Tornatore Etna Rosso 2015 Etna Rosso DOC

Tornatore Etna Rosso 2015 Etna Rosso DOC

0.75 l
Tornatore Tornatore Etna Rosso 2015 Etna Rosso DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/t/o/tornatore_etna_rosso.jpg
Gambero Rosso: Tre bicchieri

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L'Etna Rosso di Tornatore nasce dalla sapiente vinificazione dei vitigni Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio autoctoni dell'Etna.
Il vigneto è situato sul versante nord nel comune di Castiglione di Sicilia, particolarmente vocato per la produzione dei rossi.
L'affinamento avviene per circa 12 mesi in botti di rovere.
Vino fruttato con note di amarene e piccoli frutti rossi mentre al palato si distingue per la sua sapidità ed il suo equilibrio.
Ottimo abbinato a carni rosse e salumi.

Abbinamenti: carni rosse, formaggi stagionati, salumi

Scheda del vino Tornatore Etna Rosso 2015

Regione

Sicilia

Vitigno principale Nerello Mascalese
Uvaggio Nerello Cappuccio
Alcol (%) 13
Contiene solfiti
Imbottigliato da zienda Agricola Tornatore - Castiglione di Sicilia - Italia
L’azienda La famiglia Tornatore inizio a coltivare la vite nel 1865 quando il bisnonno dell’attuale proprietario intraprende l’attività agricola. Nel 1910 Giuseppe, nonno dell’attuale proprietario, costruisce una casa in contrada Piano Fiera con acquisendo 2 ha di vigneto a cui si aggiungono altri 2ha sul versante Nord dell’Etna in contrada Piano Felci a quota 1.000 mt s.l.m. La famiglia Tornatore ha avuto da sempre una conoscenza dettagliata dei territori del comune di Castiglione di Sicilia dal momento che il nonno Giuseppe e lo zio Giovanni furono nominati all’inizio degli anni ’30 indicatori catastali, accompagnando il topografo a rilevare particelle, per definire confini e nomi delle contrade. A quel periodo risale anche la realizzazione la realizzazione di un oleificio annesso al palmento, che è stato attivo, nelle diverse evoluzioni tecnologiche, sino agli anni ’70. Una famiglia dunque con profonde radici nel territorio di origine, che nelle successive generazioni, non ha mai tralasciato l’attaccamento ed il rispetto dello stesso e delle tradizioni.
Tappo Sughero
Abbinamenti carni rosse, formaggi stagionati, salumi
Occasione Barbeque, Pic Nic Gourmet, Serata tra amici