Refosco: il rosso intrigante

Il vitigno autoctono rosso del Friuli più intrigante, ma anche il più capriccioso e incostante, è il Refosco dal Peduncolo Rosso, che deriva da Rap fosc ossia grappolo scuro.

Nel bicchiere lo riconosci subito. Le note speziate e floreali, il gusto che ricorda le ciliegie, ma soprattutto la sua freschezza, lo rendono un vino che non ti stancheresti mai di bere, soprattutto con i ragù di carne e i piatti di selvaggina grassi e gustosi, oltre che con i formaggi stagionati.