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| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Carricante |
| Uvaggio | 100% Carricante |
| Alcol (%) | 13.5 |
| Contiene solfiti | Sì |
| Imbottigliato da | Azienda Gulfi Società Agricola srl - Contrada Patria- Chiaramonte Gulfi (RG) - Italia |
| L’azienda |
Vito Catania è il testimone della tradizione vinicola e olearia di famiglia, sviluppando e accrescendo il patrimonio di terre già esistente ed introducendo criteri di lavoro innovativi. L’azienda è il frutto di un lavoro iniziato nel 1996 con la preziosa collaborazione di Salvo Foti. Oggi l'azienda Gulfi conta circa 70 ettari vitati nei migliori territori della Sicilia Orientale e continua sul percorso di Vito, con scelte precise: una viticoltura bio organica e tradizionale e una vinificazione non invasiva, la coltivazione con il metodo tradizionale ad alberello, che è l'unica forma di allevamento della vite che permette, in un clima così estremo, di ottenere vini di grande finezza e complessità, che si integra perfettamente con l’ambiente naturale e che non necessita di prodotti chimici invasivi e dell’irrigazione. L’Azienda Gulfi società agricola srl ha eletto il Nero d’Avola a suo vitigno privilegiato. GULFI produce infatti 6 grandi etichette di Nero d’Avola in purezza, quattro delle quali sono cru pluripremiati con produzione nelle vigne di Pachino (Nerobufaleffj, Neromaccarj, Nerobaronj, Nerosanloré), a cui si devono aggiungere il Nerojbleo e Rossojbleo, anch’essi Nero d’Avola in purezza prodotti nelle vigne di Chiaramonte Gulfi (RG). |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | frutti di mare |
| Occasione | Cena vegetariana, Degustazione tra esperti, Pic Nic Gourmet |
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