Diego Conterno Barolo 2013 Barolo DOCG

Diego Conterno Barolo 2013 Barolo DOCG

0.75 l
Diego Conterno Diego Conterno Barolo 2013 Barolo DOCG Rosso

Disponibile

In enoteca: 40,00 €

su Vino.it: 36,90 €

Il Barolo di Diego Conterno nasce a Monforte, la zona in cui i vini sono più pieni ed eleganti. Il suo Barolo nasce da macerazioni lunghe fino a 25 giorni e da un magistrale affinamento in botti di legno per 30 mesi.Un vino rosso strutturato di straordinaria eleganza, in cui i profumi di rosa e viola sono seguiti da lievi note speziate e piacevoli sentori minerali. Al palato è fresco e minerale e lascia un piacevole finale in bocca.
La lunga fermentazione e macerazione che durano fino a 25 giorni e il lungo affinamento in botte permettono al Barolo di equilibrare i tannini che lo rendono un vino rosso ideale per il lungo invecchiamento.
Un grande Barolo ideale con arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati. Goditelo con un buon Castelmagno!



Abbinamenti: brasato al Barolo, risotto con midollo, lepre in civet, cinghiale con le prugne, arrosto di maiale al forno, castelmagno, formaggi di grotta
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Scheda del vino
Regione

Piemonte

Vitigno principale Nebbiolo
Uvaggio No
Alcol (%) 14,5
L'azienda La vita e la storia di Diego Conterno sono legate a Monforte alla sua gente,ai suoi vigneti, ai suoi vini; nel 1982 cominciò un cammino ricco di grandissime soddisfazioni in compagnia di Claudio , suo cugino e di Guido Fantino. All’alba del nuovo millennio decise di interrompere lo splendido sodalizio per cercare nuove motivazioni. Buon sangue non mente. Troppo difficile per lui tenersi fuori dalla mischia , troppo forte era la passione e quindi si trovò di nuovo a combattere, questa volta in prima persona con un'azienda tutta sua, ma non privo dell’appoggio sicuro di sua moglie Anna e dei suoi figli, Lorenza e Stefano.
Abbinamenti brasato al Barolo, risotto con midollo, lepre in civet, cinghiale con le prugne, arrosto di maiale al forno, castelmagno, formaggi di grotta
Occasione Un grande classico per non sbagliare
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