Ca' dei Frati Tre Filer 2016 vino di uve stramature dolce

Sorprendente questo vino dolce di Ca' dei Frati, nato da uve di Chardonnay, Turbiane, e Sauvignon Blanc appassite in fruttaio per 90 giorni e affinato per 12 mesi in barrique. Dolce ma non stucchevole, la sua delicata aromaticità e la sua freschezza ben si abbinano con i dolci di pastafrolla e crema, la pastiera napoletana e i dolci al cucchiaio. Stuzzicante poi, con un antipasto di sfoglie di cioccolato bianco croccante, olive nere e gorgonzola dolce!