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| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Sangiovese 80% |
| Uvaggio | Canaiolo 15% Syrah 5% |
| Alcol (%) | 13.5 |
| Contiene solfiti | Sì |
| Imbottigliato da | Isole e Olena srl - Loc. Isole, 1 ,Barberino Tavarnelle - Italia |
| L’azienda |
La famiglia De Marchi aquistò Isole e Olena, due fattorie nel cuore del Chianti, negli anni 50, e Paolo De Marchi ne prese il comando subito dopo essersi laureato in agraria. Lo scopo principale di Paolo, che ha maturato anche una solida esperienza in California, è sempre stato quello di creare vini di altissima qualità, che fossero espressione del territorio e delle grandi tradizioni vitivinicole della Toscana. Il livello qualitativo dei vini , che escono da questa bella realtà vitivinicola toscana, è decisamente molto alto. Gli innumerevoli riconoscimenti nazionali ed internazionali, che Paolo De Marchi riceve ogni anno, confermano il gran lavoro fatto sia in vigna che in cantina. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | primi a base carne, carne rossa, grandi arrosti, selvaggina, pecorino toscano e formaggi mediamente stagionati |
| Occasione | Business lunch |
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