Gaja Sori Tildìn 2005 Langhe DOC

Piemonte

Piemontese di Langa, classe 1940, Angelo Gaja ha ereditato la passione di una delle grandi famiglie del vino italiano, iniziata dal bisnonno Giovanni nel 1859 e perfezionata dal padre Giovanni – scomparso nel 2002 – che ha tracciato la rotta enologica e imprenditoriale, seguita tuttora con successo anche da Gaia, la figlia di Angelo.

Angelo Gaja si definisce -artigiano del vino- e ha fatto della sua coerenza, del non accontentarsi e del senso del limite valori imprescindibili della sua filosofia aziendale e di vita.

I suoi vini rappresentano oggi l'Italia nei più grandi ristoranti del mondo e sono diventati dei veri e propri vini di culto. L'azienda è situata a Barbaresco ed è considerata come l'azienda che ha saputo rinnovare le tradizioni utilizzano nuove tecniche di produzione come la riduzione della resa per ettaro delle uve e l'utilizzo di botti piccole nell'affinamento dei vini. Tutto è improntato alla ricerca della qualità assoluta ed Angelo Gaja come pochi altri ci è riuscito. Famoso per i suoi Barbaresco, riconosciti e premiati da tutti i critici mondiali per qualità e longevità, Gaja ha saputo affermarsi anche con la produzione del suo primo vino bianco, il Gaia & Rey dedicato alla sua primogenita Gaia e riconosciuto come uno dei migliori Chardonnay al mondo