Gulfi Reseca 2011 Sicilia IGT

Il Reseca della cantina Gulfi è un classico vino rosso dell’Etna! Prodotto sul versante nord del vulcano Etna,dalla vigna denominata “Poggio”, in frazione Monte La Guardia, nei dintorni del villaggio di Randazzo, provincia di Catania a oltre 800 metri s.l.m. questo rosso dell'Etna straordinario affina per almeno 24 mesi in barriques. Le elevate escursioni termiche tra il giorno e la notte cosi come il terreno vulcanico ricco di minerali conferiscono a questo Nerello Mascalese caratteristiche organolettiche inconfondibili, tipici dei vini etnei. Sentori balsamici, un tannino fitto ed una bellissima acidità lo rendono un vino rosso siciliano perfettamente equilibrato. Dimenticate i rossi siciliani grassi e dolci, i vini rossi dell'Etna si contraddistinguono per una straordinaria eleganza e complessità, un acidità vibrante che li rendono perfetti se abbinati a primi piatti al ragùoppure carni alla brace. Per i più audaci da provare anche l'abbinamento con pesci "in rosso" . Ottimo! Temperatura di servizio consigliata: 16-18°C