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Nino Negri Rosso di Valtellina 2017 Rosso di Valtellina DOC

Nino Negri Rosso di Valtellina 2017 Rosso di Valtellina DOC

0.75 l
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Il Rosso di Valtellina è conosciuto come il vino più “giovane” e fresco del panorama vitivinicolo valtellinese ed è ottenuto dal Nebbiolo (localmente detto Chiavennasca), con in più una piccola percentuale di altre uve autoctone.
Le escursioni termiche tra il giorno e la notte sono molto forti, questo permette all'uva nebbiolo di estrarre tutta la sua potenza e di accentuare le caratteristiche che gli sono proprie. La raccolta sui terrazzamenti è fatta a mano.
Il vino che si ottiene è fragrante e fruttato, e la sua versatilità lo rende adatto a tutto pasto.
Abbinamenti: carni rosse

Scheda del vino Nino Negri Rosso di Valtellina 2017

Vitigno principale Nebbiolo 90%
Uvaggio Rossola, Pignola e Brugnola 10%
Alcol (%) 12
Contiene solfiti
Imbottigliato da Nino Negri S.P.A. - Chiuro - Italia
L’azienda Nino Negri

La Nino Negri rappresenta oggi la realtà vitivinicola Valtellinese che meglio concilia tradizione e tecnologia. Per ottenere grandi risultati è necessario lavorare sempre con il massimo impegno ed investire continuamente in cantina e nei vigneti. Oggi la cantina conta 1500 barriques nuove di rovere francese e americano e ha completato la sostituzione delle grandi vecchie botti con più di 100 botti di dimensione diverse ma più piccole per permettere una maggiore selezione delle masse. La stessa cosa vale per le nuove vasche d’acciaio e per i vinificatori più moderni che ci permettono di implementare nuovi sistemi di vinificazione. Sono stati reimpiantati 11 dei 31 ettari di proprietà con nuove selezioni clonali di nebbiolo e nuovi sistemi di impianto a girapoggio.
Tappo Sughero
Abbinamenti carni rosse
Occasione Serata tra amici