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Château Dassault Château Dassault 2007 Saint-Emilion AOC

Château Dassault Château Dassault 2007 Saint-Emilion AOC

0.75 l
Château Dassault Château Dassault Château Dassault 2007 Saint-Emilion AOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/c/h/ch_teau_dassault.jpg
Wine Spectator: 91 punti

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In enoteca: 48,00 €

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Annata 2007 straordinaria per questo Merlot Grand Cru di Saint-Emilion prodotto in collaborazione con Château Lafite.
Seducente e morbido, affina in botti di rovere per 18 mesi circa
Aromi di tabacco dolce e frutti rossi lo rendono complesso e sensuale.

Può invecchiare ulteriormente ma secondo noi ha raggiunto ora la sua massima espressione. Da bere!


Abbinamenti: arrosto di manzo, pasta al ragù di salsiccia, cinghiale in umido, capretto al forno, parmigiano reggiano 30 mesi, castelmagno e formaggi stagionati in genere

Scheda del vino Château Dassault Château Dassault 2007

Vitigno principale 72% Merlot
Uvaggio 21% Cabernet Franc, 7% Cabernet Sauvignon
Alcol (%) 13,5
Contiene solfiti
L’azienda

La storia dello Château Couperie arriva ad una svolta quanto Marcel Dassault si innamora di questa proprietà e decide di comprarla per farla diventare Château Dassault.

Da allora, gli investimenti per migliorare la qualità dei vigneti e apportare continui rinnovamenti in cantina sono stati continui, e nel 1969 il vino è diventato Grand Cru Classé. Recentemente, un nuovo capitolo della storia di questa azienda si è aperto, grazie all'inizio di una collaborazione con lo Château Latour.

Uno Château che senz'altro ci riserverà grandi sorprese!

Tappo Sughero
Abbinamenti arrosto di manzo, pasta al ragù di salsiccia, cinghiale in umido, capretto al forno, parmigiano reggiano 30 mesi, castelmagno e formaggi stagionati in genere
Occasione A lume di candela