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| Regione | |
|---|---|
| Vitigno principale | Passerina |
| Alcol (%) | 12 |
| Contiene solfiti | Sì |
| Imbottigliato da | Azienda Santa Barbara - Barbara (AN) ITALY |
| L’azienda | Il nome Santa Barbara è un omaggio alla terra marchigiana, alle tradizioni e ai culti. La storia di questi luoghi affonda le radici nel VI secolo, quando Senigallia era una città bizantina e un avamposto longobardo (e quindi “barbaro”) si insediò in un borgo vicino. Da allora, quel borgo prese il nome di Barbara dove sorge oggi la cantina, la quale ha il privilegio di avere la sua sede produttiva all’interno di un antico monastero. La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi sulle quali è stato deciso di improntare l' azienda. Ogni vendemmia è un esame importante per quanto riguarda la vita delle uve e delle terre. Quello cSanta Barbara si prefigge, anno dopo anno, è migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione edella storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve. L' azienda dista 25 km dal Mare Adriatico ed è situata sulle colline che dividono i fiumi Misa e Nevola. Qui lavora un team di professionisti che ogni giorno, in cantina e nei vigneti, si adopera con passione, impegno e un pizzico di creatività affinché le uve mantengano intatta la bellezza e la qualità dei territori. |
| Tappo | Sughero |
| Abbinamenti | Aperitivo, antipasti, Primi a base pesce, primi a base carne, carni bianche |
| Occasione | Cena vegetariana, Pic Nic |
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