Schola Sarmenti: Puglia al top

Schola Sarmenti: Puglia al top

Nerio 2015: questo è il vino entrato a far parte della prestigiosa top 100 di Wine Spectator, e premiato anche pochi giorni fa al Concours Mondial de Bruxelles con la medaglia d'argento.

Un motivo d'orgoglio per l'azienda Schola Sarmenti, che ha scelto la tradizione salentina nei vigneti, con le viti coltivate con l'antico e impegnativo metodo ad alberello, e che incontra l'innovazione nella cantina, che è ad oggi una delle più moderne dell'intera regione, e dove moderne barrique che riposano nei sotterranei di uno stabilimento in pietra leccese dell'800.

Grazie a tecniche moderne e innovative, questa cantina è riuscita a distinguersi, racchiudendo in bottiglia tutta l'intensità e l'armonia di una terra ricca di sole e portandole al mondo. Lasciati sorprendere dalla Puglia al top, provali adesso!

7 vini

per pagina

  • Schola Sarmenti Nerìo 2015 Nardò Rosso DOC 

    0.75 l
    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Nerìo 2015 Nardò Rosso DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-nerio-riserva-2014-nardo-rosso-doc_2.jpg 4783 Classificato nel 2015 nella Top 100 di Wine Spectator, il vino rosso pugliese Nerìo della cantina Schola Sarmenti è un uvaggio di Negroamaro e Malvasia Nera. Al di là di ulteriori prestigiosi premi che sono stati conferiti a questo grandissimo rosso pugliese resta il fatto che il Nerìo Riserva è sicuramente uno dei migliori vini rossi di tutto il Salento. In vigna viene usato il classico il sistema di allevamento ad alberello, con piante vecchie di quasi cinquant’anni. Questo vino rosso affina per 8 mesi in tonneaux di quercia francese e poi in vetro per altri 10 mesi e affascina con il suo frutto e le sue note speziate, incuriosisce per una vaga dolcezza appena accennata. Caldo e morbido al palato questo rosso è ottimo in abbinamento a orecchiette al sugo di carne, carni rosse e formaggi stagionati. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 16,00 €

    su Vino.it: 14,90 €

  • Schola Sarmenti Roccamora 2017 Nardò DOC 

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    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Roccamora 2017 Nardò DOC Rosso https://vino.it/media/catalog/product/s/c/schola-sarmenti-roccamora_1.png 5533 Il Roccamora di Schola Sarmenti nasce dalle uve di Negroamaro coltivate secondo il metodo tradizionale ad alberello e affina in solo acciaio per poter esaltare il gusto fruttato e succoso del vitigno. Il risultato è un rosso intrigante, con note di spezie, tabacco e cuoio in un finale di frutto ben marcato, che al palato inebria con una morbidezza e una struttura vellutata smorzata da un fine tannino che lascia una scia gradevolmente amarognola. Un ottimo vino per conoscere il vero Negroamaro salentino, da servire a 16-18°C con carne alla griglia o in umido e formaggi stagionati.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Schola Sarmenti Critèra 2017 Salento IGT 

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    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Critèra 2017 Salento IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-critera-2015-salento-igt_3_1.jpg 5534 Il vino rosso Primitivo Critèra della cantina Schola Sarmenti nasce in Salento, a Nardò, area particolarmente vocata per la produzione di Primitivo. Alla vendemmia manuale segue l'affinamento In acciaio a temperatura controllata. Questo Primitivo si distingue per i suoi profumi sinceri, aromi di frutti rossi, mentre al palato è fresco e morbido con tannini vivaci . Questo rosso pugliese si abbina perfettamente a primi piatti con la carne, grigliate e carni in umido. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Schola Sarmenti Masserei 2019 Nardò DOC 

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    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Masserei 2019 Nardò DOC Rosé https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-masserei-2017-nardo-doc_1_1.jpg 5587 Il Masserei Rosato della cantina Schola Sarmenti è prodotto unicamente con uve Negroamaro. Questo rosato è piacevolmente fresco e sapido. Un vino giovane e sincero perfetto come aperitivo durate le serate estive Da servire a 10-12°C.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 10,80 €

  • Schola Sarmenti Fiano 2019 Salento IGT 

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    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Fiano 2019 Salento IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-fiano-2017-salento-igt_2_3.jpg 5751 Il Fiano della cantina Schola Sarmenti è prodotto da vigneti di 10-15 anni e affina in acciaio a temperatura controllata. Fresco con accenti di note minerali che sfumano in un finale sapido con una buona persistenza e un finale dal gusto nobile, armonico ed equilibrato. Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 13,00 €

    su Vino.it: 11,50 €

  • Schola Sarmenti Candòra Chardonnay 2019 Salento IGT 

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    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Candòra Chardonnay 2019 Salento IGT Bianco https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-candora-chardonnay-2018-salento-igt_2.jpg 5954 Lo Chardonnay della cantina Schola Sarmenti è prodotto da uve raccolte a mano e delicatamente riposte in piccole cassette areate per preservarne l’integrità. In cantina sono poi ulteriormente selezionate su di un moderno tavolo di cernita. Al naso è caratterizzato da fresche fragranze floreali che lasciano spazio a note di frutta esotica e una leggerissima speziatura vanigliata. Al palato è secco, pieno e vellutato che si spegne in un finale avvolgente ed emozionante. Un vino di grande carattere e di lunga persistenza. Da servire a 12-14°C.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 10,50 €

  • Schola Sarmenti Critèra 2018 Salento IGT 

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    Schola Sarmenti Schola Sarmenti Critèra 2018 Salento IGT Rosso https://vino.it/media/catalog/product/v/i/vino-schola-sarmenti-critera-2015-salento-igt_3_1_1.jpg 6044 Il vino rosso Primitivo Critèra della cantina Schola Sarmenti nasce in Salento, a Nardò, area particolarmente vocata per la produzione di Primitivo. Alla vendemmia manuale segue l'affinamento In acciaio a temperatura controllata. Questo Primitivo si distingue per i suoi profumi sinceri, aromi di frutti rossi, mentre al palato è fresco e morbido con tannini vivaci . Questo rosso pugliese si abbina perfettamente a primi piatti con la carne, grigliate e carni in umido. Da servire a 14-16°C.

    In enoteca: 11,90 €

    su Vino.it: 10,50 €

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Schola Sarmenti: la scelta dei vigneti ad alberello.

La storia di Schola Sarmenti inizia nelle contrade della campagna salentina, dove lo sguardo oltrepassa i muretti a secco fino ad arrivare a perdersi in quelle distese di piccoli alberelli: generazioni di “viti” che riempiono gli occhi, dalle piante più giovani ad esemplari di piante che racchiudono in sé fino a 80 anni di storia.

Il successo di Schola Sarmenti inizia da questa scelta importante: preservare un’antica tecnica di allevamento, quella dell’alberello pugliese. Una tecnica tanto difficile quanto preziosa che ha solo bisogno di mani forti e abili per regalare vini di grande qualità e pregio. Fiano, Negroamaro, Primitivo: questi i nostri vitigni autoctoni, le cui storie si perdono nella notte dei tempi, sincera espressione di una terra amorevole, accarezzata dalla brezza leggera di due mari.

Che ne dici di provarli adesso?

Schola Sarmenti: vini nati nel fresco della pietra leccese.

Tradizione pugliese nei vigneti che si fonde con la modernità nella nuova cantina, ottenuta con un restauro di più di tre anni dell'antico stabilimento dell'ottocento in pietra leccese, che consente il mantenimento di una temperatura naturale costante. Un luogo in cui respirare l’aria di un passato lontano, mentre i profumi del vino e del legno lasciano pregustare il risultato di questo lento riposo: il prossimo futuro.

Vivi l'intensità del Salento, scegli i vini premiati di Schola Sarmenti!