La Valle della Luna Catarratto 2017 Sicilia DOC

La Valle della Luna è una giovanissima società agricola sita a Partanna, nel trapanese, nata con l’idea di realizzare non solo un'azienda vitivinicola, ma piuttosto un progetto di vita che potesse aiutare la realtà economica locale. Il Catarratto di questa piccola azienda siciliana è un vino bianco che prima di essere imbottigliato affina sui lieviti per 5 mesi in vasche di acciaio inox. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, rilascia sentori di agrumi e fiori bianchi. Ha un caratte- re forte, sapido e fresco con una buona persistenza. Ottimo in abbinamento con antipasti sia di mare che a base di affettati delicati, primi e secondi piatti a base di pesce ma anche carni bianche in preparazioni delicate. Da servire a 10-12°C