna Scot 2019 Dolcetto d'Alba DOC

0.75 l
Cavallotto Cavallotto Vigna Scot 2019 Dolcetto d'Alba DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome.jpg

Disponibile

In enoteca: 14,90 €

su Vino.it: 13,90 €

Alle porte di Castiglione Falletto, terra d'eccellenza del Barolo, si trova la Vigna Scot le cui uve, rigorosamente selezionate, danno vita a questo insolito Dolcetto. Ottenuto solo con lieviti naturali, questo vino ha gli irresistibili profumi tipici fruttati e vinosi del Dolcetto ma si distingue per la sua insolita struttura che gli regala una buona attitudine all'invecchiamento.
Un Dolcetto di corpo che è perfetto con gli antipasti della tradizione piemontese, i formaggi di malga, i formaggi stagionati, i salami anche cotti, la pasta al ragu di carne e di salsiccia, i secondi piatti a base di carne, spezzatino e involtini.
Abbinamenti: antipasti, primi a base carne, carne rossa, formaggi anche stagionati
Cavallotto
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Scheda del vino Cavallotto Vigna Scot 2019

Regione Piemonte
Vitigno principale Dolcetto
Uvaggio Dolcetto 100%
Alcol (%) 12.5
Contiene solfiti
Imbottigliato da Tenuta vitivinicola Bricco Boschis – Castiglione Falletto (CN) - Italia
L’azienda

Cavallotto

La Tenuta Vitivinicola Cavallotto si trova alle porte di Castiglione Falletto, sulle pendici del Bricco Boschis, da cui nasce l'omonimo Barolo Bricco Boschis,che trovate nella nostra enoteca online.

È un'azienda attiva da ormai cinque generazioni, che vide nel 1948, fratelli Olivio e Gildo Cavallotto, dedicarsi per primi come coltivatori diretti alla vinificazione delle loro uve e alla commercializzazione in bottiglia dei loro vini.

I vini Cavallotto si distinguono per il loro carattere autentico, tradizionale, che rappresenta un territorio e la sua gente.

Tappo Sughero
Abbinamenti antipasti, primi a base carne, carne rossa, formaggi anche stagionati
Occasione A lume di candela, Business lunch, Serata tra amici