Riesling

Riesling

Se amate i vini bianchi profumati, minerali e che migliorano con l’invecchiamento siete nella sezione giusta di Vino.it! Nella nostra enoteca potrete comprare i vini online che preferite, con i migliori Riesling a prezzo scontato, iniziando dal vino prodotto in Germania nelle regioni di Mosella e Reno, fino a quelli del Trentino Alto Adige.

Il Riesling è affascinante e complesso, e una volta provato non rinuncerete più al piacere di averlo in cantina, soprattutto dopo aver scoperto i profumi di miele e frutta secca, che sviluppa con l’invecchiamento. Siete pronti a farvi tentare?

Scoprite tutto sul particolare Riesling con la nostra Guida al Riesling o godetevelo adesso!

11 vini

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  • Abbazia di Novacella Riesling 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/i/riesling_4_2.jpg 5778 Freschissimo il Riesling di Novacella! Questo vino unisce ai profumi fruttati una bellissima struttura ed è un vero concentrato di eleganza e finezza. Imperdibile in abbinamento a piatti di cucina orientale, sushi o per stupire i tuoi ospiti con un aperitivo fuori dagli schemi. Da provare!

    In enoteca: 17,00 €

    su Vino.it: 13,50 €

  • Adelseck Riesling trocken 2019 Deutscher Qualitätswein 

    0.75 l
    Adelseck Adelseck Riesling trocken 2019 Deutscher Qualitätswein Bianco https://vino.it/media/catalog/product/a/d/adelseck_1_1_1_1.jpg 6309 Un Riesling minerale e fresco! Vendemmia manuale ad inizio novembre per un bianco che affina in acciaio e mantiene così gli aromi tipici del Riesling uniti ad una bellissima acidità. Da provare con piatti molto speziati!

    In enoteca: 16,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • -25%
    Famille Hugel Estate Riesling  2014 Alsace AOC

    Famille Hugel Estate Riesling 2014 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Estate Riesling 2014 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-estate-riesling-2012-alsace-aoc_1_1.jpg 4671 Da vigneti situati a Riquewihr nasce questo Riesling di Hugel particolarmente minerale. Vino vivo, fresco e pieno di carattere che è ottimo bevuto subito anche se qualche anno in cantina non potrà che migliorarlo. Da abbinare a pesce alla griglia e frutti di mare.

    In enoteca: 34,00 €

    su Vino.it: 25,50 €

  • Famille Hugel Classic Riesling Magnum 2017 Alsace AOC 

    1.5 l
    Famille Hugel Famille Hugel Classic Riesling Magnum 2017 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-classic-riesling-2015-alsace-aoc_3_1.jpg 4673 Questo Riesling in bottiglia Magnum, è quello che ha reso celebre Hugel ! Secco e fresco questo Riesling è caratterizzato da aromi di lime, kiwi mentre al palato è secco ed estremamente elegante, Riesling che ha un potenziale di invecchiamento di 5 anni. Ottimo come aperitivo o in accompagnamento ad ostriche, capesante e gamberi.

    In enoteca: 62,00 €

    su Vino.it: 50,00 €

  • Famille Hugel Estate Riesling 2016 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Estate Riesling 2016 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-estate-riesling-2012-alsace-aoc_1_1_2.jpg 5724 Da vigneti situati a Riquewihr nasce questo Riesling di Hugel particolarmente minerale. Vino vivo, fresco e pieno di carattere che è ottimo bevuto subito anche se qualche anno in cantina non potrà che migliorarlo. Da abbinare a pesce alla griglia e frutti di mare.

    In enoteca: 34,00 €

    su Vino.it: 27,50 €

  • Famille Hugel Classic Riesling 2018 Alsace AOC 

    0.75 l
    Famille Hugel Famille Hugel Classic Riesling 2018 Alsace AOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-famille-hugel-classic-riesling-2015-alsace-aoc_3_2.jpg 5726 Questo Riesling è quello che ha reso celebre Hugel ! Secco e fresco questo Riesling è caratterizzato da aromi di lime, kiwi mentre al palato è secco ed estremamente elegante, Riesling che ha un potenziale di invecchiamento di 5 anni. Ottimo come aperitivo o in accompagnamento ad ostriche, capesante e gamberi.

    In enoteca: 23,50 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Jermann Afix Riesling 2018 Venezia Giulia IGT 

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    Jermann Jermann Afix Riesling 2018 Venezia Giulia IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-jermann-afix-riesling.jpg 6028 Riesling renano prodotto nel Collio friulano e vinificato parzialmente sulle bucce. I profumi sono intensi e persistenti e leggermente aromatici, caratteristici del vitigno mentre al palato è asciutto, fresco e di grande equilibrio. Ottimo con primi piatti di mare.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC 

    0.75 l
    Köfererhof Köfererhof Riesling 2018 Valle Isarco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/r/i/riesling_3_1_1_2.jpg 5080 Il Riesling è il vino migliore di Köfererhof, e il suo segreto sta nella vendemmia: la metà delle uve sono raccolte secondo la stagione e l'altra metà sono a raccolta tardiva, dopo circa 2 o 3 settimane, per ottenere un vino più complesso e strutturato. Dopo la vinificazione in acciaio i vini ottenuti dalle due vendemmie sono uniti e riposano per altri sei mesi in acciaio. Il risultato è un vino dall'eleganza straordinaria, persistente, di carattere, imperdibile per gli amanti dei Riesling fruttati.

    In enoteca: 26,50 €

    su Vino.it: 22,90 €

  • Konrad Oberhofer Riesling 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Konrad Oberhofer Konrad Oberhofer Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-.oberhofer-riesling-2019-alto-adige-doc.jpg 5909 Il Riesling ha origine in Germania, lungo il fiume Reno. Dalla seconda metá dell’Ottocento, questo nobile vitigno viene coltivato con successo anche in Alto Adige. Di colore giallo chiaro con riflessi verdognoli, al palato si presenta fruttato, con note che ricordano la pesca e l’albicocca ed un finale fresco grazie alla sua aciditá ben bilanciata.

    In enoteca: 15,90 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Oddero Riesling 2018 Langhe DOC 

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    Oddero Oddero Riesling 2018 Langhe DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-oddero-riesling-2016-langhe-doc_1.jpg 6068 Riesling renano da invecchiamento quello prodotto dalla cantina Oddero. Prodotto in località San Biagio a Santa Maria di La Morra questo Riesling è prodotto in sole 4000 bottiglie e riposa sulle proprie fecce per 6 mesi circa prima di essere imbottigliato. Nel bicchiere presenta un piacevole colore giallo chiaro, con leggere venature verdi, naso con sentori idrocarburici appena accennati, minerale e sapido in bocca. Si adatta bene agli antipasti, ai primi piatti di pasta, ai risotti di verdure o ai formaggi. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 15,00 €

    su Vino.it: 12,50 €

  • Pacherhof Riesling 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Pacherhof Pacherhof Riesling 2019 Alto Adige DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-pacherhof-riesling-2017-valle-isarco-doc_1_1.png 6079 100% Riesling renano nato da vigneti posti a 650 metri di altitudine, nel cuore della Valle Isarco dove l'escursione termica rende fa dei vini bianchi alcuni tra i migliori altoatesini. Nel bicchiere è elegante e cristallino, ed è particolarmente fresco con stuzzicanti note di mela Fuji e di pesche croccanti, e un gusto al palato che si rivela intenso e persistente. Un vino bianco altoatesino di carattere, perfetto da servire a 10-12°C con tutti i piatti di pesce, dal sushi alla frittura, e da provare anche con pesci d'acqua dolce come trota salmonata affumicata e salmerino! Ottimo da bere adesso, ma può evolvere in cantina per altri due o tre anni

    In enoteca: 27,50 €

    su Vino.it: 25,90 €

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GUIDA AL RIESLING

Storia e caratteristiche

Dove nasce questo fantastico vino? Secondo la leggenda, questo vitigno a bacca bianca, che ha acini a bacca molto piccola e una grande resistenza al freddo, nasce in Germania.

I vigneti più famosi sono nella valle del Reno e della Mosella, e crescono su terreni con pendenza elevata (a volte anche estrema), ricchi di grafite. È proprio questo elemento che regala ai vini una spiccata mineralità e un tipico sentore di pietra focaia.

Esistono però due tipologie: il vitigno Riesling italico, nato in Francia ma presente in Italia, soprattutto in Alto Adige con produttori come Falkenstein e Abbazia di Novacella (ma anche in Piemonte e Friuli) e quello Renano, diffuso in Germania e famoso per produttori come Dr. Loosen e J.J. Prüm che hanno la loro sede operativa in Mosella. Tre sottoaree in particolare, Saar Mosel Ruher danno i vini migliori.

Nel bicchiere la differenza tra i due è netta. I grappoli di Riesling italico producono vini semplici, immediati, e con aromi fruttati (come quelli di Pacherhof e Köfererhof).

Il Riesling renano è complesso e ha profumi fruttati (come nei vini della Pfalz) e freschi (come quelli della Rheinhessen). Spesso poi ha una piacevole nota minerale (come quello di Schloss Lieser, in Mosella). Il Riesling della Mosella dà il meglio di sé con l’invecchiamento, come dimostrano il Graacher Himmelreich ed il Wehlener Sonnenuhr Spätlese di JJ Prüm. Grazie all’affinamento in cantina infatti, questo vino può essere più morbido, con profumi golosi di miele e frutta secca. Che ne dici di sceglierlo adesso?

Curiosità e abbinamenti

Ma quali sono i migliori abbinamenti per questi vini bianchi? Anche in questo caso dipende da vitigno e zona di produzione.

In Trentino Alto Adige e nella Rheinhessen nascono vini freschi, dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, che possono essere perfetti con i primi di pesce ed i crostacei.

Il vino della Mosella è minerale e complesso, ed è più adatto con il pesce alla griglia o in cartoccio o anche con le carni bianche. Perfetto per tali abbinamenti è anche il Riesling dell'Alsazia: un ottimo esempio ne è il Riesling Hugel abbinato con i cefali (o muggini) alla brace.

Di questi grandi vini, i migliori in assoluto sono i Grosses Gewächs o GG. Questi vini nascono da selezioni di uve, da vendemmie tardive o attaccate dalla muffa nobile, e sono caratterizzati da un lieve residuo zuccherino (non paragonabile a quello di un vino dolce). Sono vini da abbinare a sapori forti, come formaggi di capra (anche erborinati) o piatti con il tartufo fresco. Sono vini dalla longevità impressionante, che può arrivare anche a 20 anni.

Grazie al leggero residuo zuccherino, molti di questi vini sono eccellenti con i piatti piccanti e agrodolci della cucina asiatica come pollo in agrodolce e maiale vindaloo. Sono vini che si abbinano anche a piatti dal gusto forte della cucina italiana, come tortelli di zucca, caponata di pesce spada e melanzane o tonno in agrodolce.

Non stupitevi se troverete dei Riesling con il tappo a vite: sono vini che si adattano benissimo a questo tipo di chiusura, che non va certamente ad incidere sulla qualità di quelli che secondo noi sono i bianchi più entusiasmanti del mondo.

Ora che sapete tutto, comprate il Riesling su Vino.it!