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Tenuta Argentiera Argentiera 2016 Bolgheri Superiore DOC

Tenuta Argentiera Argentiera 2016 Bolgheri Superiore DOC

0.75 l
Tenuta Argentiera Tenuta Argentiera Argentiera 2016 Bolgheri Superiore DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vinp.tenuta-argentiera-argentiera-2015-bolgheri-superiore-doc_1.jpg
A.I.S.: Quattro viti

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Annata 2016 straordinaria cosi come la 2015, dove il Bolgheri superiore di Argentiera è stato premiato come il secondo miglior vino d'Italia da James Suckling.
Composto da Cabernet Sauvignon 50% Merlot 40% e Cabernet Franc 10%, ed affinato per 18 mesi in barriques di rovere francese, questo vino rosso è una delle massime espressioni del territorio di Bolgheri.
Le uve, raccolte manualmente e selezionate, provengono dalle parecelle più vocate dell’azienda che si trovano tra 180 e 200 m s.l.m. Gli acini interi per gravità cadono nelle vasche, le varietà sono state vinificate separatamente. La fermentazione e la macerazione sono avvenute in serbatoi di acciaio per circa 25/30 giorni ad una temperatura controllata non superiore ai 28/30° C. Il vino è stato trasferito in barriques metà nuove da 225 l di rovere francese in cui si è completata la fermentazione malolattica. L’affinamento si è svolto per ca. 18 mesi in barriques e successivamente per altri 12 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.
Vino toscano perfetto in abbinamento a carni rosse come la bistecca alla fiorentina o alla cacciagione.
Da servire a 18°C.


Abbinamenti: tagliere di formaggi stagionati, pici senesi al ragù di anatra, spezzatino di cinghiale, carré di agnello

Scheda del vino Tenuta Argentiera Argentiera 2016

Regione Toscana
Vitigno principale Cabernet Sauvignon
Uvaggio Cabernet Sauvignon 50% Merlot 40% Cabernet Franc 10%
Alcol (%) 14
Contiene solfiti
Imbottigliato da Argentiera Srl - Castagneto Carducci - Toscana - Italia
L’azienda
In un magnifico fazzoletto di terra maremmana che unisce campagna e mare, sospeso tra boschi e macchia mediterranea, sorge Tenuta Argentiera. L'azienda è situata nel cuore della piccola ma prestigiosa Doc Bolgheri, un terroir vocato ai grandi vini rossi, nell’area stessa dei celebri Super Tuscan. Il nome Argentiera porta impresso un significato evocativo: proviene dalle miniere d’argento che un tempo si trovavano in questa zona dell’Alta Maremma, ricca anche di sorgenti naturali e acque curative. La Tenuta è la più prossima al litorale tirrenico e contemporaneamente quella che raggiunge la massima altitudine di tutto il territorio Bolgherese, arrivando a 200 metri sopra il livello del mare: questa duplicità la rende differente da tutte le altre e riesce a creare un microclima dalle caratteristiche uniche. Cuore della struttura è la cantina di affinamento: sotto le grandi arcate che ritmano il soffitto, a una temperatura ottimale di 16 gradi, 1200 barrique di rovere francese custodiscono il vino nella delicata fase finale della vinificazione. Dalle grandi terrazze al primo piano è possibile ammirare in pieno la magnificienza del territorio, i vigneti, le dune, il mare, con una vista che abbraccia il golfo che da Castiglioncello va fino a Baratti, e che nelle giornate più limpide può spingersi liberamente fino all’isola d’Elba e alla Corsica.
Tappo Sughero
Abbinamenti tagliere di formaggi stagionati, pici senesi al ragù di anatra, spezzatino di cinghiale, carré di agnello
Occasione A lume di candela, Barbeque, Business lunch, Degustazione tra esperti, Un grande classico per non sbagliare