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Casa d’Ambra: vini mozzafiato
Francesco D’Ambra, alias Don Ciccio, portava il vino di Ischia a Napoli con la “vinacciera”, la barca a vela usata a fine ’800 per trasportare i barili.
Questo energico ischitano DOC, con l’aiuto della sua famiglia, ha recuperato le vigne abbandonate di Falanghina, Forastera, Biancolella e Piedirosso (noto tra gli isolani come Per e’ Palummo) e le ha riportate all’antico splendore.
Oggi come allora, l’unicità dei vini di Casa d’Ambra si capisce proprio camminando tra i suoi vigneti, affacciati sui panorami più affascinanti di Ischia. La vigna più impressionante è a Frassitelli, dove a 600 metri s.l.m. una monorotaia in forte pendenza arranca tra le viti di Biancolella. Questo vigneto rappresenta uno dei primi esempi italiani di “Cru” ed è stato definito da Luigi Veronelli come “uno dei più belli al mondo”.
Lasciati incantare dall'isola di Ischia, scopri i vini di Casa d’Ambra!
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Casa D’Ambra Mario d'Ambra Ischia DOC
0.75 l
Casa D’Ambra Casa D’Ambra Mario d'Ambra 2017 Ischia DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/m/a/mariodambra_1_1.jpg https://vino.it/casa-d-ambra-mario-d-ambra-2017-ischia-doc.html 5570 Metà Per e' Palummo e metà Guernaccia per questo rosso vinoso e persistente magistralmente affinato in legno, che con note speziate dolci. La vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 10/15 giorni è seguita dall'affinamento in diverse essenze di rovere e dalla maturazione in bottiglia. Il suo gusto pieno e secco lo rende ideale per la carne alla griglia e per la pasta fresca con ragù di anatra, lepre e cinghiale.Gambero Rosso: Due bicchieri
Metà Per e' Palummo e metà Guernaccia per questo rosso vinoso e persistente magistralmente affinato in legno, che con note speziate dolci. La vinificazione in rosso con macerazione delle bucce per 10/15 giorni è seguita dall'affinamento in diverse essenze di rovere e dalla maturazione in bottiglia. Il suo gusto pieno e secco lo rende ideale per la carne alla griglia e per la pasta fresca con ragù di anatra, lepre e cinghiale. Vai al vino...Abbinamenti: carne alla griglia, selvaggina, pasta fresca al ragù di anatra, lepre in umido, cinghialeIn enoteca: 19,90 €
su Vino.it: 15,90 €
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Casa D’Ambra Falanghina Campania IGT
0.75 l
Casa D’Ambra Casa D’Ambra Falanghina 2019 Campania IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/f/o/foto_falanghina_2013_2_1.jpg https://vino.it/casa-d-ambra-falanghina-2019-campania-igt.html 6035 Da uve di Falanghina 100%, un vitigno autoctono della Campania che a Ischia dà risultati eccellenti, nasce questo bianco dal gusto fresco e dall'interessante mineralità. Le uve, vendemmiate a mano nella prima decade di ottobre, sono selezionate e pressate in modo soffice con decantazione a freddo del mosto prima della fermentazione alcolica. Il breve affinamento in vasche d'acciaio consente di mantenere ed esaltare i profumi di queste uve straordinarie!. Un vino perfetto per tutti i piatti più veraci e ricchi di gusto, come la pasta con le vongole, i fiori di zucca farciti e fritti, la mozzarella in carrozza e la pizza fritta.Da uve di Falanghina 100%, un vitigno autoctono della Campania che a Ischia dà risultati eccellenti, nasce questo bianco dal gusto fresco e dall'interessante mineralità. Le uve, vendemmiate a mano nella prima decade di ottobre, sono selezionate e pressate in modo soffice con decantazione a freddo del mosto prima della fermentazione alcolica. Il breve affinamento in vasche d'acciaio consente di mantenere ed esaltare i profumi di queste uve straordinarie!. Un vino perfetto per tutti i piatti più veraci e ricchi di gusto, come la pasta con le vongole, i fiori di zucca farciti e fritti, la mozzarella in carrozza e la pizza fritta. Vai al vino...Abbinamenti: carni bianche, primi a base pesce, verdure, frutti di mare e crostaceiIn enoteca: 7,90 €
su Vino.it: 6,90 €
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NOVITÀ 
Casa D’Ambra Per e' Palummo Ischia DOC
0.75 l
Casa D’Ambra Casa D’Ambra Per e' Palummo 2019 Ischia DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/3/9/39_1_1_1.png https://vino.it/casa-d-ambra-per-e-palummo-2019-ischia-doc.html 6036 Questo vino nasce da uve ai più sconosciute, tipiche della zona di Ischia e del Golfo di Napoli. Con i suoi profumi delicati e vinosi e a sua anima vivace e intrigante esprime tutto il calore e l'energia della terra dove nasce! Vino di colore rosso rubino, dal profumo vinoso, caratteristico, gradevole e dal gusto asciutto, di medio corpo, giustamente tannico. Ottimo in abbinamento a crostacei e primi piatti a base di pesce!Questo vino nasce da uve ai più sconosciute, tipiche della zona di Ischia e del Golfo di Napoli. Con i suoi profumi delicati e vinosi e a sua anima vivace e intrigante esprime tutto il calore e l'energia della terra dove nasce! Vino di colore rosso rubino, dal profumo vinoso, caratteristico, gradevole e dal gusto asciutto, di medio corpo, giustamente tannico. Ottimo in abbinamento a crostacei e primi piatti a base di pesce! Vai al vino...Abbinamenti: carni bianche, primi a base pesce, verdure, frutti di mare e crostaceiIn enoteca: 13,00 €
su Vino.it: 10,90 €
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-25% 
Casa D’Ambra Aglianico Campania IGT
0.75 l
Casa D’Ambra Casa D’Ambra Aglianico 2019 Campania IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/4/0/40_1_2.png https://vino.it/casa-d-ambra-aglianico-2019-campania-igt.html 6037 Giovane, fresco, facile da bere, questo Aglianico 100% ottenuto con un brevissimo affinamento in acciaio per mantenere inalterate le caratteristiche di vivacità delle uve, è il vino che stavate cercando per accompagnare le vostre spensierate serate all'aperto in compagnia dei vostri amici! Questo vino, di colore rosso rubino vivo, ha un profumo fresco, vinoso , fruttato, intenso e persistente e al palato è secco, asciutto, di buon corpo, vellutato ed equilibrato.Giovane, fresco, facile da bere, questo Aglianico 100% ottenuto con un brevissimo affinamento in acciaio per mantenere inalterate le caratteristiche di vivacità delle uve, è il vino che stavate cercando per accompagnare le vostre spensierate serate all'aperto in compagnia dei vostri amici! Questo vino, di colore rosso rubino vivo, ha un profumo fresco, vinoso , fruttato, intenso e persistente e al palato è secco, asciutto, di buon corpo, vellutato ed equilibrato. Vai al vino...Abbinamenti: carni bianche, verdureIn enoteca: 9,00 €
su Vino.it: 6,75 €
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NOVITÀ 
Casa D’Ambra Forastera Ischia DOC
0.75 l
Casa D’Ambra Casa D’Ambra Forastera 2019 Ischia DOC Bianco https://vino.it/media/catalog/product/e/u/eupos13_anv800_1_1.jpg https://vino.it/casa-d-ambra-forastera-2019-ischia-doc.html 6038 Questo vitigno fu portato a Ischia da Napoli nell'Ottocento per salvarlo dalla fillossera e proprio la sua provenienza da fuori dell'Isola ha dato all'uva il nome di Forastera o Furastiera, Forestiera e Frastera. Da queste uve, raccolte a mano, nasce un bianco ricco di carattere, con intensi profumi agrumati e piacevolmente secco e minerale al palato. Questo vino è così fresco ed equilibrato da essere perfetto non solo per un aperitivo con tartine di pesce e carpacci ma anche con piatti più elaborati, cozze ripiene, crostacei e coniglio all'ischitana.Questo vitigno fu portato a Ischia da Napoli nell'Ottocento per salvarlo dalla fillossera e proprio la sua provenienza da fuori dell'Isola ha dato all'uva il nome di Forastera o Furastiera, Forestiera e Frastera. Da queste uve, raccolte a mano, nasce un bianco ricco di carattere, con intensi profumi agrumati e piacevolmente secco e minerale al palato. Questo vino è così fresco ed equilibrato da essere perfetto non solo per un aperitivo con tartine di pesce e carpacci ma anche con piatti più elaborati, cozze ripiene, crostacei e coniglio all'ischitana. Vai al vino...Abbinamenti: carni bianche, primi a base pesce, verdure, formaggi di media stagionaturaIn enoteca: 14,00 €
su Vino.it: 11,90 €
