La Valle della Luna Nivuru 2012 Sicilia DOC

La Valle della Luna Nivuru 2012 Sicilia DOC

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La Valle della Luna La Valle della Luna Nivuru 2012 Sicilia DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-la-valle-della-luna-nivuru-2012-sicilia-doc.jpg

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Il Nivuru rosso riserva Sicilia Doc 2012 ( Nero d’Avola 60% - Syrah 40% ) è un vino rosso che viene lasciato in macerazione a freddo sulle bucce per un breve periodo per poi affinare per 12 mesi in botti di rovere francese, prima di essere imbottigliato. Nivuru è un vino rosso siciliano dal colore rosso granato intenso è persistente ed elegante al naso, con sentori di frutta matura e note di speziato. E’ caldo ed
etereo al palato, corposo, con tanniini morbidi e maturi.
Da servire a 16-18°C
Abbinamenti: carne rossa, arrosti, primi a base carne, formaggi stagionati

Scheda del vino La Valle della Luna Nivuru 2012

Regione

Sicilia

Vitigno principale Nero d’Avola
Uvaggio Nero d’Avola 60%, Syrah 40%
Alcol (%) 13.5
Contiene solfiti
Imbottigliato da La Valle della Luna - Partanna, Sicilia - Italia
L’azienda La Valle della Luna è una giovanissima società agricola sita a Partanna, nel trapanese, nata con l’idea di realizzare non solo un'azienda vitivinicola, ma piuttosto un progetto di vita che potesse aiutare la realtà economica locale. Creata nel 2013 coltivando trenta ettari per la produzione di uve da vinificazione, ora l'azienda vanta un'estensione di 60 ettari di proprietà dove vengono coltivati i più pregiati vitigni autoctoni siciliani come Grillo, Catarratto, Grecanico e Nero d’Avola ma anche il Syrah, vitigno internazionale che ha trovato in Sicilia il suo habitat ideale. Nel 2016 inoltre sono iniziati i lavori per il rinnovo dei vecchi impianti e, per rispettare la territorialità delle produzioni, la scelta per i nuovi vitigni è ricaduta sempre su varietà autoctone come Nerello Mascalese e Zibibbo, insieme all'ampliamento delle superfici destinate al Syrah.
Tappo Sughero
Abbinamenti carne rossa, arrosti, primi a base carne, formaggi stagionati
Occasione Barbeque, My way, Serata tra amici