Ca' dei Frati Cuvée dei Frati brut 2012 VSQ

Ca’ dei Frati Cuvée dei Frati brut 2012 VSQ

0.75 l
Ca’ dei Frati Ca’ dei Frati Cuvée dei Frati brut 2012 VSQ Spumante

Esaurito

In enoteca: 16,70 €

su Vino.it: 14,90 €

Metodo Classico a base Turbiana!
Affinamento sui lieviti in bottiglia per 24 mesi per questo spumante di altissimo livello.
Fragrante con note di nocciola, fieno e tabacco in bocca é un esplosione di freschezza con un perlate fine ed elegante.
Ottimo come aperitivo ma accompagna benissimo una cena intera a base di crostacei.
Abbinamenti: aperitivo, antipasti, frutti di mare e crostacei, verdure
Ca' dei Frati
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Scheda del vino
Vitigno principale Turbiana
Uvaggio Turbiana, Chardonnay
Alcol (%) 13
L'azienda

L’azienda Ca’ dei Frati è nota sin dal 1782 come attesta un DOCumento che si rifersice “di una casa con cantina sita in Lugana nel tener di Sermione detta il luogo dei Fratti”. I vini provengono da vigneti di proprietà coltivati soprattutto in località Lugana di Sirmione e attorno alla torre di San Martino della Battaglia. Agli inizi degli anni duemila, si sono aggiunti, agli ettari posseduti, altri 11 ettari in Valpolicella sul Pian di Castagnè nel vigneto Luxinum dove nasce il nostro Amarone Pietro Dal Cero./p>

Era il 1939 quando Felice Dal Cero, figlio di Domenico già viticoltore in Montecchia di Crosara, nel veronese, si trasferiva proprio in quella casa, in Lugana di Sirmione intuendo fin da subito l’alta vocazione vitivinicola della zona. Dopo trent’anni di lavoro in vigna ed in cantina, nel 1969, il figlio Pietro partecipa alla nascita della DOC iniziando a imbottigliare la sua prima etichetta di Lugana Casa dei Frati.

Oggi con la moglie Santa Rosa l’eredità culturale viene trasferita ai figli Igino, Gian Franco ed Anna Maria che gestiscono l’azienda con la stessa passione e determinazione. Il rispetto reciproco, l’unione della famiglia, ruoli definiti e il legame al proprio territorio, sulle sponde del Lago di Garda, rappresentano il vero punto di forza della famiglia Dal Cero. La Ca’ dei Frati fa tesoro del passato e guarda al futuro attraverso un percorso di ricerca e valorizzazione di ciò che è stato costruito in 70 anni di vini.

Abbinamenti Aperitivo, antipasti, frutti di mare e crostacei, verdure
Occasione Festeggiamo!, Happy Hour, Notte Rosa
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