Bibi Graetz Bugia 2015 Toscana IGT

Un progetto coraggioso, quello di <a class="link-azzurro" href="https://vino.it/guide/cantine/bibi-graetz">Bibi Graetz</a>: creare un vino all'isola del Giglio dalle uve di sola Ansonica di vecchi vigneti di 80 anni cresciuti sulle antiche terrazze di un metro e mezzo di altezza. Affinato in cemento e per il 5% in barrique per circa 10 mesi, questo vino ha una forte identità, grazie al carattere sapido e intenso dell'Ansonica del giglio. Intenso al naso, con note di miele e macchia mediterranea, al palato è fresco ed equilibrato. Perfetto con la grigliata di pesce! 94 punti da James Suckling