Tartufo: il re della tavola

Tartufo: il re della tavola

Scegliete il vino giusto per i piatti con il tartufo e ricordatevi: è fondamentale che lo accompagni senza sovrastare il suo inconfondibile aroma, soprattutto se si tratta di tartufo bianco.
Il tarfufo bianco, aggiunto sulle pietanze a crudo, in sfoglie sottili, sarà perfetto:
- sui tagliolini con un rosso fruttato con note floreali, come il Dolcetto d'Alba;
- sul carpaccio di carne con un buon Nebbiolo piemontese;
- sulle fondute di formaggio con rossi importanti come il Teroldego o il Barolo;
- sull'uovo al burro con vini bianchi che ne esaltino gli aromi di idrocarburi, come un Riesling della Mosella o un bianco dell'Etna.
Il tartufo nero è di solito aggiunto in cottura, con una maggiore fusione tra i sapori, che saranno esaltate da vini come i Bordeaux e il Chianti Classico Riserva ma anche un ottimo Sagrantino di Montefalco.
Non volete rinunciare alle bollicine? Allora scegliete uno champagne di grande complessità, meglio con un lungo riposo sui lieviti.

Pensate al tartufo, che al vino ci pensiamo noi!

Esplorate i nostri consigli e azzardate nuovi accostamenti e troverete l'abbinamento perfetto! Approfittare anche delle offerte, e con il coupon PRIMO avete subito 5€ di sconto e spedizione gratis sul vostro primo ordine da soli 75€



22 vini

per pagina

  • Abbazia di Novacella Lagrein 2019 Alto Adige DOC 

    0.75 l
    Abbazia di Novacella Abbazia di Novacella Lagrein 2019 Alto Adige DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/a/b/abbazia-di-novacella-lagrein_1.jpg 6005 Il Lagrein Alto Adige Doc di Abbazia di Novacella è un vino rosso con tannini morbidi e un gusto vellutato grazie al riposo per 6 mesi in legno. Il colore intenso tipico del vitigno, i profumi di frutti di bosco e viola mammola e il gusto pieno ed avvolgente lo rendono perfetto in abbinamento a carni rosse alla griglia e al forno, formaggi stagionati, pasta al forno. Fai scoprire ai tuoi ospiti uno dei grandi rossi dell'Alto Adige, con il Lagrein di Novacella!

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 13,90 €

  • Schola Sarmenti Nerìo 2015 Nardò Rosso DOC 

    0.75 l
    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Nerìo 2015 Nardò Rosso DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-nerio-riserva-2014-nardo-rosso-doc_2.jpg 4783 Classificato nel 2015 nella Top 100 di Wine Spectator, il vino rosso pugliese Nerìo della cantina Schola Sarmenti è un uvaggio di Negroamaro e Malvasia Nera. Al di là di ulteriori prestigiosi premi che sono stati conferiti a questo grandissimo rosso pugliese resta il fatto che il Nerìo Riserva è sicuramente uno dei migliori vini rossi di tutto il Salento. In vigna viene usato il classico il sistema di allevamento ad alberello, con piante vecchie di quasi cinquant’anni. Questo vino rosso affina per 8 mesi in tonneaux di quercia francese e poi in vetro per altri 10 mesi e affascina con il suo frutto e le sue note speziate, incuriosisce per una vaga dolcezza appena accennata. Caldo e morbido al palato questo rosso è ottimo in abbinamento a orecchiette al sugo di carne, carni rosse e formaggi stagionati. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 16,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • -25%
    Castello di Fosini Pinot Nero 2018 Toscana IGT

    Castello di Fosini Pinot Nero 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Castello di Fosini Castello di Fosini Pinot Nero 2018 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-castello-di-fosini-pinot-nero-2017-toscana-igt_1_1.jpg 5832 I vigneti destinati a questo vino sono situati nel parco della riserva naturale delle Cornate di Gerfalco e Fosini, in provincia di Siena, a un’altitudine di 650 m.s.l.. Le uve sono state raccolte a mano e subito raffreddate a 6°C. Così facendo le uve perfettamente integre e alla temperatura ideale per la lavorazione ne hanno esaltato inalterate le caratteristiche varietali. Dopo la diraspatura e una parziale pigiatura, l’uva è stata trasferita in tini troncoconici in acciaio inox. La macerazione è durata circa 12 giorni ad una temperatura mai superiore ai 26°C. Durante questo periodo si è conclusa anche la fermentazione alcolica ed il vino ottenuto è stato poi travasato in barriques dove entro la fine dell’anno ha completato anche la fermentazione malolattica. La permanenza in legno è di 10 mesi. Il Pinot Nero Castello di Fosini é caratterizzato dal colore granato brillante. Il profumo è accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dal mirtillo nero e ciliegia sotto spirito, alla liquirizia e le erbe mediterranee. Al palato esalta l’equilibrio tra le spiccate note minerali e il retrogusto fruttato.

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • -30%
    Ruffino Riserva Ducale 2016 Chianti Classico Riserva DOCG

    Ruffino Riserva Ducale 2016 Chianti Classico Riserva DOCG 

    0.75 l
    Ruffino Ruffino Riserva Ducale 2016 Chianti Classico Riserva DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/2/0/209_1_1.png 5484 Con una lunga storia sulla spalle, Riserva Ducale è un vino tradizionale e moderno allo stesso tempo, che custodisce dentro di sé la sintesi di un'antica sapienza vitivinicola e di una particolare attenzione all'evoluzione tecnica. Un vino che ha mostrato a tutti che il Sangiovese chiantigiano ha un'anima nobile, grandiosa, e che può dar vita a vini dalla straordinaria complessità.

    In enoteca: 22,00 €

    su Vino.it: 15,40 €

  • Produttori del Barbaresco Nebbiolo 2018 Langhe Nebbiolo DOC 

    0.75 l
    Produttori del Barbaresco Produttori del Barbaresco Nebbiolo 2018 Langhe Nebbiolo DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-produttori-del-barbaresco-nebbiolo-2016-langhe-nebbiolo-doc.jpg 5513 Produttori del Barbaresco produce questo Nebbiolo da vigneti giovani selezionati negli oltre 110 ettari di proprietà. Affinato per circa 6 mesi in legno questo Nebbiolo è di corpo pieno con sentori intensi di frutta rossa matura ed anice e con tannini avvolgenti. Ottimo in abbinamento ad antipasti di carne e verdure, paste anche piccanti, carni bianche e rosse.

    In enoteca: 18,00 €

    su Vino.it: 15,50 €

  • NOVITÀ
    Capichera Liànti 2017 Isola dei Nuraghi IGT

    Capichera Liànti 2017 Isola dei Nuraghi IGT 

    0.75 l
    Capichera Capichera Liànti 2017 Isola dei Nuraghi IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/l/i/lianti_1.jpg 6072 Le uve del vino rosso sardo Liànti provengono dai vigneti di proprietà posti in comune di Olbia e di Palau; il nome nel dialetto Gallurese indica l’Est, il punto cardinale a Levante dove sorge il sole. La Tomba dei Giganti di Capichera, raffigurata da sempre nelle etichette – luogo di culto e monumento archeologico di 5.000 anni – è rivolta ad Est. Per quei popoli antichi lì nasceva il sole e quindi la vita. Lianti è prodotoo con uve Carignano e Syrah e al naso si caratterizza con note speziate, cannella e rabarbaro. Al palato è caldo ed avvolgente. Ottimo in abbinamento a carni alla griglia

    In enoteca: 19,90 €

    su Vino.it: 16,90 €

  • Benanti Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC 

    0.75 l
    Benanti Benanti Etna Bianco 2018 Etna Bianco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/e/t/etna_bianco_2_1_2_1.jpg 5938 Carricante 100% per questo vino bianco di Benanti che nasce ai piedi dell'Etna su un terreno sabbioso vulcanico e ricco di minerali! Etna Bianco DOC intenso,ricco e fruttato con una piacevole acidità e un lunghissimo finale in bocca. Caratteristica principale dei vini bianchi etnei è la loro mineralità, il che li rende particolarmente adatti in abbinamento azzardati con piatti piccanti, sushi e altri piatti della cucina orientale. Adatto per un affinamento di qualche anno in bottiglia. Da servire a 8-10°C.

    In enoteca: 23,90 €

    su Vino.it: 19,90 €

  • Conterno Fantino Ginestrino 2018 Langhe DOC 

    0.75 l
    Conterno Fantino Conterno Fantino Ginestrino 2018 Langhe DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/g/i/ginestrino_2_1_1_1_1.jpg 5510 Il Ginestrino di Conterno Fantino è Nebbiolo bio di Monforte d'Alba nella più pura delle sue espressioni: fruttato, pieno, rotondo. L'affinamento in legno di circa 10 mesi rende questo vino prezioso con i piatti della tradizione: polenta, intingoli di carne e formaggi di media stagionatura.

    In enoteca: 25,00 €

    su Vino.it: 22,50 €

  • NOVITÀ
    Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP

    Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP 

    0.75 l
    Passopisciaro Passopisciaro Passobianco 2018 Terre di Sicilia IGP Bianco https://vino.it/media/catalog/product/p/a/passopisciaro-passobianco-etna-bianco-doc.png 6125 A differenza della maggior parte dei vini bianchi dell’Etna solitmente prodotti con l’autoctono Carricante, il Passobianco è prodotto con lo Chardonnay in purezza. Al suo arrivo sull’Etna, Andrea Franchetti ha piantato 4 ettari di Chardonnay, tutti tra gli 850m e i 1000m sulle ripide terrazze della Contrada Guardiola, dove il terreno sciolto e profondo è composto da cenere lavica dall’alto contenuto minerale. Il risultato è un vino ricco ma fresco, luminoso ma sfaccettato. La sua complessità è dovuta al connubio delle specifiche condizioni di luce, escursione termica, quota elevata e terreno vulcanico che si riscontrano solo sull’Etna. Lo Chardonnay ben si adatta a queste condizioni e nel tempo si evolve per dare vita ad un vino dal grande potenziale di invecchiamento, alla pari dei grandi bianchi di Borgogna, grazie al lungo affinamento di 10 mesi in vasca e legno e di ulteriori 6 mesi in bottiglia.

    In enoteca: 26,00 €

    su Vino.it: 22,50 €

  • NOVITÀ
    Castello di Fosini RIPA DI BRENNA Pinot Nero 2015 Toscana IGT

    Castello di Fosini RIPA DI BRENNA Pinot Nero 2015 Toscana IGT 

    0.75 l
    Castello di Fosini Castello di Fosini RIPA DI BRENNA Pinot Nero 2015 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-castello-fosini-ripa-di-brenna-toscana-igt.jpg 6126 I vigneti destinati a questo vino sono situati nel parco della riserva naturale delle Cornate di Gerfalco e Fosini, in provincia di Siena, a un’altitudine di 650 m.s.l.. Le uve sono state raccolte a mano e subito raffreddate a 6°C. Così facendo le uve perfettamente integre e alla temperatura ideale per la lavorazione ne hanno esaltato inalterate le caratteristiche varietali. Dopo la diraspatura e una parziale pigiatura, l’uva è stata trasferita in tini troncoconici in acciaio inox. La macerazione è durata circa 12 giorni ad una temperatura mai superiore ai 26°C. Durante questo periodo si è conclusa anche la fermentazione alcolica ed il vino ottenuto è stato poi travasato in barriques dove entro la fine dell’anno ha completato anche la fermentazione malolattica. La permanenza in legno è di 10 mesi. Il Pinot Nero Castello di Fosini é caratterizzato dal colore granato brillante. Il profumo è accattivante, con uno spettro aromatico che spazia dal mirtillo nero e ciliegia sotto spirito, alla liquirizia e le erbe mediterranee. Al palato esalta l’equilibrio tra le spiccate note minerali e il retrogusto fruttato.

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 29,50 €

  • Nada Fiorenzo Barbaresco 2016 Barbaresco DOCG 

    0.75 l
    Nada Fiorenzo Nada Fiorenzo Barbaresco 2016 Barbaresco DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nada-fiorenzo-barbaresco-2014-barbaresco-docg.jpg 5834 Il Barbaresco di Nada Fiorenzo è prodotta da vigne situate a Rombone del comune di Treiso. Questo rosso piemontese imponente e strutturato affina per 24 mesi in botti di rovere e successivamente altri 6 mesi in bottiglia. Valdo e vellutato in bocca il Barbaresco Nada Fiorenzo si abbina perfettamente a timballi, pasta con sughi di carne, spezzatini, arrosti delicati e formaggi a pasta dura Da servire a 18°C

    In enoteca: 35,00 €

    su Vino.it: 29,90 €

  • -25%
    Josetta Saffirio Barolo 2015 BAROLO DOCG

    Josetta Saffirio Barolo 2015 Barolo DOCG 

    0.75 l
    Josetta Saffirio Josetta Saffirio Barolo 2015 Barolo DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_11_1_2_1.jpg 5556 24 mesi di affinamento in botti di legno per questa piacevolissima scoperta nelle Langhe! In bocca questo Barolo é pieno ed austero, con un finale in bocca che ricorda la nocciola tostata, liquirizia, tabacco e cannella. Si adatta a secondi piatti di carni rosse, brasati e selvaggina in genere. Perfetto con formaggi stagionati.

    In enoteca: 46,00 €

    su Vino.it: 34,50 €

  • Capichera Assajé 2016 Isola dei Nuraghi IGT 

    0.75 l
    Capichera Capichera Assajé 2016 Isola dei Nuraghi IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/a/s/assaje_1.jpg 6075 Assajé è il primo vino rosso prodotto dalla cantina Capichera. Carignano e Syrah l’ Assajé è un rosso importante, bandiera dell’azienda, che combina complessità e bevibilità. Il nome deriva dal termine Assajé che nel dialetto Gallurese significa “è già qualcosa”. Questo vino rosso sardo è prodotto da vigneti situati in comune di Olbia e Palau e affina per 12 mesi in barriques I suoi profumi ricordano frutti neri, ciliegia sotto spirito, mora, mirto, spezie, eucalipto, cacao e note salmastre mentre al palato è pieno, caldo, sapido, con frutto maturo ricco e concentrato. Grandissimo vino che puo affinare per oltre 15 anni in cantina.

    In enoteca: 41,90 €

    su Vino.it: 34,90 €

  • Tenuta San Guido Guidalberto 2018 Toscana IGT 

    0.75 l
    Tenuta San Guido Tenuta San Guido Guidalberto 2018 Toscana IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/1/5/156_2_1_1_1_1.png 5784 Ottima l'annata 2018 per il Guidalberto. Un andamento climatico positivo e regolare che ha portato ad un ottima vendemmia iniziata i primi giorni di Settembre. Ottima la qualità delle uve, croccanti, ricche di aromi, che hanno prodotto mosti fruttati e bilanciati. Ottima struttura ma con tannini soffici e eleganti. Al fermentazione malolattica ultimata il vino viene posto in barrique di rovere francese, e in piccola parte americano, dove viene affinato per un periodo di 15 mesi, al termine del quale il vino viene imbottigliato e successivamente affinato in vetro prima della commercializzazione. Il Cabernet e il Merlot rendono questo vino austero e pieno, l'affinamento in legno lo rende suadente, morbido e piacevole al palato. Grande struttura e profumi lunghi e persistenti per un vino adatto anche all'invecchiamento, che dà il meglio di sé in abbinamento ad arrosti di carne rossa e carne alla brace.

    In enoteca: 48,00 €

    su Vino.it: 38,90 €

  • La Spinetta Sauvignon Blanc 2016 Langhe DOC 

    0.75 l
    La Spinetta La Spinetta Sauvignon Blanc 2016 Langhe DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/s/a/sauv_2.jpg 5951 ... e c'è ancora chi sostiene che i bianchi vanno bevuti solo giovani... Grandissimo Sauvignon blanc prodotto in sole 3000 bottiglie. Affinato per 12 mesi in grandi botti di rovere questo bianco è di una complessità unica con profumi agrumati interessantissimi. Al palato è fresco e minerale, ottimo in abbinamento a crostacei!

    In enoteca: 45,00 €

    su Vino.it: 38,90 €

  • Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2014 Barbaresco DOCG 

    0.75 l
    Nada Fiorenzo Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2014 Barbaresco DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nada-fiorenzo-barbaresco-rombone-2013-barbaresco-docg.jpg 3951 96 punti da Cernilli per un gradissimo Barbaresco! Il Barbaresco Rombone di Nada Fiorenzo è prodotto da vigne situate a Rombone del comune di Treiso L'affinamento avviene per 12 mesi in barrique e per 12 mesi in botti di rovere successivamente per 6 mesi in bottiglia. Barbaresco dominante, dal colore rosso granato intenso. È complesso al naso, sapido e caldo in bocca con presenza di tannini che, già eleganti in gioventù, si affineranno negli anni garantendo al vino un lungo e felice invecchiamento. Per il Barbaresco Rombone consigliamo un’adeguata ossigenazione prima di berlo insieme ad arrosti, brasati, stufati, cacciagione, piatti con tartufo, formaggi stagionati.

    In enoteca: 60,00 €

    su Vino.it: 53,50 €

  • Benanti Pietramarina 2015 Etna Bianco DOC 

    0.75 l
    Benanti Benanti Pietramarina 2015 Etna Bianco DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/1/0/1043807x_1_1_1_1.jpg 4991 Nomination per l'Oscar del Vino come miglior vino del miglior produttore
    Uno dei migliori bianchi d'Italia secondo noi! Prodotto a Caselle, nel versante est dell'Etna, unico a fregiarsi della denominazione superiore, questo bianco di culto siciliano di Benanti è quanto di meglio ci si possa aspettare da un bianco siciliano. Affinato lungamente in vasche di acciaio e poi in bottiglia questo vino si esprime al meglio dopo un lungo periodo di affinamento in bottiglia, uno dei rari esempi di bianchi da invecchiamento! Questo bianco strutturato, ricco di profumi e con una bella mineralità che sa accompagnare al meglio le portate di pesce più ricche e fa bella mostra di sé accanto a guazzetti e le zuppe. Vino molto particolare per palati esperti.

    In enoteca: 60,00 €

    su Vino.it: 56,50 €

  • Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2016 Barbaresco DOCG 

    0.75 l
    Nada Fiorenzo Nada Fiorenzo Barbaresco Rombone 2016 Barbaresco DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-nada-fiorenzo-barbaresco-rombone-2013-barbaresco-docg_1_1.jpg 6017 96 punti da Cernilli per un gradissimo Barbaresco! Il Barbaresco Rombone di Nada Fiorenzo è prodotto da vigne situate a Rombone del comune di Treiso L'affinamento avviene per 12 mesi in barrique e per 12 mesi in botti di rovere successivamente per 6 mesi in bottiglia. Barbaresco dominante, dal colore rosso granato intenso. È complesso al naso, sapido e caldo in bocca con presenza di tannini che, già eleganti in gioventù, si affineranno negli anni garantendo al vino un lungo e felice invecchiamento. Per il Barbaresco Rombone consigliamo un’adeguata ossigenazione prima di berlo insieme ad arrosti, brasati, stufati, cacciagione, piatti con tartufo, formaggi stagionati.

    In enoteca: 65,00 €

    su Vino.it: 58,50 €

  • Produttori del Barbaresco Barbaresco Magnum 2016 Barbaresco DOCG 

    0.75 l
    Produttori del Barbaresco Produttori del Barbaresco Barbaresco Magnum 2016 Barbaresco DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/p/r/produttori-del-barbaresco-barbaresco-2015-magnum-barbaresco-docg_1.jpg 5514 95 Punti da Parker per il Barbaresco 2016 dei Produttori del Barbaresco! Produttori del Barbaresco è la realtà più importante nella produzione di questo grande vino e conta oggi 50 membri e circa 110 ettari di vigneti a Nebbiolo. Questo Nebbiolo in bottiglia Magnum fermenta in acciaio e poi rimane per 30 giorni sulle bucce. L'affinamento in legno dura invece 24 mesi. Il Barbaresco 2016 é un’annata di corpo pieno, caratterizzata da aromi di frutta rossa matura, tannini equilibrati,ottima bevibilità Annata capace di donare vini longevi, con ottimi profumi e ricchi di note minerali, ideale da condividere o riporre in cantina nel formato magnum. Ottimo in abbinamento a paste all’uovo, piatti di carne e formaggi a media stagionatura.

    In enoteca: 74,00 €

    su Vino.it: 62,00 €

  • Cavallotto Bricco Boschis 2016 Barolo DOCG 

    0.75 l
    Cavallotto Cavallotto Bricco Boschis 2016 Barolo DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/b/a/barolo-bricco-boschis_1_1_1_1_1_1.jpg 5794 Affinato in maniera tradizionale in botti di rovere di Slavonia per circa 3,5 anni questo cru di Barolo di Cavallotto ha un ottima struttura ma con tannini già morbidi e profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza. Complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all’invecchiamento.

    In enoteca: 75,00 €

    su Vino.it: 68,00 €

  • -25%
    Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva  2013 BAROLO DOCG

    Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2013 Barolo DOCG 

    0.75 l
    Ettore Germano Ettore Germano Barolo Lazzarito Riserva 2013 Barolo DOCG Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-ettore-germano-barolo-lazzarito-riserva-2013-barolo-docg.jpg 5335 Dall' omonimo vigneto una Riserva di Barolo premiata con 3 bicchieri dal Gambero rosso. Il Barolo Riserva Lazzarito di Ettore Germano affina prima 30 mesi in botti di rovere da 2000 litri, poi 24 mesi in bottiglia. Grandissima struttura ed eleganza con aromi di frutta rossa e di bosco, violetta e liquirizia. Grandissimo potenziale di invecchiamento! Si abbina perfettamente a stufati di carne e formaggi stagionati. Da servire a 18°C

    In enoteca: 98,00 €

    su Vino.it: 73,50 €

  • Château Léoville Poyferré Château Léoville Poyferré 2012 Saint-Julien AOC 

    0.75 l
    Château Léoville Poyferré Château Léoville Poyferré Château Léoville Poyferré 2012 Saint-Julien AOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/e/senzanome_1_1.jpg 1088 Fantastico Bordeaux deuxième cru classé, che anno dopo anno non smette di stupire. Questo vino è maschio, ricco, e con una concentrazione unica. L'annata 2012 inoltre gli regala un'eleganza difficile da trovare in altre annate. Potete affinarlo in cantina per almeno 10 anni considerando che questo é uno dei Bordeaux più strutturati. Imperdibile!

    In enoteca: 95,00 €

    su Vino.it: 89,00 €

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