Capezzana Ghiaie della Furba 2008 Toscana IGT

Capezzana Ghiaie della furba 2012 Toscana IGT

0.75 l
Capezzana Capezzana Ghiaie della furba 2012 Toscana IGT Rosso
Wine Spectator: 91 punti

Disponibile

In enoteca: 34,50 €

su Vino.it: 29,50 €

Questo vino nasce nel 1979 dall’idea di Ugo e Vittorio Contini Bonacossi di produrre a Carmignano un vino con un uvaggio bordolese, dai vigneti accanto al torrente Furba e nel 1998 è stato arricchito dal Syrah.
Il Ghiaie della Furba affascina per il colore rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, ed è pronto a svelarvi a poco a poco la sua anima fruttata, morbida, ampia. Un vino non facile da dimenticare, che annata dopo annata raccoglie i consensi di tutte le guide nazionali e internazionali.
94 punti da James Suckling!

Abbinamenti: filetto di cervo, petto d'anatra ai frutti rossi, pasta con ragù di cinghiale, tortelli di carne, filetto al pepe verde
Capezzana
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Scheda del vino
Vitigno principale Cabernet Sauvignon
Uvaggio 50% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 30% Syrah
Alcol (%) 14
L'azienda

A Carmignano la vite si coltivava già in epoca preromana, circa 3000 anni fa.

L'esistenza della tenuta di Capezzana, con i suoi vigneti e oliveti, è documentata dal 804. Dopo diversi cambi di proprietà, negli anni '20 Alessandro Contini Bonacossi acquistò la proprietà di Capezzana, e la ampliò comprando anche due fattorie confinanti: il Poggetto e Trefiano.

L'azienda ha una superficie di 670 ettari, di cui 104 sono coltivati a vigneto, e 140 a oliveto. Nel 2013 l'azienda ha intrapreso il processo di conversione all'agricoltura biologica e nel 2015 ha iniziato la procedura per i certificati BIO (BIOAGRICERT).

A Capezzana tutto è fatto con un obiettivo: continuare ad essere vignaioli nel rispetto della terra.

Abbinamenti filetto di cervo, petto d'anatra ai frutti rossi, pasta con ragù di cinghiale, tortelli di carne, filetto al pepe verde
Occasione A lume di candela, Business lunch, Degustazione tra esperti
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